깔끔한 디저트 만들기

이에 질리셨다면 색다른 계란요리!! 계란토마토카나페로.

계란으로 만든 요리는

날것만 아니라면 대부분 다 좋아하는데요.

그중에서도 누구에게나 환영받는 계란말이를

개인적으로 제일 좋아합니다!!^^

채소 듬뿍 다져 넣은 계란말이도 맛있고...

햄이나, 김을 넣어 돌돌 말은 계란도 맛있고...ㅋ

하지만

오늘 소개할 레시피는

평범한 계란말이를 거부한 계란카나페(까나페) 입니다.ㅎ

달걀에 소금과 참기름 몇방울을 넣고 풀어주세요.

달궈진 팬에 포도씨유를 두르고 키친타월을 이용해 한번 쓱 닦아주세요!!ㅋ

기름이 많으면 달걀이 울퉁불퉁 못생기게 부쳐집니다~(중약불사용)

참고로 제가 사용한 팬은 밑바닥에 무늬가 있는것인데...

보시기에 따라 팬의 무늬가 기름때가 붙은것 처럼 보이기도 하는가봅니다.

간혹 팬을 넘 더럽게 사용한단 말씀을 하시는 분들이 계셔서 변명 아닌 변명을...

저,,,

깔끔한 뇨자입니다.

믿어주셔욤!!

힝~~~ㅋㅋ

이쁜 계란말이를 하시려면 얇게 부쳐서 말다가

뒤로 빼주고 이어서 다시 계란물 붓고 말고를

반복하시면 됩니다.

말이 넘 어려운가요?!?

지송합니다!!

지가 워낙에 글솜씨가 많이 딸립니다여~-_-;;

정녕 이해가 안되시는 분들은

개인적으로 문의해주셔요~ㅎㅎ

완성된 계란말이는 그냥 사용해도 되지만

저는 동글게 만들기 위해 따뜻할때 김발에 돌돌 말아서 모양을 잡은후 식혀주었어요.

제가 사용한 김발은 실리콘김발이지만

일반 대나무김발을 이용하면 더 쉽게 모양이 만들어집니다~

치커리는 깨끗히 씻어 물기를 빼고

토마토는 다지듯 굵게 썰어두셔요.

모양잡은 계란말이를 취향껏 적당한 두께로 자른후

치커리잎과 다진토마토 올리면 완성입니다.

제가 잘 하는짓 있쬬?!?

바로 소스 뿌리기!!ㅋ

그냥 드셔도 상관없지만 접시 밑바닥에 발사믹소스로 모양을 낸후

그위에 계란카나페(까나페)를 올려주었는데...

훨씬 근사해보입니다!!

물론 제눈에만 그렇게 보일수도 있구여~ㅋㅋㅋ

비록 발사믹소스가 넘 굵게 나와 완전 맘에 들진 않지만

이정도면 대충 만족이라고 할려구여~

다시 하기엔 넘 귀챦아소륑~ㅎ

게으름뱅이 맑음인거 또 뽀롱납니다여~ㅎㅎ

발사믹 소스가 없으신 분들은

취향껏 좋아하는 소스를 뿌리시면 됩니다.

냉장고 한편에 늘 대기중인 케찹이나 머스터드 소스를 뿌려도 괜챦구여~ㅎㅎ

요렇게 만들어 놓으니

파티 음식에 에피타이저로 내놓아도 좋을것 같고

손가락으로 기냥 집어 묵어도 좋을 핑거푸드가 만들어졌습니다.

남들이 지저분하다 어떻다 말 하거나말거나

저는 손가락으로 음식 집어 묵는것이

넘 인간적인것 같아 참 좋습니다~ㅎㅎㅎ

늘 먹게 되는 계란말이에 살짝 질리셨다면

이렇게 간단한 방법으로 계란 카나페(까나페)를 만들어 보세요.

만들기도 쉽고...

은근 뽀다구도 나공...

저만의 착각인가요??

글렇담 말구여~ㅎㅎ

우쨋든 계란과 토마토가 은근 잘 어울리고

맛도 괜챦아 소심하게 추천해 드리며

저는 이만 총총 사라지겠습니다~ㅎ

오늘도 스마일하셔요!!

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이렇게요~ㅎㅎㅎ