테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


깔끔한 디저트 만들기

Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기
깔끔한 디저트 만들기
전자렌지 감자칩조회 305018  
이탈리아식 감자뇨끼조회 294339  
와인과 음식 - 어울...조회 291969  
와인산지IV-꼬냑조회 283470  
초간단 과일화채만들기...조회 252238  
초간단 예쁜 디저트와...조회 249479  
스페인 음식 샹그리아조회 233473  
초간단 과일화채만들기...조회 233361  
우유화채조회 170544  
귤 화채조회 170068  

이전글 다음글 목록 

먹으면 복이 온다는 스마일 쿠키 ~

글쓴이: 하얀세상  |  날짜: 2011-05-09 조회: 5460
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FhpMcg%3D%3D&page=103   복사


먹으면 복이 온다는 스마일 쿠키 ~






누구나 한 번씩 만들어 보았을 스마일 쿠키입니다.

웃으면 복이 온다는 소문이 있던데
웃는 걸 먹으면 그 복이 두 배로 증가하는 건 아닐까요 ??

그래서 고사 지낼 때 돼지머리도 방긋 웃는 녀석을 선호하나 봅니다. ㅋㅋ


일단은 기본적인 슈거 쿠키를 만들고 스마일로 성형해 주면 되는데
모양은 아무거나 해도 예쁘기만 합니다.

기본적으로 많이 만드는 건 동그라미이고 동그란 쿠키 틀도 젤로 많이 가지고 계시죠.


그럼 웃는 과자 만들어 볼까요 ~








재료 (계량단위 ;그램)

(플레인 도우 )
중력분 460 ,  소금 1/2작은술 , 베이킹 파우더 6 ,
무염버터 455 , 설탕 170 , 계란 1개 (large ), 바닐라액 1작은술 ,

(코코아 도우)
플레인 도우 재료중 밀가루 30 대신 코코아 가루 30을 넣어 주세요.
체에 내려야 합니다.






자세한 슈거쿠키 만들기는

아래로


http://blog.daum.net/aspoonful/






먹으면 복이 온다는 스마일 쿠키 ~





도우 반죽이 끝나면

 오늘은 스마일 쿠키니까 동그란 틀 ,네모틀 아무거나 상관없어요. 전 꽃들로...


 적당한 두께로 밀어준 도우를 다시 냉장고에 잠시 넣어둡니다.
도우가 끈적이면 틀로 찍어도 깨끗하지 않으니까...

 원하는 틀로  찍어 줍니다.

 눈은 낀 꼬치 뒷부분으로 찍어 주세요.
입은 u자형 미니로 만들고 싶으면 클립을 잘 펴서 찍어 주면 되는데
전 큰 입을 만들려고 ...플라스틱을 잘라서 찍었습니다.

 베이킹 시트에 올리고 냉동실에 잠시 둡니다.
버터가 성형하는 도중에 녹아버리면 또 깔끔하게 구워지지 않거든요 .

이거 절대 복잡한 과정 아닙니다.
좋은 결과물을 얻기 위해 한두 번 더 움직여주는 과정이에요 ㅎㅎ

 예열된 오븐 180도에서 크기에 따라 다르지만 좀 작은 쿠키니까 10-12분 구워주세요.
큰 사이즈는 15분 정도로...중간에 팬 한 번 돌려주시구요...









먹으면 복이 온다는 스마일 쿠키 ~








먹으면 복이 온다는 스마일 쿠키 ~









먹으면 복이 온다는 스마일 쿠키 ~






플레인 도우는 완전 갈색이 나면 안되고 가장자리만 살짝 갈색이 돌 정도면 다 구워진 거에요.

오븐에서 꺼내 팬째로 잠시 식힌 후 식힘망에 올려 완전히 식힙니다.


이제 먹는 일만 남았군요.ㅋㅋ

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,542
봄을 알리는 초록 팥앙금 녹차 와플(와플 레시피/와플 만들기)봄을 알리는 초록 팥앙금 녹차 와플(와플 레시...조회: 4937
친구를 만나면 으레 카페로 향한다. 앉아서 오랫동안 수다 떨기에는 카페밖에 적당한 곳이 떠오르지 않기 때문이다 카페에서 가장 난감한 것은 메뉴 결정이다. 차나 주스 등의 음...
[ 알스크림 | 2011-06-06 ]
[레스토랑 속 레시피] 빈 무스와 트로피칼 살사[레스토랑 속 레시피] 빈 무스와 트로피칼 살사조회: 5488
여기 음식은 정말 맛있어, 도대체 어떻게 만들었을까? 궁금하긴 하지만 알 수 없던 레시피분야별 셰프가 비장의 레시피를 공개! 특색있는 전문 레스토랑의 대표 메뉴와 그 손맛까지...
[ 로사 | 2011-06-03 ]
연어탈탈,마늘빵연어탈탈,마늘빵조회: 5099
1. 연어는 살짝 얼려 사방 0.5cm 크기로 썰고, 레몬은 껍질을 제스트하고 즙을 짠다. 2. 커터에 레몬제스트, 레몬주스, 머스터드씨, 케이퍼, 머스터드와 레몬 오일를 넣...
[ 어린새싹 | 2011-06-03 ]
[찬밥아이스크림] 내아이를 위한 찬밥 아이스크림 만들기[찬밥아이스크림] 내아이를 위한 찬밥 아이스크...조회: 5083
슬슬 더운 여름이 다가옵니다. 이럴때일수록 아이의 먹거리에 대해 신경이 더 쓰여요. 항상 조금만 먹으라고 해서..아이스크림 이름이 [찌끄마이]인줄 아는 울 꼬마아가씨를 위해....
[ 쌈장소녀 | 2011-06-03 ]
팥&조청 당고 (일본식 경단)팥&조청 당고 (일본식 경단)조회: 7604

팥 조청 당고 (일본식 경단) 재료

찹쌀가루80g,두유70~80ml,삶은팥(앙금)6~8큰술조청4큰술,콩가루 적당량 【1】볼에 ...
[ 월하 | 2011-06-03 ]
원하는 토핑으로 - 홈메이드 피자 ^ㅅ^원하는 토핑으로 - 홈메이드 피자 ^ㅅ^조회: 5175
집에 있는 재료들 팍팍 넣어서 만들어 먹는 홈메이드 피자 물론 사먹는 피자도 맛나지만 ! 가끔씩은 이렇게 집에서 만들어 먹는것도 좋은 것 같아요.^ㅁ^ ⅲ: 홈메이드 ...
[ 된장소녀 | 2011-06-01 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기