|
|
초콜릿 |
| 글쓴이: 솜사탕 | 날짜: 2011-03-10 |
조회: 19431 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Fx1Icg%3D%3D&page=223
|
| 정성이 가득 깃든 나만의 초콜릿을 선물하는 건 어떨까요? |
| |
 |
|
| 350kcal | 60분 | 보통 |
| |
 분 량 |
4인분 |
주재료 |
판초콜릿 144g |
부재료 |
생크림 50g, 물엿 6g, 트러프쉘 15개 |
양 념 |
흑설탕 약간, 슈가파우더 약간, 코코넛프레이크 약간, 다진초콜릿 약간 | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1. 초콜릿을 중탕하여 녹인다. |
|
| 2. 덩어리가 지지 않게 녹은 초콜릿을 70℃ 정도에서 꺼내어 식혀둔다. |
|
| 3. 필링용 초콜릿도 중탕하여 녹이고 물엿과 생크림을 같이 섞어 녹여둔다. |
|
| 4. 유선지를 접어 짜개모양을 만든 후 끝을 잘라내어 짜개를 만들고 트러프쉘에 ①의 초콜렛을 채워 넣는다. |
|
| 5. 트러프쉘 초콜릿이 굳도록 기다린다. |
|
| 6. 초콜릿으로 트레플쉘 겉 표면을 잘 덮는다. |
|
| 7. 흑설탕, 슈가파우더 등의 토핑재료에 ⑥을 굴려 잘 묻힌다. |
|
| 8. 완성된 초콜렛을 유산지 컵에 넣고 상자에 예쁘게 담아 포장한다. | | | | |
| |  | 케익처럼 먹는 달콤한 스위트포테이토~ | 조회: 5452 | | | 케익처럼 먹는 달콤한 스위트 포테이토~~ 얼마전 친정에 갔다가 얻어온 고구마랍니다. 엄마가 직접 키우신 고구마에요. 아직 다 캐시진않았지만.. 우선 ... | | | [ 눈꽃 | 2009-02-16 ] | | | |  | 바삭한 또띠아그릇위에 매콤한 야채샐러드 | 조회: 5264 | | | | | [ 바람 | 2009-02-15 ] | | | |  | 요구르트 고구마 샐러드 | 조회: 5310 | | | 요구르트 고구마 샐러드. 양상추 3장과 치커리 한줌을 얼음물에 담궈 줍니다. 그래야 더욱 아삭하니 맛있어요~~ 채소는 취향껏 준비하면 된답니다. 그리고 물기를 털어 양... | | | [ 아픈마음 | 2009-02-14 ] | | | | ![[백년초 아이스크림]빛깔고운](http://noriteri.ipop.co.kr/cgi-bin/noriter_pimage_view.cgi?mid=715963&nid=18474191&type=2) | [백년초 아이스크림]빛깔고운 | 조회: 6263 | | | [재 료] 생크림 200g(약 한컵), 설탕 4t, 떠먹는 플레인 요구르트 1개(100g), 우유 100g(약 반컵), 백년초가루 3t [저울이 없으시면▶종이컵 계량... | | | [ 이뽄여우 | 2009-02-13 ] | | | |  | 중국차, 오묘한 인생같은 맛… 五感... | 조회: 6261 | | | 떫은맛 뒤 단맛 즐기는 보이차, 물 100도 가까이 끓여 뜨겁게 우려내야… 은은한 목책철관음 다 마신 후 찻잔 잔향까지 즐기도록 중국차가 우리 생활 속에 들어왔다. 요... | | | [ 츠키나 | 2009-02-12 ] | | | |  | 초콜릿에 퐁당 - 킵펠 | 조회: 5271 | | | 진한 아이스 아메리카노에 잘 어울리는 킵펠...^^ 초콜릿에 퐁당~ 빠져보아요~ *.* 재료: 버터150g, 슈거파우더 120g, 달걀 1개, 박력분 220g, 코코... | | | [ 케이트 | 2009-02-11 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 
