|
|
초콜릿 |
| 글쓴이: 솜사탕 | 날짜: 2011-03-10 |
조회: 19445 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Fx1Icg%3D%3D&page=87
|
| 정성이 가득 깃든 나만의 초콜릿을 선물하는 건 어떨까요? |
| |
 |
|
| 350kcal | 60분 | 보통 |
| |
 분 량 |
4인분 |
주재료 |
판초콜릿 144g |
부재료 |
생크림 50g, 물엿 6g, 트러프쉘 15개 |
양 념 |
흑설탕 약간, 슈가파우더 약간, 코코넛프레이크 약간, 다진초콜릿 약간 | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1. 초콜릿을 중탕하여 녹인다. |
|
| 2. 덩어리가 지지 않게 녹은 초콜릿을 70℃ 정도에서 꺼내어 식혀둔다. |
|
| 3. 필링용 초콜릿도 중탕하여 녹이고 물엿과 생크림을 같이 섞어 녹여둔다. |
|
| 4. 유선지를 접어 짜개모양을 만든 후 끝을 잘라내어 짜개를 만들고 트러프쉘에 ①의 초콜렛을 채워 넣는다. |
|
| 5. 트러프쉘 초콜릿이 굳도록 기다린다. |
|
| 6. 초콜릿으로 트레플쉘 겉 표면을 잘 덮는다. |
|
| 7. 흑설탕, 슈가파우더 등의 토핑재료에 ⑥을 굴려 잘 묻힌다. |
|
| 8. 완성된 초콜렛을 유산지 컵에 넣고 상자에 예쁘게 담아 포장한다. | | | | |
| |  | 차갑고도 뜨거운 이색 아이스크림 디저트 만들기 | 조회: 6445 | | | 살찔까봐 무서워~ 아무리 디저트를 미워하는 사람들일지라도... 부부, 연인끼리 생일이나 기념일등, 특별한 날에 멋진 레스토랑에서 한껏 폼나는 식사를 한후에 그 행복한 기분을... | | | [ 깎꿍토끼 | 2011-08-11 ] | | | |  | 우리 아이 방학 간식 - 유자청 고구마 맛탕 | 조회: 6358 | | | 우리 아이 방학 간식 - 유자청 고구마 맛탕 방학이라 아이 점심도 챙겨줘야 하고 간식도 만들어 줘야 하고~ 왕비가 올만에 간식을 만들었어요 중국 여행 후기 올리느라 ... | | | [ 바이올린 | 2011-08-11 ] | | | |  | 방학간식 - 치킨핫바 | 조회: 4952 | | | 닭가슴살 200g, 두부 1/4모, 떡볶이떡 7~8개, 당근 조금, 양파1/2, 파 초록색부부분으로 10cm 준비과정 : 닭가슴살을 잘게 다져 청주 2큰술, 소금, 후추로... | | | [ 비올레트 | 2011-08-09 ] | | | | ![[엄마표]딸아이와 함게 만든 빨~간 유혹의 <체리아이스크림>](http://cfile236.uf.daum.net/image/141CB83F4E3ED10A073DAB) | [엄마표]딸아이와 함게 만든 빨~간 유혹의 <... | 조회: 5036 | | | 여름방학을 보내시던 콩알양~~ 오늘이 드디어 개학이랍니다...ㅎㅎㅎ 지난주 여름휴가를 떠나기전 콩알양가만든 아이스크림 소개할께요~ 콩알양의 여름방학 숙제이기... | | | [ 시계바늘 | 2011-08-08 ] | | | |  | 설탕.달걀.우유없이 만드는 건강디저트~ 단호박... | 조회: 5054 | | | 태풍 때문에 피해는 없으신지요... 지난 밤엔 바람이 굉장했습니다 제철 단호박으로 설탕, 달걀, 우유없이 맛있는 푸딩을 만들었습니다 두유와 메이플시럽으로 만들어 아... | | | [ 아이 | 2011-08-08 ] | | | |  | 8월의 크리스마스와 블루베리 요거트 아이스크림 | 조회: 4929 | | | 일전에 로즈마리님 블로그에 갔다가 보았던 영화 8월의 크리스마스 . 한창 멜로영화를 많이 보았던 중·고등학생 때 즐겨보던 영화 중 하나였다. 지금은 사춘기 시절만큼 예민... | | | [ 미야 | 2011-08-08 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 
