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주말 디저트로 초간단 "요거트 무스" 어떠세요?

글쓴이: 시엘  |  날짜: 2011-04-08 조회: 5612
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FxBJeQ%3D%3D&page=117   복사

지난 주에 딸기무스를 믹서로 만들었는데 아시죵?

이 간단한 방법을 두고 왜 손으로 막노동을 했는지..,,ㅡㅡ;;

이젠 전 무스는 절대 믹서로 만들래요~ㅋ

 

그래서 이번 주도 무스 하나 또 만들었어요^^

좋아하는 무스 맨날 먹는다고 신랑은 좋아 미쳐요~

 

 

보실래요?^^

 

 

 


주말 디저트로 초간단 "요거트 무스" 어떠세요?

뽀~얀 무스 위에 자몽을 살짝 얹어 보았어요^^

은은한 색감 괜찮지 않나요?

 

 

 

 

 

 


주말 디저트로 초간단 "요거트 무스" 어떠세요?

 

플레인 요거트를 넣어서 만든 "요거트무스"예요.

무스의 식감에 요거트의 맛은 참 잘 어울려요.

부드러운 요거트 떠 먹는 느낌도 있구요.

 

많이 달지 않게 만들었어요.

참~맛있습니다. ^^

믿으시죵?

 

 

 

 


주말 디저트로 초간단 "요거트 무스" 어떠세요?

 

요거트 구하기 참 힘들어졌어요.

지진이 나고 원전이 못 쓰게 되서 요거트를 만드는 전력이 부족한가봐요

그래서 지금 동경은 어느 수퍼를 가도 요거트가 없어요

 

며칠 전 수퍼에 일찍 가서 하나 득템!!흐흐

그냥 떠 먹어도 되지만 겨우 구한 요거트로 디저트를 만들어 봤지요.

 

열을 이용한 게 아니니까 요거트의 유산균도 그대로 섭취할 수 있지 않을까요???^^

 

 

 

 

 

 


주말 디저트로 초간단 "요거트 무스" 어떠세요?

 

오늘도 믹서기 하나로 후딱 해뿐져요.

10분 안 걸려요~

근데 맛은 왠만한 레스토랑의 무스맛에 지지 않는다고 장담하는바!!!

절대 후회하지 않으세요.

한번 만들어 보세요~

 


재료 (컵 6~8개분)

우유 250cc

생크림 200cc

플레인요거트 200g (무당이에요)

설탕 80~90g

레몬즙 2큰술

젤라틴 10g + 2큰술

 

 


주말 디저트로 초간단 "요거트 무스" 어떠세요?

 

젤라틴 이외의 모든 재료를 믹서에 넣어 주세요.

쉐끼쉐끼~

많이 많이 하세요. 껄쭉해질 정도로..

대충 3~5분정도요.

 

 

 

 


주말 디저트로 초간단 "요거트 무스" 어떠세요?

 

미리 젤라틴은 분량의 물에 불리시구요.

사진처럼 불려지면 전자렌지에 20초 돌려서 믹서기에 부어서 같이 쉐끼쉐끼~

1분정도 돌려 주세요.

 

 

 

 

 


주말 디저트로 초간단 "요거트 무스" 어떠세요?

 

컵에 담으면 끝!!!!!!!!!

완전 대박 간단!!!!!ㅋㅋㅋㅋ

냉장고에서 3시간 이상 굳혀서 냠냠!!!

 

 



주말 디저트로 초간단 "요거트 무스" 어떠세요?

 

저는 설탕을 80그램 넣었어요 적당히 달달하고 많이 먹어도 질리지 않은 정도예요

좀 더 단 게 좋으시면 90 넣으세요

간(?)을 보면서 조절 하시길 바래요~

 

 

 

 


주말 디저트로 초간단 "요거트 무스" 어떠세요?

 

시식타임~

스~윽 스픈으로 ...

아~주 부드럽게 들어갑니다.

 

요꺼정 오면 입에서 침들이 콸~콸~

턱받이 하시구요^^

 

 

 

 


주말 디저트로 초간단 "요거트 무스" 어떠세요?

 

젤리랑 다른 무스 특유의 기포...

탱글탱글이 아닌 보송보송(?) 부들부들 ...

거품을 굳힌 것 같은 느낌????

 

아실랑가???

 

 

 


주말 디저트로 초간단 "요거트 무스" 어떠세요?

입에 넣으세요.

곰방 녹아버려요.

스르르륵~

^----------------^

부드러운 식감과 함께 요거트의 맛이 부드럽게 입 안에 퍼집니다.

요거트의 상콤한 맛에 기분이 참 좋아요

 

간단하게 만들어서 위에 딸기 하나 얹어 주셔도 되구요.

민트 잎을 하나 얹으셔도 되구요.

 

사랑받으실 겁니데~이!

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