|
|
사먹는 것보다 맛있는 양념치킨 |
| 글쓴이: 미레아 | 날짜: 2011-04-04 |
조회: 6305 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FxFHcw%3D%3D&page=253
|
| 양념치킨 |
| 튀김,커틀릿 |
|
| 사서먹는것보다 더 ~맛있는 치킨요리!! 가족을 위해 만들어보세요. |
| |
 |
|
| 1560kcal | 50분 | 보통 |
| |
 분 량 |
4인분 |
주재료 |
닭(600g) 1마리 |
부재료 |
녹말 1/2컵, 계란 1개, 피망 1개, 홍고추 1개, 양파 1/2개, 땅콩 1/4컵, 식용유 1l |
양 념 |
다진마늘 3큰술, 생강즙(즙낸것) 2큰술, 소금 약간, 후추(가루) 약간, 고추장 6큰술, 고추가루 1큰술, 물엿 2큰술, 간장 2큰술, 청주 2큰술 | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1. 닭은 손질하여 먹기좋은 크기로 토막낸다. |
|
| 2. 토막낸 닭고기에 다진마늘,생강즙,소금,후추가루를 뿌려 잠시 재워둔다. |
|
| 3. 양념한 닭고기에 달걀을 풀어 넣고 녹말가루를 넣어 튀김옷을 고루 입혀 놓는다. |
|
| 4. 튀김기름은 170-180도 정도로 맞춰 한번 튀겨 식힌 다음 다시 한번 노릇하게 튀긴다. |
|
| 5. 피망, 고추,양파는 한입크기로 썰어 놓고 땅콩은 껍질을 까 놓는다. |
|
| 6. 곱게 다진 마늘을 기름 두른 냄비에 넣고 중불에서 볶다가 고추가루를 넣어 타지않게 볶는다. |
|
| 7. 볶은 양념소스에 육수를 붓고 고추장,물엿,청주를 넣어 자작해 질 때 까지 끓인다. |
|
| 8. 끓는 양념소스에 피망,붉은고추,양파를 넣고 다시 한번 끓인다. |
|
| 9.튀긴 닭고기를 양념소스 냄비에 넣어 소금,후추가루로 간을 맞추고 뒤적이면서 잠깐 조려낸다. |
|
| 10.버무린 양념치킨을 접시에 담고 껍질 벗긴 땅콩을 얹어 낸다. | | | | |
| |  | 티펀치 | 조회: 4831 | | | 티펀치 ●재료 홍차 2봉지, 물 4컵, 진 1/2컵, 설탕 2큰술, 레몬 1/2개 ●만들기 1. 물1컵을 끓여 홍차를 진하게 우려낸 후 분량의 설탕을 녹이고 나머지 ... | | | [ 시엘 | 2007-11-24 ] | | | |  | 커스터드 푸딩 | 조회: 4834 | | | ▣ 재료 달걀 2개, 달걀 노른자 2개분, 우유 350ml, 설탕 7큰술, 바닐라 · 버터 약간 캐러멜 소스-설탕 4큰술, 더운물 1큰술, 찬물 3큰술장식 - 파슬리 약... | | | [ 사탕소녀 | 2007-11-23 ] | | | |  | 에스프레소 초코머핀 | 조회: 4834 | | | 재료:버터150g,설탕105g,계란2개,박력분130g,베이킹파우더2g,코코아가루40g 우유40g,인스턴트커피가루8g 실온에 둔 버터에 설탕을 넣고 크림화를 해주세요_ ... | | | [ 시엘 | 2007-11-22 ] | | | | ![딸기 샤벳]() | 딸기 샤벳 | 조회: 4834 | | | 주재료딸기,설탕1컵,물1컵만드는법1. 꼭지가 붙은건 따주고 물에 한번만 씻어 체에건져 물기를 빼줍니다.설탕 1컵,물 1컵을 냄비에 담고 약한불에서 젓지않고 가만히 끓여줍니다.... | | | [ 베베 | 2007-11-22 ] | | | |  | 식빵으로만든사과파이 | 조회: 4833 | | | 식빵으로만든사과파이 주재료 : 식빵 6장, 사과 1개, 꿀 3큰술 부재료 : 계피가루 1/2작은술, 버터 1작은술, 올리브유 약간, 레몬즙 1작은술 ... | | | [ 꿈과희망 | 2007-11-15 ] | | | |  | 여름에는 시원한 생과일 음료 | 조회: 4833 | | | ● 딸기 아이스티 ● 재료 ∥ 딸기 5개, 아이스티가루·라임 주스·설탕 시럽 1큰술씩, 물 ⅔컵 ● 이렇게 만드세요 ● ① 딸기는 깨끗이 씻어 ... | | | [ 맑음 | 2007-11-11 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
251 252 253 254 255 256 257 
