깔끔한 디저트 만들기

또띠야 호떡~~ 간편하게 만들어요

또띠야로 만드는 간단 버젼의 호떡입니다~~^^*

요리교실 선생님께서 가르쳐 주신 팁으로 만들어 보았는데...

사실은 공갈빵과 같은 호떡 맛을 기대 해 보았는데요

맛은 공갈빵인데...모양은 조금 납작합니다

아마~~ 맞물려진 부분을 꽉~아물리면

조금 더 부풀어진 공갈빵 호떡이 되지 않을까? 합니다 ^^*

봄방학 중인 아이들과 함께 만들어 보세요 ♬

재료

또띠야 2장

호떡 잼 : 흑설탕 80g+ 밀가루 1작은술+ 계핏가루 1/2작은술+ 다진견과류 1큰술

밀가루풀 : 밀가루 2큰술, 물 2큰술

* 저는 20cm 우리밀 또띠야를 사용했습니다

작은 사이즈로 하면 두장을 붙여 동그랗게 만드셔도 됩니다

만드는법

분량대로 호떡 잼 재료를 믹스한다

또띠야를 펼쳐서 한면에 호떡 잼믹스를 적당히 넣고

가장자리에 밀가루 풀을 발라 주고 반으로 접어 맞물려 준 후

가장자리를 포크로 꼭꼭 눌려준다

달궈진 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워준다

* 기름을 넣고 바삭하게 구어도 된답니다 ^^*

바삭한 공갈빵 맛의 호떡이에요

또띠야만 있으며 아주 간편한 호떡~~~입니다  ^^*

또 하나의 응용~~~ ^^*

간편한 애플파이 만들기 ㅎㅎ

그냥 ~~ 생각이 나서 만들어 보았어요 ~~~♬

재료

또띠야 2장
 파이 속: 사과 2개 설탕 2큰술, 레몬즙1큰술, 소금 약간,

게핏가루 1/2작은술, 건 블루베리 1큰술 

만드는법

* 파이 속만들기

사과는 껍질을 벗겨 8등분한 후

약간 도톰하고 작은 부채꼴 모양으로 썬다

실리콘찜기에 나머지 재료와 함께 넣고

뚜껑 덮고 5분- 뚜껑 열고 5분- 5분-  강으로 돌려준다

요렇게 잼처럼 졸아버리면~~ 계핏가루와 건블루베리를 섞는다

* 만들어 보니~~조금 단 것 같아 레시피에는 설탕을 줄여 놓았어요

제 생각에는 달지않은 사과가 설겅설겅 씹히는 것이 더 좋을 것 같아서요 ^^*

또띠야를 펼쳐서 한면에 준비한 파이 속을  적당히 넣고

가장자리에 밀가루 풀을 발라 주고 반으로 접어 맞물려 준 후

가장자리를 포크로 꼭꼭 눌러준다

또띠야를 반으로 잘라 작게 만들어도 된답니다 
 

달궈진 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워낸다

* 아이들에게는 버터를 둘러 구워내면 맛이 더 좋을 것 같아요

풋풋한 사과향이 나는 호떡 ???

제가 이래서 요리하는 것을 좋아합니다

하나를 배우면 열을 응용하는 재미~~~ ^^

요리의 세게는 무궁무진한 창작과 작품(?)을 만들어 낼 수 있는

저의 놀이공간입니다 ~~~♬

바로 반응이 나오고 입으로 들어가는 재미도 있구요 ㅎㅎ

그래서 우리 딸래미가 조소작품을  만드는것 보다

요리하는 것에 재미를 붙이고 있다니까요~~~ㅋㅋ

이런 요리의 셰계에 정식으로 입문을 하고 싶으신 분들을 위해

우리나라의 대표적인 요리학원을 소개 합니다