깔끔한 디저트 만들기

요거트 통밀머핀.

이거이 원..

버터를 제외한 레시피를 만들려니 완전..이 아줌씨 맘대로.ㅜㅜ

어김없이 쉬운 베이킹 나갑니다.

먼저

아침기운을 모아모아..

빠샤~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!^^;;;;

요거트 듬뿍~

통밀가루 듬뿍~

주걱하나 들고 휘리릭 섞어 구워보자구용.

실패확률.

제로~!!!거든요..^^*

시~~작!!

'두둥~~둥둥~'

재료

통밀가루 - 150g (밀기울 있는 녀석으로 사용했지만 백밀가루 포스의 통밀가루도 오케바리^^*)

밀가루 - 30g (중력분)

베이킹파우더 - 1작은술

베이킹소다 - 1/2작은술

소금 - 1/2작은술

흑설탕 - 80g

플레인 요거트 (요플레) - 170g

카놀라 오일 - 70g

달걀 - 2개

피칸 (또는 호두) - 80~100g

*6구 머핀틀에서 다섯개의 분량으로 만들었습니다*

1. 통밀가루, 밀가루, 베이킹파우더, 소금, 베이킹소다를 섞어 잠시 옆에 두시고

2. 큰 볼에 흑설탕, 요거트, 카놀라 오일, 달걀을 넣어 거품기로 잘 섞어주시고

3. 미리 준비한 1번 가루류를 넣어 주걱으로 뒤적뒤적..가루류가 보이지 않을 정도로만 혼합해주세요

4. 머핀틀에 담고 충~분히 예열된 350도F (180도C)오븐에서 약 23~25분정도 구워주시면 완성.

   꼬치테스트 잊지 마시구요. 또한, 시간에서는 각각의 오븐의 특성을 파악하여 구워주세요.

*에...밀가루 30g이 첨가된 이유는...

3번 과정에서..섞다가 어라..? 쪼께 더 필요했음을 느꼈기에 걍 감으로..^^;;

*엄청 쉽죵???^^*

무엇보다도 맛.

끝내줍니다...!!

아잉~~~~~^^*

포슬함이 남달라요.

따로 겉도는 식감이 아닌, 입안에 착~!달라붙는 그런..식감있잖습니까..

아시죵?^^

아몬드 슬라이스를 얹어준 까닭은

심심하게 보여서..

단지 그 이유 뿐이오니, 원하신다면 패스하시면서 휙~ 날려버리셔도 무방하삼.^^

요거이 뭔가욤~~

참깨를 후두둑..뿌려주었거든요.

이렇게 보여드리는 이유는??

그렇죠.

원하시는 토핑은 무엇이든지 올려보이소 울 아줌씨들^^*

쌔액..쌔액..

들리세요?

숨 쉬는 소리.

140g의 요거트가 함께 숨쉬는 소리 말입니다.

어쩌면.....

숨소리가 잘못되었나..?^^;;

버뜨.

요거트의 시큼함은 전~혀 느껴지지 않으니 안심하시길 바라며.

촉.촉.함.

그 자체예요.

조금 더..깊은 맛을 위하여 흑설탕을 이용하였으니

참고 해주시구요.