테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


깔끔한 디저트 만들기

Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기
깔끔한 디저트 만들기
전자렌지 감자칩조회 305187  
이탈리아식 감자뇨끼조회 294529  
와인과 음식 - 어울...조회 292186  
와인산지IV-꼬냑조회 283698  
초간단 과일화채만들기...조회 252380  
초간단 예쁜 디저트와...조회 249631  
스페인 음식 샹그리아조회 233611  
초간단 과일화채만들기...조회 233534  
우유화채조회 170661  
귤 화채조회 170168  

이전글 다음글 목록 

찹살모찌

글쓴이: 스위트  |  날짜: 2011-03-01 조회: 6215
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FxpPeA%3D%3D&page=217   복사

찹살모찌


우선 찹살가루 전 요정도만 해봅니다
요가루는 방앗간에서 빵아온건데요 소금간이 되어있는겁니다(방앗간에서 갈때 넣어줍니다)
요기에 설탕만 조금넣어주세요~(밥스푼 한수저정도만 넣었습니다~)


찹살모찌

 그리고 더운물을 주전자에 팔팔 끓여줍니다
그리고 그끓은물을 가지고 익반죽을 해줍니다(송편반죽 생각하심 되겠죠)
뜨꺼우니 물을 조금씩넣으면서 나무수저로 살살 저어가면서 해주세요~
그리고 어느정도 물이 됬다싶으면 주물러줍니다.
손에 가루가 묻지않을 정도면 반죽이 완성입니다~


찹살모찌

 단팥은 전에 단팥죽하고 남은거 설탕넣고 조려서 사용했습니다.
시중에서 파는 단팥앙금을 사셔셔 하셔도 되고요~팥빙수용팥을 사용하셔도 됩니다~


찹살모찌

 주물러 놓은 반죽을 적당량 손으로 떠내서 동글게 굴러줍니다 그리고 그안에 팥을 넣어주고요~
다시 동그랗게해서 손안에서 굴려줍니다
그리고 눌러주시면


찹살모찌

 요런 모양이 나옵니다~^^
 


찹살모찌

 그리고 찜통에 쪄주는데요~베보자기를 깔고요~(조금이라 전 작은 찜통에 쪘네요~)^^;;;
요렇게 4~5분 정도 쪄주면 잘익습니다~
요상태에서 손에 물을 무치시고요~(물을 안무치시면 찰기때문에  찍찍늘어납니다~)
물을 묻힌손으로 조심스럽게 하나씩 떼내서 전분가루도 무쳐주시고요~(그럼 요건 흰모찌가 되는거고요~)
콩볶아놓은거에 계피가루를 섞어주고 묻혀주시면  브라운빛나는 모찌가 됩니다~^^
맛은 콩가루볶은거에 계피가루 들어간게 더욱 맛있네요.^^(입맛따라 다르겠지만요^^;;;)


찹살모찌

 그럼 이렇게 된답니다~~
사먹는거보다 더 졸깃하고 맛나네요~ㅋㅋ
너무 간단하죠?


찹살모찌

 커피한잔하고 먹어도 맛나고요~우유하고 먹어도 식사대용으로 아주 그만입니다~^^
이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,542
아이스 바나나 모카스무디아이스 바나나 모카스무디조회: 5238
아이스 바나나 모카스무디 재료 : 바나나1개, 에스프레소 2샷, 얼음 적당량, 우유 60g, 바닐라 아이스크림 4스쿱 -만들기- 1. 에스프레소 2샷을 추출해놓는다...
[ 라일락 | 2009-03-26 ]
컵케이크 전문점 레시피 따라잡기컵케이크 전문점 레시피 따라잡기조회: 5215

특별한 날 `트렌드 굳히기`모드에 들어간 컵케이크 전문점의 시크릿 레시피를 공개한다.

뜨는 컵케...
[ 파란눈물 | 2009-03-25 ]
상큼함과 고소함이 하나로~/사과 호두 머핀~상큼함과 고소함이 하나로~/사과 호두 머핀~조회: 5226
요리재료 중력분 130그램, 베이킹 파우다 1+1/2작은술, 천일염 1/4작은술, 계피가루 1/4작은술,황설탕 4큰술, 오일 3큰술, 우유 3큰술, 특란 2개, 사과 1/2개...
[ 윈디 | 2009-03-24 ]
쉽고 이쁜 디저트 만들기 총집합!!!!!!!!!!!쉽고 이쁜 디저트 만들기 총집합!!!!!!!!!!!조회: 5939
요리재료 흔한 과일들,구하기쉬운 빵종류, 카스테라, 스폰지케익 또는 생일케익이 많이 남았을때.케익장식하거나 요리에 쓰이는 윕크림(whip)과 플레인요거트. 고급레스토랑에 가...
[ 블랙엔틱 | 2009-03-23 ]
흰머리방지 검정콩차 만드는 법흰머리방지 검정콩차 만드는 법조회: 5700
요리재료 검정콩(서목태) 1컵, 끓인 생수 나이가 들면서 머리에 하나둘씩 새치가 나고, 그 새치가 흰머리로 변하는 순간~ 속일수 없는 자연의 나이가 증명되는 건가?? 모든 ...
[ 라일락 | 2009-03-22 ]
노버터 초코칩 쿠키노버터 초코칩 쿠키조회: 5505
오늘은 무버터 초코칩 쿠키를 만들었습니다. 간단하게 만들 수 있어 좋아요. 코코아 가루를 넣어 쿠키도 초코쿠키로 만들었는데 맛이 좋았어요.
[ 장미 | 2009-03-21 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기