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깔끔한 디저트 만들기

귤 화채

글쓴이: 사탕소녀 | 날짜: 2007-08-22

http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FxtJ&page=210

귤 화채

재료 귤 1개, 물 5컵, 설탕 1컵, 잣 1작은술

●만들기

1. 귤은 겉껍질과 속껍질을 말끔히 벗긴 후 알이 터지지 않도록 주의하며 하나씩 알알이 떼어 설탕에 재운다.
2. 물에 분량의 설탕을 타서 끓여 식힌 후 재워 놓은 귤에 붓는다.
3. 시원한 화채그릇에 담고 잣을 띄운다.

●쿠킹 포인트

모양이 조금 망가지더라도 귤의 속껍질을 완전히 벗겨내야 쓴 맛을 없앨 수 있다

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