명절때 먹다 남은 떡과 과일을 이용한 폼나는 리폼요리입니다. 맛있는 음식 많이 많이 드셨나요? 속이 더부룩 하다구요?
분명 명절끝에는 집에 과일도 있고, 떡도 남았을거에요.. 그렇죠?
재료: 오색가래떡 1~~2컵,(가족수에 따라 가감) 과일: 집에 있는것...귤,토마토, 키위, 배, 사과 등을 적절히 이용하세요. 드레싱: 수제요구르트3큰술, 유기농마요네즈1큰술,키위1개,땅콩약간 기타재료: 견과류 약간, 아몬드, 땅콩, 호두,호박씨,해바라기씨 등 그리고 약간의 샐러드채소 (푸른색)
떡과일샐러드 만들기
1,떡은 뜨거운 물에 퐁당 넣고 데쳐냅니다. 2, 과일은 껍질을 벗겨서 원하는 모양으로 썰어 주세요. 3, 드레싱 재료를 몽땅 믹서기로 갈아서 드레싱을 만들어요 4, 견과류도 잘게 부숩니다. 5, 접시에 과일부터 넣고 버무린 떡을 올려 담습니다. 6, 떡과 과일을 한꺼번에 버무려 접시에 담아내는 방법도 있어요, 좋아하는 스타일로 예쁘게 담아보세요.
데쳐낸 떡과 샐러드채소, 견과류를 넣고 드세싱으로 버무립니다. 저는 과일은 빼고 떡과 샐러드채소로만 버무렸어요. 그리고 약간의 견과류를 사용하였구요.
과일을 한입크기로 썰어서 떡과 함께 모두 같이 버무리는 방법도 있으니 원하는 방법으로 버무리시면 되겠습니다.
아몬드를 살짝 위에 얹어 보세요.. 훨씬 고소하답니다.
참..참.. 수제요구르트가 없다면? 플레인 요구르트를 사용하시면 됩니다.
음~~~달콤한 귤 아삭아삭 새콤한 골드키위. 그리고 반드시 먹어줘야 할 토마토까지 . 모두 함께 드셔 주세요.
깔끔한 디저트 만들기
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