|
|
멜론주스와 레몬쿠키 |
| 글쓴이: 알스크림 | 날짜: 2011-09-07 |
조회: 4875 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=GBhPdg%3D%3D&page=61
|
멜론주스와 레몬쿠키
■ 준비할 재료
멜론 ½개, 애플민트 3줄기, 얼음 약간, 시럽 약간, 버터 100g, 슈거파우더 40g, 달걀노른자 1개, 밀가루(박력분) 110g, 베이킹파우더 ½작은술, 레몬 1개, 설탕 약간
■ 만드는 법
1 멜론은 과육만 잘라 씨를 골라내고 애플민트는 잎만 떼어 함께 믹서에 넣고 얼음을 넣은 다음 곱게 간다. 여기에 시럽을 넣어 단맛을 더한다.
2 밀가루에 슈거파우더와 베이킹파우더를 섞어 체에 두 번 정도 내린 후 실온에서 녹인 버터와 달걀노른자 절반을 넣어 고루 섞는다.
3 레몬은 노란색 껍질만 강판에 곱게 갈아 ②의 반죽에 넣어 고루 섞는다.
4 ③을 비닐봉지에 담아 3~4cm 의 스틱 모양으로 만들어 냉동실에서 1시간 정도 굳힌다.
5 남은 달걀노른자에 물을 약간 섞은 다음 솔을 이용해 쿠키 반죽에 고루 바르고 설탕을 뿌린다.
6 ⑤를 0.3cm 폭으로 썰어 170℃로 예열한 오븐에 넣어 10분 정도 굽는다. |
| |  | 커피브라우니 | 조회: 4836 | | | ■준비재료브라우니케이크 2조각, 수제 커피아이스크림 2스쿠프, 초콜릿시럽·코코아파우더·초콜릿칩 약간씩 ■만들기1 접시에 브라우니를 깔고 커피아이스크림을 2스쿠프 얹... | | | [ 편지 | 2012-01-17 ] | | | |  | 얼려 먹는 과일 레시피 | 조회: 5859 | | | ◆ 1 자두셔벗 자두 5개, 우유 ½컵, 꿀 2큰술1 자두는 반으로 갈라 씨를 제거한 다음 우유,... | | | [ 청개구리 | 2012-01-13 ] | | | |  | 얼려 먹는 과일 레시피 | 조회: 4957 | | | ◆ 4 시트러스파르페 오렌지즙 1컵, 레몬즙 3큰술, 꿀 1½큰술, 바닐라아이스크림 1컵, 자몽(... | | | [ 츠유 | 2012-01-13 ] | | | |  | 얼려 먹는 과일 레시피 | 조회: 4842 | | | ◆ 7 바나나초코크런치바 바나나 2개, 커버처 다크초콜릿 1컵, 시리얼 1컵1 바나나는 껍질을 벗겨... | | | [ 스마일 | 2012-01-13 ] | | | |  | 오미자 젤리(4개) | 조회: 5949 | | | 재료오미자 진액 60g, 시럽(설탕·물을 2:1로 섞은 것) 60g, 젤라틴 4g, 생딸기 40g만들기1. 젤라틴은 찬물에 풀어둔다.2. 오미자 진액과 시럽을 냄비에 데운 ... | | | [ 아침 | 2011-12-30 ] | | | |  | 딸기 페이스트리(4개) | 조회: 4994 | | | 재료우유 32g, 휘핑크림 40g, 바닐라파우더 12g, 생딸기 40g, 코코넛파우더 4g, 브랜디(또는 위스키) 2g, 딸기천연색소(레진) 4g, 미니 과자틀 4개, 장식용... | | | [ 포시 | 2011-12-30 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 
