 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기 |
깔끔한 디저트 만들기
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감자와 닭가슴살이 만나 제대로 사고친~《포테이토 치킨》 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=GBlOdQ%3D%3D&page=184
|
||
주말만 되면 그놈의 "뭐해먹지~??" 요것이 주부들에게는 매주 주어지는 엄~청 큰 숙제 같아요
그래서 제안하는 마마표 간식 & 안주!! 감자와 닭가슴살이 만나 제대로 사고쳤네~ "포테이토 치킨"
감자튀김을 주문하는 아들녀석과 닭가슴살 거부하는 오로지 닭다리만 고집하면서도 치킨을 주문하는 딸램을 위해 엄마가 나섰다~!! "포테이토 치킨"
말이 필요없는 주말 최고의 간식 & 안주~!! "포테이토 치킨"으로 울 엄마 울 여보 최고~소리 들어보지 않으실래요?? ^^
****************************************************************************************
<재료> 닭가슴살 3장, 감자 (中) 4개, 녹말가루, 소금후추 약간
닭가슴살은 껍질, 지방 제거 후 칼등이나 고기망치를 이용해 탕탕탕!! 부드럽게 먹을 수 있도록 쾅쾅쾅 다져 한입크기로 썰은 후 소금 후추 톡톡 밑간해 준비해주세요
감자는 가늘게 채친 상태 그대로 녹말가루를 넉넉히 뿌려 섞어주고 닭가슴살 역시 녹말가루 옷을 고루 입혀주세요 (감자를 물에 담그지 않고 그대로 사용하셔야 고기와 접착이 잘되요~ ^^)
이제 채친 감자를 닭가슴살에 꾹꾹 눌러 붙혀준 후 오일두른 팬을 약불로 낮춘 상태에서 튀기듯 구워내 주면 완성~!! *감자가 닭가슴살과 잘 붙지 않을 경우에는 팬에 감자를 얇게 올린 후 닭가슴살을 그리고 다시 감자를 올려 구워내셔도 되요~!!
*타르타르 드레싱; 마요네즈 2T, 다진양파 1T, 레몬즙 ½T, 화이트와인 ½T, 소금후추
*************************************************************************
바삭바삭~한 감자 옷 속 감춰진 부드러운 닭고기의 정체는 다름아닌 닭가슴살~!! 닭가슴살이 이리도 부드러울 수 있다니~ 맛에 놀라고 가슴살의 부드러운 변신에 또 한 번 놀라는 "포테이토 치킨"
아빠에게는 술술~ 술을 부르고 아이들에게는 "울 엄마 최고~!!"소리를 부르는 말이 필요없는 온가족 주말 별식 "포테이토 치킨" |
| |
| 총 게시글 1,542개 |
 | 주황빛 단감으로 만든 컵카나페 | 조회: 9237 |
| 식빵 몇 쪽으로 카나페를 만들었어요. 아이들 간식으로요. 왔다갔다하며 하나씩 집어 먹네요. 한 입에 쏙 들어가도록 미니머핀틀에 식빵을 구워내니 모양틀로 찍는 것보다 만들기가 ... | ||
| [ 안나 | 2009-12-05 ] | ||
 | 허브티, 내 맘대로 블렌딩 | 조회: 9859 |
| 뜨거운 차 한 잔이 건강을 지켜줄 수 있다. 약처럼 큰 효과를 기대하는 것은 무리지만 허브의 효능을 무시해서는 안 된다. 맞는 성질의 차끼리 섞어 블렌딩 티로 즐기면 부기 완... | ||
| [ 허브 | 2009-12-04 ] | ||
 | 귤화채 | 조회: 9304 |
| 귤 화채 재료 귤 1개, 물 5컵, 설탕 1컵, 잣 1작은술 ●만들기 1. 귤은 겉껍질과 속껍질을 말끔히 벗긴 후 알이 터지지 않도록 주의하며 하나씩 알알이 떼어 설탕에... | ||
| [ 다크엔젤 | 2009-11-29 ] | ||
 | 와인대접할때 치즈로 준비하세요 | 조회: 9374 |
| 초보를 위한 ‘치즈+α’ 4종 치즈 샘플러일종의 ‘치즈 모둠 안주’. 비스킷이나 과일과 치즈를 섞어가며 먹기 좋다. 그러나 자칫 촌스러운 ‘과일 안주... | ||
| [ 베베 | 2009-11-27 ] | ||
 | 헬시드링크 | 조회: 9570 |
| ① 피를 맑게 해주는 돌나물드링크 돌나물·청경채 80g씩, 오렌지 2½개, 물 ½컵 1 _돌나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.2 _청경채는 씻어서 적당한 크기로 썬... | ||
| [ 윈디 | 2009-11-26 ] | ||
 | 부드러운 식빵 건포도 푸딩 | 조회: 9725 |
| 요리재료 재료:식빵 4장,우유 반컵,건포도(1.5)밥숟가락,달걀 1개,녹인 버터(1.5),설탕(2.5)밥숟가락,바닐라 에센스(0.3)밥숟가락(생략 가능) 오랫동... | ||
| [ 파란눈물 | 2009-11-25 ] | ||
  181 182 183 184 185 186 187 188 189 190   |
 |
