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깔끔한 디저트 만들기
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커피젤리로 만든 4가지 맛의 여름디저트~ | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=GRFNcA%3D%3D&page=82
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커피젤리 재료: (인스턴트 커피 4큰술, 황설탕4큰술, 생수 1컵) (가루젤라틴 10g+ 물3큰술), 생수 3컵 토핑재료: 연유 적당히, (휘핑크림 200ml+ 설탕1큰술), 모카빈 초콜릿 약간 분량: 6컵 정도
인스턴트 커피와 황설탕, 생수... 그리고 가루젤라틴은 분량의 물에 불려둡니다
작은 냄비에 커피와 물, 설탕을 넣고 약불에서 설탕을 녹입니다 설탕이 녹으면 불린 젤라틴을 넣고 잘 섞은 다음 불에서 내립니다(끓이지 마세요)
불에서 내려서 남은 생수 3컵을 붓고 온도를 내리게 한 다음...
커피컵 두잔과 나머지는 밀폐용기에 넣어서 냉장실에서 굳힙니다
4시간 정도 지나면 말랑말랑한 커피젤리가 됩니다
커피잔에 넣은 커피젤리~ 인증 샷~
이제부터 커피젤리로 4가지 디저트 만들어 봅니다~ 제일 쉬운 커피젤리~ 휘핑크림과 모카빈만 올리면 됩니다
달지 않아 커피맛을 그대로 느낄 수 있는 깔끔한 분위기~
두번째~ 연유를 적당히 올려서 베트남풍의 달콤한 커피젤리로 ~
세번째는~ 글라스에 커피젤리 1/3정도 넣고 얼음 넣고... 아이스커피 믹스로 만든 커피한잔 넣고...
휘핑크림 올려주면 근사한 소프트 카페젤리가 됩니다^^
부드러운 커피젤리가 보이시죠~ |
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| 총 게시글 1,542개 |
 | 에스프레소 초코머핀 | 조회: 4855 |
| 재료:버터150g,설탕105g,계란2개,박력분130g,베이킹파우더2g,코코아가루40g 우유40g,인스턴트커피가루8g 실온에 둔 버터에 설탕을 넣고 크림화를 해주세요_ ... | ||
| [ 크리스 | 2011-09-07 ] | ||
 | 티펀치 | 조회: 4833 |
| 티펀치 ●재료 홍차 2봉지, 물 4컵, 진 1/2컵, 설탕 2큰술, 레몬 1/2개 ●만들기 1. 물1컵을 끓여 홍차를 진하게 우려낸 후 분량의 설탕을 녹이고 나머지 ... | ||
| [ 물방울 | 2011-09-07 ] | ||
| 수박자몽얼음주스와 찹쌀경단 | 조회: 5943 | |
| 수박자몽얼음주스와 찹쌀경단 ■ 준비할 재료 수박 과육 400g, 자몽 1개, 조각얼음 1컵, 설탕 2큰술, 찹쌀가루 2컵, 뜨거운 물 2큰술, 유자설탕가루(유자가... | ||
| [ 꿈과희망 | 2011-09-04 ] | ||
| 멜론주스와 레몬쿠키 | 조회: 4973 | |
| 멜론주스와 레몬쿠키 ■ 준비할 재료 멜론 ½개, 애플민트 3줄기, 얼음 약간, 시럽 약간, 버터 100g, 슈거파우더 40g, 달걀노른자 1개, 밀가루(박력분)... | ||
| [ 까꿍 | 2011-09-04 ] | ||
 | 시원한 여름 냉음료 | 조회: 6035 |
| ● 팥 현미 밀크 ● 재료 ∥ 팥가루·현미가루·꿀 2큰술씩, 우유 1컵 ● 이렇게 만드세요 ● ① 믹서에 팥가루, 현미가루, 꿀, 우유를 넣어 곱게... | ||
| [ 포시 | 2011-09-04 ] | ||
 | 집에서 만들어 먹는 꽈배기도넛 | 조회: 4877 |
| 꽈배기도넛 ■ 준비할 재료우리밀 밀가루 320g, 황설탕 30g, 녹인 마가린 40g, 탈지분유 3큰술, 베이킹파우더 1작은술, 달걀 1개, 물 ⅓컵, ... | ||
| [ 바이올린 | 2011-09-04 ] | ||
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