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깔끔한 디저트 만들기
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마로 만든 별미음식 두가지~ 마찜과 마영양밥 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=GRFNcQ%3D%3D&page=56
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산에서 나는 장어라고 할만큼... 건강에 좋은 마로 별미음식 두가지 만들었습니다.
무더위에 입맛 잃으신 분들도 맛있게 드실 수 있는 마와 은행, 표고로 만든 건강식입니다
마와 은행을 배합하면 소변이 잦거나 요실금, 야뇨증에 좋습니다
부드럽고 영양많은 마찜과...
마와 은행, 표고버섯을 넣은 마영양밥입니다
마영양밥 재료: 마 300g, 멥쌀 2컵, 물3컵반, 은행 30알, 슬라이스 건표고 2줌 양념장: 진간장 5큰술, 아삭고추1개, 홍고추1개, 깨소금.참기름1큰술, 다진파1큰술 분량:4인분정도
장마 300g과...
슬라이스 건표고2줌과 은행...
마는 껍질을 벗기고 1.5cm 두께로 썰어서 4등분한 다음 아린 맛이 빠지도록 30분정도 물에 담궈 둔 다음 체에 받혀 물기를 뺍니다
건표고는 따뜻한 물에 불려서 물기를 꼭 짜고... 은행은 연한소금물에 데쳐서 껍질을 벗겨둡니다
30분간 불린 멥쌀을 물기를 빼고 마와 표고, 은행을 고루 섞어서 넣고 분량을 물을 붓고 밥이 되는 동안 양념장을 만들어 둡니다
영양밥이 만들어지는 동안 마찜을 만듭니다
마찜재료:마 400g, 건표고 슬라이스 한줌, 은행 20알, 아삭고추.홍고추 반개씩, 소금 2작은술 찜솥에서 15분간 센불에서 찜 분량: 4인분
아삭고추.홍고추.불린표고는 굵게 다져 둡니다 마를 갈아서 분량의 소금을 넣고 찜그릇에 나누어 담고 은행, 표고, 고추를 얹고 15분간 센불에서 찝니다
졸깃한 은행과 표고가 든 마영양밥...
푸딩같은 부드러운 마찜...
골고루 섞어서 따뜻할 때 한스푼~
마영양밥도 먹을 만큼 덜어서 양념장 넣고~~ |
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| 총 게시글 1,542개 |
 | 솜사탕아포카토 | 조회: 4845 |
| ■준비재료바닐라 아이스크림 1스쿱, 솜사탕 적당량, 에스프레소 1샷■만들기1 작은 유리볼에 바닐라 아이스크림을 1스쿱 떠 담은 후 솜사탕을 얹는다.2 에스프레소를 곁들... | ||
| [ 윈디 | 2012-02-24 ] | ||
 | 소이밀크 | 조회: 4842 |
| ■준비재료두유 3컵, 플레인 요구르트 1컵, 우유 ½컵, 꿀 4큰술■만들기준비한 재료를 모두 믹서에 담고 30초 정도 곱게 갈아 잔에 따른다. | ||
| [ 쿠니 | 2012-02-24 ] | ||
 | 유자요거트스무디 | 조회: 4843 |
| ■준비재료유자청·오렌지주스 3큰술씩, 플레인 요구르트 1컵, 얼음 약간■만들기준비한 재료를 모두 믹서에 담고 30초 정도 곱게 갈아 잔에 따른다. | ||
| [ 아이 | 2012-02-24 ] | ||
 | 블루베리허니셰이크 | 조회: 4842 |
| ■준비재료냉동 블루베리 ¼컵, 플레인 요구르트 2컵, 두유 1컵, 얼음 적당량, 꿀 4큰술■만들기준비한 재료를 모두 믹서에 담고 곱게 갈아 잔에 따른다. | ||
| [ 크리스탈 | 2012-02-24 ] | ||
 | 월넛치노 | 조회: 4842 |
| ■준비재료호두 7알, 미숫가루 3큰술, 우유 4컵■만들기1 도마에 키친타월을 깔고, 호두를 올려 굵게 다진다. 다진 호두와 미숫가루는 조금씩 덜어놓는다.2 우유는 따뜻... | ||
| [ 애니랜드 | 2012-02-24 ] | ||
 | 진생페퍼민트 | 조회: 4841 |
| ■준비재료뜨거운 물 1컵, 홍삼진액 1작은술, 페퍼민트 티백 1개■만들기1 뜨거운 물을 잔에 반 컵씩 나눠 담은 뒤 한쪽에는 홍삼진액을 풀어 섞는다. 나머지 잔에는 페... | ||
| [ 파란구름 | 2012-02-24 ] | ||
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