깔끔한 디저트 만들기

오늘 준비한 요리는 초간단 맥주안주 감자 치킨볼 만들기에요.

더운 날 유독 맥주가 땡기는건 무슨 이유일까요?

울 신랑도 요즘 유난히 맥주를 찾고는 한답니다~

간단하게 쏘야나 소세지구이등을 내 놓아도 좋고

아이랑 같이 먹게 감자 치킨볼을 안주로 만들어도 아주 좋답니다^^

자, 그럼 시작 해 보자구요~

 

 

 

 

닭가슴살 2쪽과 삶은 감자 2개 양파 1/4개를 준비해 주세요.

양파는 소스에 들어 갈 재료랍니다.

미리 작게 다져서 준비해주세요.

 

감자 치킨볼 양념장 고추장 1작은술, 굴소스 1작은술, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술,  토마토케첩 3큰술

 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2큰술, 물 2큰술, 후춧가루 조금

 

닭가슴살은 아무것도 넣지 않은 상태에서 그냥 믹서기로 돌려 다져 줍니다.

이렇게만 하셔도 찰기가 생긴답니다.

 

삶은 감자는 숟가락을 이용해서 으깨어 주시구요.

소금 후추간을 조금 하시는게 더 맛나답니다.

 

다음은 감자치킨볼 소스 만들기에요

 

 

 팬에 올리브유 조금 두르고 다진 양파 2큰술을 넣고 볶아 줍니다.

 

양파색이 하얗게 변하면 준비한 양념장을 넣고 조금만 더 볶아 주시면 완성입니다.

이젠 양념소스도 다 만들어 졌고 치킨볼만 구워주면 끝이네요^^

 

 

으깬 감자를 조그맣게 손으로 동그란 모양으로 만든 다음 그 위에 다진 닭가슴살을

덮어 치킨볼을 만들어 주세요.

 

팬에 기름을 넉넉히 두르고 튀기듯이 굴려 가면서 노릇하게 구워 주시면 됩니다.

기름이 튀니깐 화상 조심하시구요~~

 

 

설정샷으로 꼬치에 끼워봤어요~

소스양이 충분하기 때문에 듬뿍 찍어서 드시면 되요~

 

 

마지막 단장을 위해 땅콩분태 조금 뿌려줬네요.ㅎㅎ

보기 좋은 치킨볼이 먹기도 좋겠죠? ^^

 

이상으로 오늘의 요리를 마쳐요~~

 

잠깐만요~

 

오늘의 요리는 참치 주먹밥 도시락이랍니다

 

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