 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기 |
깔끔한 디저트 만들기
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
고소하고 영양많은 여름 디저트~ 미숫가루 푸딩 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=GRpGdQ%3D%3D&page=219
|
||
여름이면 미숫가루 많이 드시지요
저의 집에서는 검은깨와 검은콩을 조금 더 넣어서 미숫가루를 만든답니다
고소하고 영양많은 미숫가루를 이쁜 푸딩틀에 넣어 미숫가루푸딩으로 만들었습니다
우유가 듬뿍 들어서 부드럽고 고소한 건강디저트입니다
재료: 미숫가루 40g, 황설탕 60g, 뜨거운 물 50ml, 우유 250ml 생크림 100ml, 가루젤라틴9g+ 물 45ml 분량: 100ml푸딩 6개정도
검은깨와 검은콩이 많이 든 미숫가루입니다
가루젤라틴은 미리 분량의 물에 불려둡니다
조금 큰냄비에 미숫가루와 황설탕을 넣고 분량의 뜨거운 물을 조금씩 넣으면서 거품기로 잘 섞어줍니다 우유도 조금씩 넣으면서 잘 섞은 다음...
생크림을 조금씩 넣고 섞은 뒤 불에 올려서 끓기 직전까지 데워서 불을 끄고 불려둔 젤라틴을 넣고 실리콘주걱으로 섞어서 젤라틴을 녹인 다음...
체에 걸러서 볼에 내려 얼음물 위에서 걸죽해지도록 저은 다음...
푸딩틀에 물을 적시고 담아서 냉장실에서 2시간이상 굳힙니다
2시간 뒤 인증샷~
50도 정도의 따뜻한 물에 푸딩컵을 잠시 담그면 분리가 쉽게 됩니다 분리가 어려우면 그냥 드셔도 됩니다^^
검은깨를 솔솔 뿌려서 내면 더욱 먹음직스럽습니다
고소한 미숫가루를 활용한 푸딩이었습니다
비피해가 엄청나서 정말 안타깝습니다... 더 이상의 피해가 없기를 바라는 마음입니다... |
| |
| 총 게시글 1,542개 |
 | 화이트데이용 사탕반지만들기 | 조회: 7109 |
| 요리재료 설탕100g,물엿100g,물30g,식용색소조금준비물-실리콘몰드,반지 화이트데이에 그녀 또는 그에게 사랑을 고백 하고 싶다면 반지 하나를 준비해서 사탕반지를 만... | ||
| [ 아이 | 2009-03-13 ] | ||
 | 깊고 진한맛 녹차티라미수 | 조회: 7996 |
| 요리재료 카스테라(20*10cm),크림치즈250g,설탕80g생크림150g,레몬즙1t,녹차가루3큰술,체리15개정도녹차시럽-녹차1t+설탕1t,온수2t,오렌지술1t 추석에 ... | ||
| [ 백설공주 | 2009-03-12 ] | ||
 | 집에서 만드는 다이어트 요거트!!! | 조회: 6992 |
| 요리재료 우유 (저지방) 1.8 리터, 마시는 요쿠르트 1병 (불가리스 씨리얼 맛), 푸르츠 칵테일 통조림, 블루베리, 씨리얼, 사과, 얼음, 메실엑기스, 샐러드 양상추 , ... | ||
| [ 츠유 | 2009-03-11 ] | ||
 | 찐한 사랑의 맛~~초코브라우니 | 조회: 7033 |
| 요리재료 주재료: 초콜릿(170g-잘게부순 초콜릿 1컵+2분의 1컵), 버터(80g-고체상태 수북이5-6숟갈), 흑설탕(70g-7숟갈), 달걀(3개), 호두나 견과류(1컵),... | ||
| [ 다크엔젤 | 2009-03-10 ] | ||
 | 달콤한 선물, 베이커리 | 조회: 7770 |
| petit icing coo-kie“엄마가 직접 구워준 쿠키를 먹는 아이의 표정을 보세요. 엄마의 정성이 들어간 쿠키를 맛있게 먹는 아이의 표정은 세상에서 가장 사랑스럽죠... | ||
| [ 초록샤인 | 2009-03-09 ] | ||
 | 과일 샐러드 식빵피자 | 조회: 7008 |
요리재료식빵 1장, 피자소스(케찹) 1큰술, 양파 1/4쪽, 햄 약간, 피자치즈 반줌, 제철 과일 한줌, 샐러드 소스 4큰술 | ||
| [ 화이트 | 2009-03-09 ] | ||
  211 212 213 214 215 216 217 218 219 220   |
 |
