테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


깔끔한 디저트 만들기

Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기
깔끔한 디저트 만들기
전자렌지 감자칩조회 304843  
이탈리아식 감자뇨끼조회 294144  
와인과 음식 - 어울...조회 291768  
와인산지IV-꼬냑조회 283274  
초간단 과일화채만들기...조회 252063  
초간단 예쁜 디저트와...조회 249305  
스페인 음식 샹그리아조회 233288  
초간단 과일화채만들기...조회 233185  
우유화채조회 170388  
귤 화채조회 169927  

이전글 다음글 목록 

♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수

글쓴이: 아인  |  날짜: 2011-07-12 조회: 5691
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=GRpHdw%3D%3D&page=86   복사


 


♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수







비가 주야장천 내려도 더운 건 더운 거 맞죠 !!

맞는다고 우기면서 시원한 빙수를 대령했사옵니다 .
♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수
♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수





빙수기가 없어도 만들 수 있는

특별한 재주 없어도 누구나 할 수 있는

어떤 재료를 사용하든지 내 맘대로 가능한 ...



이래도 안 만들어 드신다면 ....

할 수 없지 뭐 -.-




오늘은 제가 좋아하는 커피와

냉장고 속 크게 자리를 차지하고 있는 큰 수박을 이용한

그라니타를 만들었어요.


그라니타(granita)는 이탈리아 semi-frozen dessert 라는데
세계 어느 곳에서나 먹을 수 있는 음식입니다. 뜻으로 말하자면 fruit ice라고 하네요.

과일 퓨레나 커피,심지어 와인까지 물과 설탕을 약간 첨가해 살짝 얼렸다 으깨고 얼리고를 반복해서
빙수기 얼음보다 약간 굵직할 정도가 되면 완성입니다.

그럼 시원한 디저트 만들어 볼까요 ~







♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수






 수박 그라니타






재료

수박 , 레몬이나 라임즙 약간 , 꿀 약간


수박의 당도가 높으면 설탕 첨가 안하셔도 무방합니다.
저도 넣지 않았어요.

1.전 재료를 블랜더에 넣고 갈아서 씨등이 있으면 체에 한 번 걸러주고
냉동 가능한 넓적한 그릇에 담아 주세요.






♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수



2. 1시간 - 1시간 30분 정도 지난 후 어느정도 결정이 생겼으면 포크로 죽죽 긁어 으깨어 줍니다.
설탕 첨가와도 냉동실 성능과도 시간은 달라질 수 있으니
어느 정도 결정이 생기면 긁어주세요.

3. 다시 얼리고 한시간마다 체크하면서

포크로 큰 결정을 계속 긁어 곱게 만들어 줍니다.
3번 정도 하면 될 것 같아요.




♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수


4. 완성된 모습이에요.

수박자체 색이 진하지 않더니 완성된 색도 진하지 않군요.
라즈베리나 딸기를 넣으면 더 진한 빨강이 될 것 같아요.

살짝 먹어 보았더니 수박 맛과 함께 라임 맛이 솔솔 ....
♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수

라임을 좀 많이 넣었거든요 .










♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수





원하는 그릇에 담아 드시면 되는데
위에 휘핑크림 올려서 쵸콜릿 듬뿍 뿌려 드셔도 아주 좋겠죠 ~










♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수



커피 그라니타



재료


에스프레소 파우더 2작은술  , 끓는 물 250ml , 설탕(또는 꿀 ,메이플 시럽 등)3작은술    ,



1. 전 재료를 담아 잘 섞어 주세요. 커피와 설탕이 잘 녹도록

2. 어느 정도 식으면 냉동 가능한 그릇에 옮겨 얼려줍니다.

3. 나머지 과정은 수박 그라니타와 같습니다.






♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수


살짝 달달한 커피맛 얼음  ~

전 에스프레소 파우더를 사용했지만 원두를 진하게 내려 넣으셔도 되고
설탕량도 조절하시면 되구요.










♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수




그라니타를 스푼으로 먹다 보면 아랫부분은 녹아서 쭈욱 마셔야 합니다.
그래서 슬러시 스푼이 있으면 편하죠 .
떠먹고 마시고를 동시에 ...
♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수





장마라고  하늘이 흐려서
더위는 약간 덜할지는 몰라도 쨍하거나 화창한 날이
누구나 더 좋겠죠.

쨍하게 따가운 날
그라니타 한 잔을 먹으며 그 더위를 만끽하다 !!!



음음음.... 내게 더위는 없다
♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수
♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수








♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수







커피 그라니타와  크런치 바가 들어 있는 크리미 세트


드실 분 ~~~~~  
♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수
















 




♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수





키위 그라니타 만들러 가기

http://blog.daum.net/aspoonful/82





♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수


이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,542
임금님의 여름철 디저트! 갈증해소에 좋은 오색원소병(圓小餠)임금님의 여름철 디저트! 갈증해소에 좋은 오색...조회: 4931
오색 원소병(圓小餠떡 병㉠떡㉡밀가루떡㉢밀국수 on-mouseover= java-script:ui.tooltip(event,{ layerfixed:tru...
[ 화이트 | 2011-08-17 ]
무더위도 잊게 하는 커피젤리로 만든 4가지 맛의 여름디저트무더위도 잊게 하는 커피젤리로 만든 4가지 맛...조회: 4888
요즘은... 커피를 응용한 다양한 여름디저트가 더운 여름을 즐겁게 합니다~ 무더위도 잊게 하는 다양한 커피의 변신~ 부드러운 커피젤리를 응용한 4가지 맛의 여름디...
[ 사탕소녀 | 2011-08-17 ]
[대추스프] 삼계탕하고 남은 대추 활용~대추스프 만드는 법  3[대추스프] 삼계탕하고 남은 대추 활용~대추스...조회: 4914
비 좀 그치나 싶더니 또 비가 오네요...^^: 이번주말이 말복이에요. 어제가 초복같은데 벌써 말복..=ㅁ=;; 시간 정말 빠르네요..ㅎㅎ 보통 복날에 삼계...
[ 카제 | 2011-08-17 ]
커피젤리로 만든 4가지 맛의 여름디저트~커피젤리로 만든 4가지 맛의 여름디저트~조회: 5391
커피젤리 재료: (인스턴트 커피 4큰술, 황설탕4큰술, 생수 1컵) (가루젤라틴 10g+ 물3큰술), 생수 3컵 토핑재료: 연유 적당히, (휘핑크림 200ml+ 설탕1큰술),...
[ 슬픈세월 | 2011-08-12 ]
마로 만든 별미음식 두가지~ 마찜과 마영양밥마로 만든 별미음식 두가지~ 마찜과 마영양밥조회: 5241
산에서 나는 장어라고 할만큼... 건강에 좋은 마로 별미음식 두가지 만들었습니다. 무더위에 입맛 잃으신 분들도 맛있게 드실 수 있는 마와 은행, 표고로 만든 건강식입니다...
[ 청아 | 2011-08-12 ]
맛없는 복숭아를 이용해서 손쉽게 만든 복숭아통조림 *^^*맛없는 복숭아를 이용해서 손쉽게 만든 복숭아통...조회: 5614
요즘 복숭아 많이 나오죠?그런데요.. 비가 많이 내려서 그런지 복숭아 겉으로 보기엔 달고 맛있어 보이는데 막상 먹으면 시고 맛없는 경우있지요?그런 복숭아를 이용해서 간단하게 ...
[ 어린새싹 | 2011-08-11 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기