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요리와 생활정보
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오리로스구이와 영양부추무침 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EB1GcRI%3D&page=79
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오리로스구이와 영양부추무침
■준비재료 오리양념장(슬라이스 마늘 3쪽 분량, 슬라이스 생강 1톨 분량, 간장 4큰술, 맛술·청주 2큰술씩, 설탕 3큰술, 월계수잎 2장, 후춧가루 약간), 생오리삼겹 500g, 영양부추 1줌, 부추양념장(간장 2큰술, 다진 마늘·피시소스·식초 1작은술씩, 레몬즙·설탕 1큰술씩, 참기름 ½큰술, 고춧가루·깨소금 약간씩) ■만들기 1 분량의 재료를 섞어 오리양념장을 만든다. 2 오리양념장에 생오리삼겹을 넣고 고루 주물러 냉장고에 넣어 6시간 동안 재운다. 3 영양부추는 5cm 길이로 썬다. 4 볼에 부추양념장 재료를 넣고 골고루 섞는다. 5 달군 팬에 ②를 넣고 노릇하게 굽는다. 6 ④에 영양부추를 넣어 버무린다. 7 접시에 영양부추무침을 깔고 구운 오리고기를 올린다. ■ 요리·스타일링 | 김상영 임수영(noda+ 쿠킹스튜디오 02-3444-9634) ■ 요리어시스트 | 강신혜 주재우 강기만 김민희 ■ 도움말 | (사) 한국오리협회 |
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| 총 게시글 2,515개 |
 | 참나물무침 | 조회: 1261 |
| 참나물무침 ■준비재료참나물 100g, 다진 잣가루 1큰술, 양념(국간장·매실청 1큰술씩, 설탕·고춧가루·깨소금 1작은술씩, 다진 마늘·참기름 약간씩)... | ||
| [ 큐트천사 | 2013-09-17 ] | ||
 | 오이냉국 | 조회: 1239 |
| 오이냉국 ■준비재료국물(생수 1½컵, 국간장·설탕 1작은술씩, 식초 1큰술, 소금 ⅓작은술), 마른미역 10g, 오이 50g, 양파 30g, 청양고추 2... | ||
| [ 청아 | 2013-09-17 ] | ||
 | 추석 음식 한 끼 열량 "추석땐 하루에 5끼 ... | 조회: 1376 |
| 추석 음식 한 끼 열량든든하게 먹은 추석 음식 한 끼 열량이 하루 권장량의 ... | ||
| [ 어린새싹 | 2013-09-13 ] | ||
 | 뇌 건강을 위해 꼭 먹어야 할 견과 | 조회: 2418 |
| 세상에서 가장 비싼 견과인 검색하기 href= http://search.d... | ||
| [ 백설공주 | 2013-09-13 ] | ||
![여성동아] '이영돈 PD의 먹거리 X파일' 중간 결산](http://i2.media.daumcdn.net/svc/image/U03/news/201309/13/womandonga/20130913093529045.jpg) | 여성동아] '이영돈 PD의 먹거리 X파일' 중... | 조회: 2203 |
| 채널a 이영돈 pd의 먹거리 x파일(이하 먹거리 x파일 ) 은 2012년... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2013-09-13 ] | ||
![[여성동아] 세계 1위 덴마크 우유에 뒤지지 않는 우리 흰 우유](http://i2.media.daumcdn.net/svc/image/U03/news/201309/13/womandonga/20130913093543408.jpg) | [여성동아] 세계 1위 덴마크 우유에 뒤지지 ... | 조회: 2184 |
| 우리나라 1등급 우유 기준은 낙농 선진국 덴마크와 비교해도 뒤지지 않을 만큼... | ||
| [ 네스다 | 2013-09-13 ] | ||
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