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요리와 생활정보
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콩나물 굴소스 고추볶음 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EB1Mcxo%3D&page=356
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시장에서 콩나물 200g에 5백원
재_료 콩나물 200g, 풋고추·붉은 고추 1개씩, 굴 소스 2큰술, 다진 파·참기름 1작은술씩, 다진 마늘 ½작은술, 통깨·소금·식용유 약간씩 만_들_기 1_ 콩나물은 꼬리를 떼고 손질해서 찬물에 헹군 뒤 물기를 쏙 뺀다. 2_ 풋고추와 붉은 고추는 씻어서 반 갈라 씨를 털고 2cm 길이로 곱게 채썬다. 3_ 달군 팬에 기름을 약간 두르고 다진 마늘을 볶다가 콩나물을 넣고 굴 소스를 뿌려서 볶는다. 4_ 콩나물이 살짝 숨이 죽으면 채썬 고추를 넣고 볶으면서 다진 파와 참기름, 통깨를 뿌려 볶는다. 간은 소금으로 맞추고 넓은 접시에 펼쳐 식힌 뒤 그릇에 담아 낸다.
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| 총 게시글 2,515개 |
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| 지금까지도 ‘스뎅’ 그릇을 고집하시는 친정엄마. 엄마가 스테인리스 그릇에 국을 주면 식당 같다며 싫어했었는데 언제부턴가 그 그릇들이 예뻐 보이기 시작했다. 가볍고 깨끗... | ||
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| 아시나요? 유명(외국) 요리대회 최종테스트 종목이 계란후라이 라는거^^ 그만큼 쉬운듯 어려운 요리(?)가 계란후라이 라고 하는군요. 믿거나말거나 뉘우스 계란후라이 ... | ||
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 | 간장의 똑똑한 쓰임새 | 조회: 10066 |
| 양조간장 대두, 탈지대두, 밀로 만든 메주에 몸에 이로운 곰팡이를 띄운 뒤 소금물을 부어 6개월 정도 발효시킨 간장이다. 자연 숙성에 의해 만들어져 영양이 풍부하고 알코올 향... | ||
| [ 편지 | 2009-08-31 ] | ||
 | 바쁜아침 건강식단 | 조회: 11229 |
가늘고 마른 몸, 아무리 많이 먹어도 괜찮던 몸에 심상치 않은 조짐을 느낀다면, 매일 사먹는 음식이 지루하고 입맛이 예전 같지 않다면, 눈여겨보라. ‘아무것’도... | ||
| [ 비애 | 2009-08-31 ] | ||
 | 좋은 지방 ?? 나쁜 지방?? | 조회: 9919 |
| 지방!다이어트나 혈관건강에 조금이라도 관심이 있는 사람이라면 가장 싫어하는 것 중 하나일 것이다.이를 반영하듯 마트에는 저지방 요구르트, 저지방 우유, 저지방 과자 등 지방을... | ||
| [ 바이올린 | 2009-08-28 ] | ||
 | 밥과 빵, 모두 어울리는 아침메뉴를 찾아라 | 조회: 10244 |
| 밥을 즐기는 아내, 빵을 즐기는 남편. 갓 결혼한 이 부부는 한집에 함께 살고 나서야 비로소 서로의 식습관이 많이 다르다는 것을 깨달았다. 상대방의 식성에 맞춘 메뉴를 정성스... | ||
| [ 라일락 | 2009-08-27 ] | ||
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