콩비지찌개
글쓴이: 슬픈이별 | 날짜: 2013-02-05
조회: 4069
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EB1OdhI%3D&page=154
콩비지찌개
■준비재료 흰콩 1⅓컵, 배추김치 250g, 돼지고기 100g, 고기양념(다진 마늘 ½큰술, 생강즙 ½작은술, 맛술 1큰술), 들기름 1큰술, 북어멸치국물 4½컵, 소금 약간■만들기 1 콩은 충분히 불려 껍질을 벗긴 후 믹서기에 넣고 물을 조금 부어 입자가 보이지 않을 정도로 간다. 2 배추김치는 속을 털어내고 살짝 짠 후 먹기 좋은 크기로 썬다. 3 돼지고기는 도톰하게 썰어 양념을 넣고 조물조물 무쳐 잰다. 4 냄비에 들기름을 두르고 배추김치와 돼지고기를 넣고 충분히 볶는다. 5 ④에 북어멸치국물을 붓고 끓인다. 국물이 끓으면 중약불로 줄여 15분 정도 더 끓인다. 6 갈아놓은 콩을 넣어 중약불에서 10~15분 정도 끓이고 소금으로 간한다. ★ 북어멸치국물 만들기는 버섯들깨탕 참고하세요
친절한 피자 레시피 조회: 6748 남녀노소 누구나 좋아하는 피자를 집에서도 간편하게 만들 수 있다. 우리 가족 입맛에 맞게 도우를 만들어 재료와 소스를 넣고 오븐에 구우면 끝! 연말연시 각종 모임에도 유용하다... [ 달 | 2011-12-22 ] Home made Party Recipe 조회: 6067 갈릭 바비큐 폭립 포테이토 준비할 재료 (4인분 기준) 돼지 등갈비 2줄, 통마늘 4개, 대파 1/2대, 청주 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 튀김용 냉동 감자 4컵 분량, ... [ 레인 | 2011-12-22 ] 얼큰하고 시원한 해장 메뉴 속풀이 생선찌개 조회: 5888 도루묵매운찌개 준비할 재료도루묵 5마리, 무 200g, 신 배추김치 3~4줄기, 대파 1/3대, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개, 다시마물 4컵, 소금ㆍ후추 약간씩 ... [ 케이트 | 2011-12-22 ] 광장시장 마약김밥 카피캣 조회: 5828 한번 먹기 시작하면 계속 먹게 된다고 해 이름 붙여진 광장시장의 명물 ‘마약김밥’. 마약김밥은 당근과 단무지만 넣고 싼 꼬마김밥을 겨자소스에 찍어 먹는 것으로 맛의 비... [ 사랑 | 2011-12-22 ] 비상식량 활용한 한 그릇 요리 조회: 5692 회사일 하랴, 집안일 하랴 정신없이 지내다 보면 장보기를 깜빡하기 일쑤! 급하게 요리할 때를 대비해 스팸, 참치, 꽁치통조림, 냉동 해물믹스 등을 상비해둔다. 오래 두고 먹어... [ 쿠니 | 2011-12-22 ] 비빔장 믹스매치 쿠킹 조회: 6799 비빔장 하나가 식탁을 풍성하게 만든다. 밥에 국수에 채소에 넣어 비비기만 하면 요리가 뚝딱 완성되는 멀티플레이어 비빔장 활용법. 강된장비빔장상추나 호박잎을 싸먹을 때... [ 아픈마음 | 2011-12-17 ]