테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 648129  
정현정 조애니스트에게...조회 548975  
[전국] 무한리필 맛...조회 542894  
과일효소 만들기조회 489882  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 374365  
식욕을 촉진하는 포도주조회 369508  
한식요리 연구가 이종...조회 348416  
전자레인지와 식초로 ...조회 327397  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 323034  
실생활에 도움되는 상식조회 321769  

이전글 다음글 목록 

연자밥

글쓴이: ★…행복한 ㉻루  |  날짜: 2013-02-07 조회: 7242
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EB1PdhQ%3D&page=257   복사


연자밥

◆ 연자밥

조리시간:30min(연자와 감실 불리는 시간 제외) / 재료분량:4인분 / 난이도:중

재료_ 멥쌀 200g, 연자(연밥)·감실(가시연밥) 60g씩, 붉은 대추 20g

1. 멥쌀은 깨끗이 씻어 체에 건져놓고 연자와 감실은 물에 2~3시간 불린다.

2. 붉은 대추는 물에 깨끗이 씻어 돌려 깎아 씨는 버리고 과육만 4등분 한다.

3. 쌀을 냄비에 담고 연자와 감실을 넣은 뒤 보통 때보다 물을 조금 더 넣어 밥을 짓는다.

4. 뜸이 들 때 대추를 넣어 뒤적인 뒤 5~10분 더 뜸을 들여 완성한다.

◇ 약선연구가 최지

공예를 전공했지만 한의사인 남편의 영향을 받아 약선에 대해 배우기 시작했다. 명지산업대학원 식품양생학과 석사를 취득했고, 현재 군장대학과 송담대학의 평생교육원 출강과 한국 약선연구원 강사, 한돈 명예홍보대사 등 다양한 활동을 하고 있다. 약선을 활용해 계절 변화에 따라 생길 수 있는 질병에 대비하고 항상 피로하고 스트레스 받는 현대인을 위한 힐링 푸드를 소개한다.

 

 

한방도움말:최정신(금오한의원 원장) | 요리:최지 | 포토그래퍼:정문기 | 에디터:김은희

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515개
식탁 위 봄바람 플라워 테이블 데코식탁 위 봄바람 플라워 테이블 데코조회: 10918
★ 식탁에도 꽃바람 다양한 원색 컬러 그릇으로 인기를 끌었던 루미낙에서 플라워 패턴의 ‘포엠’ 시리즈를 선보여 또 한 번의 인기몰이가 예상된다. 꽃을 모티브로 ...
[ 츠키 | 2011-03-06 ]
2030 솔로들이 선택한 IT HEALTHY FOOD2030 솔로들이 선택한 IT HEALTHY ...조회: 11360
요즘 트렌드에 민감한 젊은이들은 웰빙에도 관심이 높다. 간편하게 건강과 미용을 책일질 수 있어 인기 높은 핫 한 건강식품은 무엇일까? 1 소야밀크 기존 두유 제품보다 더...
[ 윈디 | 2011-03-04 ]
탈모와 흰머리 예방하는 검정콩차 만드는 법탈모와 흰머리 예방하는 검정콩차 만드는 법조회: 11280
검정콩은 과연, 탈모와 백치(흰머리, 새치)를 예방할까? 내가 2008년부터, 약 3년간 검정콩과 탈모, 백모 예방의 비밀에 관한 연구발표나 뉴스결과를 스크랩하거나, 조사한...
[ 포라 | 2011-03-04 ]
몸에 좋다는 티(Tea), 기능별 조합공식으로 마시는 법몸에 좋다는 티(Tea), 기능별 조합공식으로...조회: 10323
차재료와 다기들이 들어있는 우리집 고가구. 우리집에는 차를 만들수 있는 재료들로 넘쳐나는데, 차(tea)의 기본이 되는 그린티(녹차)서 부터, 허브티, 꽃잎(장미,국화)...
[ 고추장소녀 | 2011-03-04 ]
홈메이드 명품 천연 조림간장 만들기홈메이드 명품 천연 조림간장 만들기조회: 10799
지금까지 파악한 간장에 대한 내용을 이해하자면... 간장은 집에서 만든 조선간장과 공장에서 대량생산한 진간장, 크게 두가지로 분류된다. 주로 미역국등 국에 사용하는 조선간장...
[ 스텔라걸스 | 2011-03-04 ]
피부를 위해 먹는 아보카도 기본, 과콰몰리 만들기피부를 위해 먹는 아보카도 기본, 과콰몰리 만들기조회: 11157
아보카도(avocado)는 뭐에 쓰이고 어떻게 먹는 과일일까? 요즘은 시중에서도 흔히 보는 과일이지만, 아직도 아보카도가 뭐에 쓰이는지 몰라 사고 싶어도 못사는 사람들이 많은...
[ 벤자민 | 2011-03-04 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기