|
|
“해장에는 베이컨샌드위치가 적격”…英연구팀 |
| 글쓴이: 청아 | 날짜: 2009-04-08 |
조회: 3919 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBBKcw%3D%3D&page=208
|
해장에는 얼큰한 국이 최고라는 고정관념을 깨는 연구 결과가 발표됐다.
7일 영국 일간 텔레그라프에 따르면, 영국 뉴캐슬 대학 연구팀은 최근 베이컨 샌드위치가 숙취 해소에 도움을 주는 것으로 밝혀졌다고 주장했다.
빵 속에 풍부한 탄수화물과 베이컨에 풍부한 단백질이 아미노산으로 분해되면서, 숙취로 지친 몸에 신진대사를 향상시킨다는 것.
연구팀의 엘린 로버츠 교수는 “과음은 뇌 속 신경전달 물질을 감소시키는데 베이컨 내 풍부한 아미노산이 이를 증강시켜 머리를 맑게 하는 역할을 한다”고 설명했다.
아울러 굳건한 채식주의자도 혹할 정도로 그 냄새가 유혹적인 베이컨은 숙취로 잃은 식욕을 돋우는 데에도 최고라고 연구팀은 덧붙였다.
|
컹..정말??? |
| |  | 라이프스타일 멘토의 그릇장 이야기 1 | 조회: 2960 | | | 안주인의 감각을 보려면 그릇 매무새를 보라 했던 옛 어른들의 말씀처럼 식기에는 그 집의 가풍이 담겨 있다. 라이프스타일 멘토들이 자신의 그릇장을 열어 흥미로운 이야기를 들려주... | | | [ 블루베리 | 2011-06-29 ] | | | |  | 요리전문가의 비밀 병기, 칼 | 조회: 2951 | | | 전수민의 네오플램 옐로, 그린, 핑크, 레드 등 비비드 컬러로 칼질을 하고 있으면 기분까지 산뜻해져요. 항균 물질이 함유돼 있어 칼날과 손잡이 사이에 음식 찌꺼기가 끼... | | | [ 스위트 | 2011-06-29 ] | | | |  | 식탁 위에서 즐기는 북유럽 여행 Nordic ... | 조회: 3013 | | | 나뭇잎, 돌, 꽃 등 자연을 모티브로 소박하고 따뜻한 분위기를 풍기는 북유럽의 그릇. 두툼한 질감에 클래식하고 단아한 디자인으로 사용할수록 정이 가는 특유의 아름다움에 빠져보... | | | [ 아인 | 2011-06-29 ] | | | |  | 요리 선생 9명의 밥맛 비밀은? | 조회: 2723 | | | 1 형님 추천! 리홈 ljp-hk100gd 용량 10인용 크기 30x42.2x28.8cm 무게 6.8kg 가격 35만9천원 밥솥은 내솥에 따라 밥맛이 달라지는데, 이 제품은... | | | [ 큐트천사 | 2011-06-29 ] | | | |  | 에스프레소 머신 하나 장만할까 | 조회: 2663 | | | 01|아이젠소 ins-8600 크기 28Ｘ31Ｘ36cm 무게 6.4kg 물탱크 1.4l 가격 59만8천원 review 자동으로 에스프레소, 카페크레마, 아메리카노3가지... | | | [ 달 | 2011-06-29 ] | | | |  | 자연 친화적인 주방 도구 | 조회: 2677 | | | 환경호르몬이 녹아내린다는 플라스틱 조리도구부터 언제 벗겨졌는지 알 수 없는 프라이팬까지, 이 때 주부들은 가족들의 입에 들어갔을지도 모를 환경호르몬에 대한 공포와 마주한다. ... | | | [ 비올레트 | 2011-06-29 ] | | | |
|
|
요리와 생활정보
201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 
