테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 428371  
정현정 조애니스트에게...조회 350298  
[전국] 무한리필 맛...조회 349238  
과일효소 만들기조회 300402  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 237301  
식욕을 촉진하는 포도주조회 231952  
한식요리 연구가 이종...조회 226517  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 193863  
전자레인지와 식초로 ...조회 193284  
실생활에 도움되는 상식조회 189820  

이전글 다음글 목록 

영양결핍을 막아주는 생선기름

글쓴이: 천칭자리  |  날짜: 2012-03-11 조회: 1492
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBhIcBc%3D&page=116   복사
다이어트를 하거나 고혈압이나 당뇨 등 성인병을 가진 사람이라면 '기름'에 대해 거부감이 있다. 하지만 모든 기름이 건강에 해로운 것만은 아니다. 이미 전세계적으로 갱년기 여성들에게 사랑 받고 있는 오메가-3는 바로 생선 기름에 포함된 영양소로, 도코사헥사엔산(DHA)이나 에이코사벤타엔산(EPA)이 함유되어 있다.

 

이런 생선 기름이 암환자의 건강관리에도 탁월하다는 연구결과가 나왔다. 케나다 알버타 주립대학교의 베라 마주락 박사와 연구진은 "생선기름의 영양보충제가 화학요법 치료를 받고 있는 환자의 영양결핍을 보충하고, 근육 감소와 체중 저하를 예방하며, 피로를 감소시킨다"는 연구결과가 지난 1일 HealthDay News에 게재 되었다.

 

암을 치료하는 화학요법은 환자에게 근육손실, 영양결핍, 심한 피로감과 함께 생활의 질을 떨어뜨리고 필요한 치료를 받는 것을 어렵게 만든다.


영양결핍을 막아주는 생선기름

지금까지 연구에서는 이미 오메가-3 지방산이 식사의 단백질에서 흡수된 아미노산을 재차 단백질과 합성시켜 근육의 양을 증가시키는 단백 동화작용을 촉진하는 것으로, 동물을 대상으로 한 연구에서 보고되고 있다. 또 생선기름에 함유되어 있는 오메가-3 지방산은 고령자의 근육 양의 감소를 예방하는데 유용한 것으로 보고되고 있다.

 

하지만 이번 연구에서는 화학요법 치료를 받는 중에 하루에 매일 2g씩의 생선기름을 환자에게 섭취하도록 했을 때 체중과 근육의 양을 유지하게 함으로써 표준 치료를 도와준다고 밝혔다.

박사는 "생선기름은 암의 진행에 따라 변경되는 경로의 몇 가지를 차단시켜 체중과 근육의 감소를 예방하는 것으로 보인다" 며, "현재 암 관련의 영양 결핍에 관한 효과적인 치료가 부족하기 때문에 이번 연구의 결과는 상당히 기대할 만하다"고 지적했다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
다른 장어와는 다르다! 무늬만 어류, 먹장어다른 장어와는 다르다! 무늬만 어류, 먹장어조회: 1984
먹장어란 이름은 눈이 퇴화되어 피부에 흔적만 남아 ‘눈이 먼 장어’라 해서 붙여진 이름이다. 전 세계에 광범위하게 서식하고 한국에서는 부산의 토종음식으로 유명하다. 먹...
[ 달 | 2012-08-07 ]
말복, 보양식도 변한다 말복, 보양식도 변한다 "삼계탕 말고 이거?"...조회: 1602
[김희정 기자] 1년 중 가장 덥다는 삼복 중 말복이 돌아왔다. 복날이 되면 우리 조상들은 더위를 이기기 위해 보양식을 먹었으며, 그 중 가장 보편적인 음식이 바로 삼계탕이다...
[ 크리스 | 2012-08-07 ]
비타민’ 선정 여름철 피부에 좋은 음식 1위는? 토마토비타민’ 선정 여름철 피부에 좋은 음식 1...조회: 2158
[ 루베트 | 2012-08-02 ]
참깨라면’ 이제 끓여드세요참깨라면’ 이제 끓여드세요조회: 1815
용기면 오뚜기 참깨라면 이 봉지면으로 재탄생했다.오뚜기는 컵라면으로만 판매되던 참깨라면을 봉지면으로도 출시했다고 1일 밝혔다. 참깨라면은 전체 용기면 시장에서 1.6%(20...
[ 별님 | 2012-08-02 ]
닭떡된 닭튀김? 괜찮아요 ‘야매요리’니까!닭떡된 닭튀김? 괜찮아요 ‘야매요리’니까!조회: 1756
[ 청개구리 | 2012-08-02 ]
위시스타-푸드는 역시 마음이 훈훈해 지는 요리프로그램인거 같아요위시스타-푸드는 역시 마음이 훈훈해 지는 요리...조회: 2041
요즘 제 주변에 손바닥tv를 보는 분들이 참 많은데요.어플만 다운받으면 언제 어디서나 무료로 시청할 수 있어서 저도 지하철을 탈 때면 손바닥tv를 보면서 이동하곤 해요. 어...
[ 츠키나 | 2012-08-02 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기