요리와 생활정보

990원 커피, 블라인드 테스트

블라인드 테스트 방식

1 네 곳의 커피 전문점에서 아메리카노를 주문한다.

2 브랜드가 보이지 않도록 흰색 종이컵에 옮겨 담는다.

3 흰색 종이컵에 번호표를 붙인다.

4 M25 에디터와 디자이너들 앞에 4개의 종이컵에 담긴 커피를 놓는다. 5 블라인드 테스트 참여자들은 1~4번까지의 커피를 마셔보고 각 맛을 평가한다.

3위 S 커피 전문점(2번 커피)

4위 M 커피 전문점(3번 커피)

블라인드 테스트 후기

싼 게 비지떡만은 아니라는 결론이 나오길 고대했으나 아쉽게도 M 커피 전문점의 커피 가격보다 정확히 4배 비싼 브랜드의 커피가 최고 점수를 기록했다. 그래도 재미난 건, 커피는 취향의 문제라 그 비싼 브랜드의 커피도 시음에 참여한 이들 모두를 만족시키진 못했다는 점이다. M 커피 전문점 커피는 주로 연한 커피를 선호하는 이들에게 높은 점수를 받은 편인데, 아쉽게도 커피의 신맛을 선호하지 않는 이들에게는 큰 호응을 얻지 못한 듯하다.