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야키우동 쫄깃하지 않을때
글쓴이:
들바람
| 날짜: 2011-12-13
조회:
1317
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBlIcxA%3D&page=121
야키우동 쫄깃하지 않을때야키 우동은 ‘삶기’와 ‘볶기’, 두 번의 조리 과정을 거치기 때문에 자칫하면 금세 면이 불어버린다. 쫄깃한 면발을 위해서는 조리 시간 계산이 필수. 원래 면발 삶는 시간이 3분이라면 1분 30초에서 2분 정도만 삶는다. 삶은 우동을 찬물에 헹궈서 녹말기를 없애주는 것 또한 포인트. 야채류의 부재료를 먼저 볶아 양념이 충분이 배게 한 후 상에 내기 직전에 면을 넣고 함께 볶으면 쫄깃한 야키 우동을 먹을 수 있다.
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올해도 남편이 반상회에서 선거 아닌 박수로 반장이 됐습니다. 시골에서의 반장은 도시의 통장과는 사뭇 다르더군요. 저희 마을은 1개 리에 3개 반이 있는데 그중 저희 1반에 나...
[ 달님 | 2012-05-16 ]
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[ 화이트 | 2012-05-16 ]
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[ 크리스탈 | 2012-05-16 ]
뽀로로·짱구 등 ‘캐릭터’ 어린이 음...
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[ 쌈장소녀 | 2012-05-16 ]
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[ 파란눈물 | 2012-05-16 ]
‘숀리더킹’의 건강한 스테이크 홈쇼핑 ...
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ㆍ하얀 국물에 이어 하얀 스테이크가 대세! 맛있게 먹고 건강하게 다이어트할 수 있는 방법을 알고 싶다면 숀리의 건강한 식단 만들기 프로젝트에 귀 기울여볼 것. gs sho...
[ 레인 | 2012-05-16 ]
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