테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 430167  
정현정 조애니스트에게...조회 351814  
[전국] 무한리필 맛...조회 350835  
과일효소 만들기조회 302014  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 238080  
식욕을 촉진하는 포도주조회 232730  
한식요리 연구가 이종...조회 227384  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 194655  
전자레인지와 식초로 ...조회 194097  
실생활에 도움되는 상식조회 190642  

이전글 다음글 목록 

광장시장 밤에 찾은 맛, 술 한잔 곁들이면 금상첨화

글쓴이: 달님  |  날짜: 2012-01-02 조회: 1463
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBlJeBE%3D&page=122   복사
섬유 산업의 쇠퇴로 암울했던 광장시장이 추억의 먹거리로 과거의 활기를 되찾고 있다. 꼭 원단을 사지 않더라도 일부러라도 들르고픈 곳, 광장시장에서 찾은 낮과 밤의 특별한 맛 나들이.

술 한잔 곁들이면 금상첨화, 밤에 찾은 맛
얼큰한 매운탕이 당길 때 은성횟집



여느 횟집처럼 횟감도 팔지만 대부분의 손님이 주문하는 것은 민물 새우가 듬뿍 들어간 대구 매운탕이다. 매일 오전 인근 수산 시장에서 사온 싱싱한 대구와 어머니가 개발한 특제 소스가 얼큰하면서도 깔끔한 국물 맛의 비결. 담백한 대구 살도 일품이지만 냉동 식품과 비교할 수 없는 부드러운 고니와 알을 골라 먹는 재미도 쏠쏠하다.


광장시장 밤에 찾은 맛, 술 한잔 곁들이면 금상첨화

찾아가는 길
먹자골목 오거리에서 반찬 거리로 진입해서 직직하면 오른편에 '대구매운탕'이라는 간판이 눈에 들어온다.

 

영업시간

오전 10시~오후 10시(명절 휴무)

 

가격
1인분에 1만원(인원수대로 계산)

 

문의
02-2267-6318

 

 


일본 관광객의 입맛까지 사로잡은 육회자매집



광장시장 밤에 찾은 맛, 술 한잔 곁들이면 금상첨화

신선한 육회를 저렴한 가격에 즐길 수 있는 광장시장 '육회골목'은 마니아들 사이에선 이미 명소로 입소문 난 곳. 최근 한류 열풍으로 일본 관광객까지 합세해 오후마다 문전성시를 이룬다. 특히 메뉴를 단일화해 최상의 맛을 보장하는 자매집은 매일 오전 마장동 축산시장에서 들여온 고기를 먹기 좋게 잘라 푸짐하게 담아낸다. 소화를 돕는 배를 채 썰어 육회 밑에 깔아두는데, 쓱쓱 비벼 한 젓가락 입에 넣으면 술이 저절로 들어간다고.

찾아가는 길
서울 지하철 1호선 종로 5가 역 10번 출구로 나와 우정약국 골목으로 들어서면 간판이 보인다.

 

영업시간

오전 9시~오후 11시(첫째 주 일요일 휴무)

 

가격
육회 한 접시 1만2000원

 

문의
02-2274-8344

 


11년째 같은 맛과 가격 순희네 빈대떡



광장시장 밤에 찾은 맛, 술 한잔 곁들이면 금상첨화

이름부터 정겨운 '순희네 빈대떡'은 15년 전 광장시장에서 처음 빈대떡을 선보이면서 유명세를 탔다. 기름에 지글지글 지져내 부침보다 튀김에 가깝지만 고소하고 바삭한 맛은 다이어트도 포기하게 만든다. 빈대떡에 들어간 시큼한 김치는 1년간 숙성시킨 것이며 양파 절임과 곁들여 동동주라도 한잔 걸치면 신선놀음이 따로 없다.

찾아가는 길
먹자골목 오거리에서 '순희네 빈대떡'이라고 간판이 붙은 노점을 찾거나 광장시장 보령약국 맞은편 골목으로 들어서면 입구에서 얼마 못 가 가게가 보인다.

 

영업시간

오전 8시~오후 11시(추석과 설날은 휴무)

 

가격
녹두 빈대떡 4000원, 고기 완자 2000원

 

문의
02-2268-3344


빨간 동그랑땡 숯불구이 오라이 등심



광장시장 밤에 찾은 맛, 술 한잔 곁들이면 금상첨화

동그랗게 자른 돼지 목살을 고추장 양념에 재워 숙성시킨 뒤 숯불에 구워 먹는 '오라이 등심'은 생김새 때문에 동그랑땡으로 불리기도 한다. 손님이 많이 왔으면 하는 바람에서 가게 이름을 '오라이'로 지었는데, 손님이 몰리면서 근처에 비슷한 가게가 들어섰고 현재는 '오라이 등심'이 고유 명사처럼 쓰이고 있다. 고기뿐만 아니라 채소와 쌀 등 이곳에서 사용하는 모든 식재료는 국내산을 사용하고, 후식으로 주는 살얼음 뜬 식혜도 별미다.

찾아가는 길
서울 지하철 1호선 종로 5가 역 8번 출구로 나와 순대골목 왼편에 있다.

 

영업시간

오전 10시 30분~자정(추석과 설날은 휴무)

 

가격
오라이 등심 1인분(200g) 1만원

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
현대인을 위한 채소 섭취 가이드 enjoy the vegetables현대인을 위한 채소 섭취 가이드 enjoy t...조회: 3272
현대인들에게 채소는 건강을 비롯하여 자연환경을 지키는 데 이르기까지 폭넓은 영향을 미치고 있다. 채소를 왜 어떻게 먹어야 하는지에 대해 식생활소통연구가 안은금주 씨가 ...
[ 텐시 | 2012-05-09 ]
이달의 추천 특산물, 마늘과 멍게이달의 추천 특산물, 마늘과 멍게조회: 2198
◆ 남해 마늘 5월 말이면 남해에서는 알싸한 마늘 향으로 가득합니다. 서산, 의성 등 마늘 좋기로 유명한 곳이 있지만 남해의 마늘은 중생대 제4기에 구성된 지층과 해풍을 ...
[ 달 | 2012-05-09 ]
조개 잡으러 떠난 여행, 조개 풍년 거제도조개 잡으러 떠난 여행, 조개 풍년 거제도조회: 2392
깊은 바다에서 건져 올리고, 넓은 갯벌에서 캐 올리고 지금 거제도에는 조개가 풍년이다. 싱싱한 바다의 맛을 그대로 머금은 제철 조개 잡으러 떠난 여행. 같은 남해 ...
[ 아라 | 2012-05-09 ]
다양한 오일의 올바른 사용법_ , HEALTHY oil MANUAL다양한 오일의 올바른 사용법_ , HEALTH...조회: 1844
오일이라고 해서 쓰임이 다 똑같은 것은 아니다.색과 향이 다른 만큼 영양과 요리에 활용하는 방법도 다르다. 올바른 사용으로 요리에 맛과 풍미를 더하자. ◆ 콩기름 콩기...
[ 아델리 | 2012-05-09 ]
독초와 산나물, 혼동하지 마세요독초와 산나물, 혼동하지 마세요조회: 1884
봄철 야산이나 등산로에서 자라는 야생식물류를 산나물로 오인하거나, 식용나물을 잘못 조리해 섭취하면 식중독 사고로 이어질 수 있어 주의해야 한다. 봄철 야생식물류에 의한 ...
[ 큐트천사 | 2012-05-09 ]
상추 씻는 법, ‘흐르는 물 VS 받아둔 물’ 정답은?상추 씻는 법, ‘흐르는 물 VS 받아둔 ...조회: 1890
날씨가 따뜻해지면서 식중독의 한 원인이 되는 노로바이러스 주의보가 켜졌다. 노로바이러스는 10개 정도의 극소량으로도 인체감염을 일으킬 정도로 감염력이 높다. 또 노로바이러스에...
[ 시계바늘 | 2012-05-09 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기