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굴전

글쓴이: 네스다  |  날짜: 2011-12-05 조회: 1278
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBlLcxE%3D&page=107   복사

굴 궁합밥상 2. 부추 굴전

 

▶ 재료 : 굴 20마리 정도, 밀가루 3~4숟가락, 계란 1개, 부추 한 줌, 홍초 1개


▶ 만드는 순서


굴전

굴전

굴전


㉠ 굴은 소금을 이용해 이물질이 없도록 씻어둔다.
㉡ 부추와 붉은 고추는 잘게 썬다.
㉢ 썰어둔 재료에 계란, 멸치육수, 밀가루를 넣고 프라이팬에 노릇노릇 구워주면 완성된다.



굴전



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