 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보 |
요리와 생활정보
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
외식보다 집에서 식사해야 할 5가지 이유 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBpJdw%3D%3D&page=348
|
||
 1. 집에서 먹으면 숨겨진 성분을 먹을 염려가 없다 식당은 기본적으로 맛을 돋우기 위해 '숨은' 재료를 사용한다. 가장 많이 쓰이는 재료가 버터, 기름, 설탕, 크림, 조미료 등이다. 대부분 엄청난 양의 칼로리가 들어 있다. 집에서 요리를 하면 내 입으로 들어가는 것을 대부분 통제할 수 있다. 즉, 뭐가 몸에 좋은 것인지 나쁜 것인지 충분히 인지하고 먹을 수 있다는 것이다. 2. 양을 조절할 수 있다 식당에 가면, 특히 남자들은, 쉽게 먹는 양을 조절하지 못한다. 대개 아깝다는 이유로 먹는 것이 보통. 즉, 과식으로 이어지기 쉽다. 집에서 해 먹으면, 집에서 요리는 하는 것이 어느 정도 숙달만 돼 있다면, 쉽게 양을 조절할 수 있다. 집에 많이 해먹으면 해먹을수록 양은 더욱 정확히 조절된다. 3. 돈이 절약된다 식당에 음식을 먹으면 음식에만 돈을 지불하는 것이 아니라는 점을 명심하라. 식당이라는 공간의 사용료, 인테리어, 서비스 기타등등에 돈을 지불해야 한다. 대개의 경우 실제 음식값의 4-5배를 지불하고 나와야 한다. 마트에서 장을 본 재료로 음식을 만들면 음식의 원가에 거의 가깝게 비용을 지불하고 먹을 수 있다. 당연하게도, 집에서 많이 먹으면 먹을수록 돈을 꽤 많이 모을 수 있다. 4. 음식 재료의 질, 청결도를 염려할 필요가 없다 영세 식당의 경우 음식 재료의 질이나 청결도를 보장받을 수 없다. 이는 체인 레스토랑의 경우 마찬가지. 청결도는 훌륭할지 몰라도 비용 절감을 위해 값싼 재료를 이용하곤 한다. 보통은 대량 구매로 싸게 구입을 하는데, 이들 대량 구매 물품의 상당수에는 항생제나 방부제가 들어있다. 5. 한정된 메뉴가 건강에 더 좋을 수 있다 외식을 하게 되면 고를 수 있는 식당 및 메뉴의 종류는 거의 무한대로 늘어난다. 수동적으로 이것저것 '아무것이나' 먹을 수 있다는 것이다. 그러나 집에서 요리를 하면 그렇지 않다. 항상 계획을 통해 식단을 짜야 하기 때문에 내 몸이 꼭 원하는 제한된 음식만 먹게 된다. 음식을 섭취할때 이런 능동적인 사고는 결과적으로 건강한 식사 습관을 가져온다는 점을 명심하도록. |
| |
| 총 게시글 2,515개 |
 | 입맛없을땐 쌈싸먹자!! | 조회: 12020 |
| 쌈밥 맛은 야채가 좌우한다! 내 입맛에 꼭 맞는 쌈 야채 사각사각 소리까지 맛있다! 신선한 생채쌈상추 ∥ 가장 대표적인 쌈 야채. 씹을수록 혀끝에 약하게 쓴맛이 돈다... | ||
| [ koendi | 2009-10-28 ] | ||
 | 건강한 튀김 만드는 노하우 | 조회: 12301 |
| 튀김은 바삭바삭하고 고소해 맛있기는 하지만 기름이 많아 고칼로리이면서 트랜스지방 때문에 즐겨 먹기 부담스러운 메뉴다. 그러나 평소 즐기지 않았더라도 명절을 맞이해 준비한다면 ... | ||
| [ 달님 | 2009-10-27 ] | ||
 | 건강과 맛을 생각한 흰설탕의 대체식품 | 조회: 11945 |
| 흰 설탕은 달달한 맛이 기분을 좋게 해주지만 이당류로서 열량 이외에 영양성분이 없어 과량 섭취하면 비만을 부를 뿐 백해무익한 첨가물이다. 건강과 요리의 맛을 생각한 흰 설탕의... | ||
| [ 하얀건담 | 2009-10-26 ] | ||
 | 푸드 딜레마 | 조회: 11860 |
| 요즘 우리는 끼니마다 어떤 음식이 더 맛있고 건강에 좋은지, 어떤 조리법이 몸에 더 이로운지를 놓고 갈등한다. 사소하지만 난감한 고민들에 도움이 될 명쾌한 어드바이스. ... | ||
| [ 햇살 | 2009-10-25 ] | ||
 | 싱싱한 배추 고르는법 | 조회: 12277 |
| 고랭지 배추는 여름에서 가을까지 강원도 지역의 고지대에서 재배하는 배추를 말하는데 금방 숨이 죽는 다른 배추와 달리 아삭하고 신선한 맛이 특징이에요.▶ 고랭지 배추는...... | ||
| [ 하얀세상 | 2009-10-22 ] | ||
 | 한식전통문화 즐기는 방법 | 조회: 11033 |
| 우리의 생활 환경은 점점 편리하게 바뀌고 있다. 그래서 과거의 문화나 라이프스타일은 불편하다고 느껴버린다. 시간 낭비 같고 지루하고 힘들고. 하지만 편리함을 추구하느라 우리가... | ||
| [ 벤자민 | 2009-10-21 ] | ||
  341 342 343 344 345 346 347 348 349 350   |
 |
