|
|
비타민 보충이 '암' 예방...'사실무근' |
| 글쓴이: 비올레트 | 날짜: 2008-12-31 |
조회: 4417 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBtGdg%3D%3D&page=336
|
 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E 및 이 같은 보충제를 병행하는 것 모두 암 발병 위험을 낮추지 못한다는 연구결과가 발표됐다.
31일 '미국립암연구소저널'에 발표된 하버드대학 연구팀의 연구결과 이 같이 나타났다.
총 7627명 여성을 대상으로 평균 9.4년에 걸쳐 진행된 이번 연구에서 총 624명에서 암이 발병하고 이 중 176명이 암으로 사망했다.
연구결과 비타민 C, E, 베타카로틴을 섭취한 그룹과 위약을 섭취한 그룹간 암 발병의 상대적 위험은 거의 같았다.
또한 이 같은 보충제 섭취가 암으로 인한 사망율에도 큰 영향을 주지 않는 것으로 나타나 비타민 E를 섭취한 그룹에서는 암 사망율이 13% 감소하고 베타카로틴을 섭취한 그룹에선 16% 감소한 반면 비타민 C를 섭취한 그룹에선 28% 증가했다.
연구팀은 "종합적으로 볼 때 항산화제를 단독 혹은 병행 섭취하는 것이 암 발병율과 사망율에 영향을 주지 않으며 또한 보충제를 섭취한 기간 역시 또한 중요하지 않다"라고 밝혔다.
연구팀은 "비타민 등 보충제가 전반적으로는 암 발병및 사망에 영향을 주지 않지만 비타민 E 보충제는 대장직장암, 베타카로틴은 폐암 예방에 영향을 줄 수는 있다"라고 밝혔다.
|
| |  | 고수 선생들의 국물 요리 비법 | 조회: 14351 | | | 이것 하나면 국물이 끝내줘요! 뜨끈한 국물 요리가 생각나는 때. 쉽고 간편한 기본 국의 몇 가지 레서피만 알아두어도 식탁이 훨씬 풍성해진다. 기본 국물 요리에 양념이나 재... | | | [ 케이트 | 2010-01-20 ] | | | |  | 식초의 지혜로운 변신 | 조회: 14588 | | | 식초의 산 성분은 기름기와 단백질을 분해해 찌든 때 제거에 더없이 좋은 세제. 식초가 닦여봐야 얼마나 닦이겠어? 하고 반쯤 의심하는 마음이 들더라도 일단 시도해보자. 탁월... | | | [ 별님 | 2010-01-19 ] | | | |  | 면, 쫄깃하고 맛있게 삶는 법 | 조회: 12348 | | | 주말에 집에서 가장 많이 먹는 것이 바로 면 요리인데 조금만 신경을 덜 쓰면 퉁퉁 불거나 설익는 경우가 허다하다. 초보들을 위해 이런 실수를 간단히 잡아낼 수 있는 면 삶기 ... | | | [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2010-01-18 ] | | | |  | 이 레시피, 뭐가 잘못되었나요? | 조회: 13260 | | | 01 물컹한 호박과 가지나물q 레시피에 나온대로 호박을 ‘적당하게’ 볶았는데 너무 물러요물기를 꼭 짠 뒤 볶을 것 호박이나 가지처럼 속이 부드러운 야채로 나물을 볶을 ... | | | [ 스위티 | 2010-01-17 ] | | | |  | 쌈싸먹기 | 조회: 12513 | | | 재료깻잎 12장, 밥 1공기, 돼지고기 100g, 양파 1/3개, 돼지고기 양념(고추장 1큰술, 콜라 2큰술, 간장·다진 마늘 1작은술씩, 깨소금·다진 파 2작은술씩, 설... | | | [ 하얀건담 | 2010-01-16 ] | | | |  | 남은식빵 활용법 | 조회: 12999 | | | 1 남은 식빵, 요리에 활용하기1 식빵을 깍두기 모양으로 썰어 기름에 굽거나 오븐에 넣어 구우면 맛있는 크루통이 된다. 샐러드에 얹어서 먹기도 하고 그냥 과자처럼 먹어도 좋다... | | | [ 월하 | 2010-01-15 ] | | | |
|
|
요리와 생활정보
331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 
