 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보 |
요리와 생활정보
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
양념장 곁들인 아삭아삭 콩나물밥 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBtOdxE%3D&page=81
|
||
| 냄비로 밥을 지으면 갓 수확한 쌀의 달고 고소한 맛을 더욱 살릴 수 있다. 압력솥에 지은 밥은 끈기가 생기고 차지지만, 냄비밥은 포슬포슬하게 익어 알알이 살아 숨 쉬는 쌀 맛을 제대로 느낄 수 있는 것. 푸드스타일리스트 메이 선생은 냄비로만 밥을 짓는다는데, 맛이 좋은 것은 물론 방법만 알면 밥 짓기도 무척 쉽다고 이야기한다.
재료
양념장 간장 5큰술, 청주·맛술·다진 파 1큰술씩, 매실청 1작은술 ② 닭고기는 잘게 자른다. ③ 양파와 깻잎은 얇게 채썬다. ④ 씻어 체에 밭쳐둔 쌀을 냄비에 얹고 동량의 물을 부은 다음 닭고기, 콩나물, 양파를 얹는다. ⑤ 밥을 지은 다음 위아래로 고루 섞고 깻잎으로 장식한다. ⑥ 콩나물밥에 분량의 재료를 넣어 만든 양념장을 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 2,515개 |
 | 오곡 생식과 천도복숭아조림 | 조회: 1475 |
| 오곡 생식과 천도복숭아조림재료현미·조·기장·보리 1/4컵씩, 천도복숭아 4개, 설탕 1/4컵, 소금 약간만들기1 현미, 조, 기장, 보리는 깨끗이 씻어 소금을 넣은 물에... | ||
| [ 개나리 | 2013-09-02 ] | ||
 | 오곡 생식라테 | 조회: 1287 |
| 오곡 생식라테재료보릿가루 4큰술, 쌀가루·조가루·기장가루·콩가루 2큰술씩, 두유 4컵, 메이플 시럽 8큰술, 시나몬 파우더·소금 약간씩만들기1 시나몬 파우더를 제외한 ... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2013-09-02 ] | ||
 | 제철 맞은 오곡백과 레시피 | 조회: 2132 |
| 가을은 햇곡식과 열매에 제맛이 드는 계절이다. 잎으로 몰렸던 기운이 뿌리로 ... | ||
| [ 아델리 | 2013-09-02 ] | ||
 | 통째로 먹는 과일 아이스바, BRICK POP | 조회: 1449 |
통째로 먹는 과일 아이스바, brick pop ... | ||
| [ 스위트 | 2013-09-02 ] | ||
 | 입맛 되돌려 줄 마트표 누들 제품 | 조회: 2155 |
| 마트 발견 생소한 누들요즘은 마트에서도 정확한 이름이나 출신을 몰랐던 생소한... | ||
| [ 장미 | 2013-09-02 ] | ||
 | 자연이 가득한 여름 식탁 | 조회: 1355 |
| 예술과 삶이 공존하는 라이프스타일을 선도해온 아트 앤 라이프스타일 갤러리의 ... | ||
| [ 허브 | 2013-08-23 ] | ||
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
