테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 482653  
정현정 조애니스트에게...조회 399873  
[전국] 무한리필 맛...조회 396321  
과일효소 만들기조회 348391  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 267648  
식욕을 촉진하는 포도주조회 262123  
한식요리 연구가 이종...조회 253393  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 222910  
전자레인지와 식초로 ...조회 222382  
실생활에 도움되는 상식조회 219141  

이전글 다음글 목록 

뽀로로·짱구 등 ‘캐릭터’ 어린이 음료, 충치-비만 우려

글쓴이: 쌈장소녀  |  날짜: 2012-05-16 조회: 1916
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBtOeBU%3D&page=124   복사

뽀로로, 짱구, 로보카 폴리 등 어린이들이 열광하는 만화 캐릭터를 앞세운 어린이 음료들이 큰 인기를 끌고 있는 가운데, 한국소비자원과 공정거래위원회가 대형할인점에서 판매하는 어린이음료 17개 제품을 대상으로 pH(산도) 및 당 함량, 세균 증식 시뮬레이션 시험 등을 실시한 K-컨슈머리포트 결과를 3일 발표했다. 등산화, 변액연금보험에 이은 세번째 연구 결과다.


 

콜라와 유사한 산도(pH), 당 함량도 높아 비만 우려



뽀로로·짱구 등 ‘캐릭터’ 어린이 음료, 충치-비만 우려

어린이음료 17종의 산도를 확인한 결과 콜라, 사이다 등 탄산음료의 산도(pH 2.4~3.3)와 유사한 수준인 pH 2.7~3.8로 측정됐다.

 

음료 제조업체들은 맛을 좋게 하고 청량감을 높여주기 때문에 산도를 낮게 맞춘 음료를 개발하고 있으나, 산도가 pH 5.5이하 상태로 지속되면 치아의 보호막인 에나멜층이 손상돼 충치가 생기기 쉽다.

 

특히 어린이들은 치아가 미숙하고 어른에 비해 상대적으로 음료를 입에 머금고 있는 경향이 있는 점을 고려할 때 산도가 낮은 음료는 좋지 않을 수 있다.


17종의 어린이 음료 모두 설탕, 과당과 같은 당을 주성분으로 하고 있었으며 상당수가 감미료 등을 첨가하여 단맛을 강화시키고 있는 것으로 조사됐다. 특히 코카콜라음료㈜의 ‘쿠우오렌지’의 경우 한 병당 38g으로 당 함량이 가장 높았다. (주)농심의 ‘카프리썬 오렌지맛’(23g), (주)상일의 ‘유기농아망오렌지’(21)g, 조아제약(주)의 ‘튼튼짱구’(20g) 등 4개 제품은 한 병당 당 함량이 17g을 초과하여 아동 비만을 초래할 우려가 있는 것으로 나타났다. 웅진식품의 ‘자연은 튼튼’과 한국인삼공사의 ‘아이키커 사과’의 경우 당 함유량이 10g으로 조사대상 품목 가운데 가장 낮았다.



참고로 식약청 고시에 따르면 어린이음료 중 1회 제공량당 단백질 함량이 2g미만이면서 당 함량이 17g을 초과한 제품은 ‘고열량& 저영양 식품’으로 분류된다. ‘고열량&저영양 식품’으로 분류될 경우 학교 매점이나 인근에서의 판매 금지, TV광고 제한 등의 규제가 따르게 되는데, 일부 제조사들은 1회 제공량을 한 병의 절반으로 표시함으로써 법 위반을 피하는 ‘꼼수’를 쓰는 것으로 조사됐다.


일례로 조아제약㈜의 ‘튼튼짱구’는 1병의 절반인 150mL를 1회 제공량으로 표시하여 규제를 살짝 벗어났다. 하지만 통상적으로 음료 한 병이나 한 캔은 한번에 마시는 경우가 많으므로 전체 용량인 300mL를 ‘1회 제공량’으로 표시하는 것이 맞다는 것이 한국소비자원측의 주장이다.



마시고 남은 음료 상온 보관 시 변질되어 배탈, 설사 유발할 수도

17개 음료 중 13개가 뚜껑 윗부분을 손으로 잡아올린 후에 빨아 마시고, 마시지 않을 때는 다시 닫을 수 있는 피피캡 뚜껑으로 돼 있어 어린이들이 여러 번 나눠 마실 수 있도록 돼 있다. 그러나 이러한 경우 아이들 입 속의 침이 내부로 들어가 세균이 번식할 우려가 있다.

 

실제 실험 결과, 4시간이 지나자 1mL당 일반세균 수가 1백만CFU(세균 계수 단위)를 넘어서 미생물학적으로 초기 부패 상태가 됐다. 특히 33℃에서는 3시간만 지나도 초기 부패단계로 진입하는 것으로 나타나, 무더운 하절기가 더욱 우려되는 상황.


한국소비자원측은 “음료로 인한 식중독 위험을 줄이기 위해 한번에 모두 마시기 적합한 양으로 음료를 제조하는 것이 좋다”며 “소비자들이 충분한 정보를 가지고 선택할 수 있도록 ‘식품 등 표시기준을 잘 준수해 줄 것”을 당부했다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
새콤달콤 과일의 비밀새콤달콤 과일의 비밀조회: 2107
자연이 주는 선물이라고 불리는 달콤한 과일. 몸에 좋으니 많이 먹을수록 좋다고 생각하기 쉽지만 과일 섭취에도 요령이 필요하다. ◆ 엄마들이 잘 모르는 과일 이야...
[ 아카시아 | 2012-05-09 ]
식재료 미학 AMAZING CHEESE - ③식재료 미학 AMAZING CHEESE - ③조회: 1934
우리의 된장처럼 발효와 오랜 숙성기간을 거쳐 완성되는 치즈.기본 재료가 되는 가축의 젖과 만드는 방법에 따라 종류가 다양한 치즈는 유럽인들의 식생활에서 빠질 수 없는 음식이다...
[ koendi | 2012-05-09 ]
식재료 미학 AMAZING CHEESE식재료 미학 AMAZING CHEESE조회: 1933
우리의 된장처럼 발효와 오랜 숙성기간을 거쳐 완성되는 치즈.기본 재료가 되는 가축의 젖과 만드는 방법에 따라 종류가 다양한 치즈는 유럽인들의 식생활에서 빠질 수 없는 음식이다...
[ 슬픈이별 | 2012-05-09 ]
식재료 미학 AMAZING CHEESE식재료 미학 AMAZING CHEESE조회: 1899
우리의 된장처럼 발효와 오랜 숙성기간을 거쳐 완성되는 치즈.기본 재료가 되는 가축의 젖과 만드는 방법에 따라 종류가 다양한 치즈는 유럽인들의 식생활에서 빠질 수 없는 음식이다...
[ 깎꿍토끼 | 2012-05-09 ]
발암(發癌)이냐, 항암(抗癌)이냐” 논란중인 식품들발암(發癌)이냐, 항암(抗癌)이...조회: 1953
암 환자들이 가장 신경쓰는 부분은 바로 ‘음식’이다. 암 예방에 관심있는 일반인들이 가장 염두에 두는 부분도 ‘어떤 음식으로 어떻게 식탁을 차릴까’ 하는 고민이...
[ 츠유 | 2012-05-09 ]
주꾸미 요리 노하우주꾸미 요리 노하우조회: 1974
요리만 못하는 똑똑한 여자들을 위해 사소한 조리 원리부터 숨겨진 노하우를 알려주는 ‘주꾸미 요리’ 편. 주꾸미 맑은 탕재료주꾸미 6마리, 굵은소금 조금, 무 ...
[ 애니랜드 | 2012-05-09 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기