 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보 |
요리와 생활정보
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
땅콩버터 영양간식이 인기! | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=Eh9HdA%3D%3D&page=68
|
||
땅콩버터소스 흰살생선구이
▶ 재_료 흰살 생선 200g, 달걀흰자 2개분, 녹말가루 2큰술, 청주 1큰술, 치커리·적치커리 20g씩, 소금·흰 후춧가루·올리브유 약간씩 ▶ 땅콩버터 소스 : 땅콩버터 1½큰술, 간장 1큰술, 양파가루·마요네즈 1작은술씩, 파슬리가루 ¼작은술 ▶ 만_들_기 1_볼에 땅콩버터와 간장, 마요네즈를 넣고 잘 섞어 크림 상태로 만든다. 2_①에 양파가루와 파슬리가루를 넣고 잘 섞어 고소한 맛의 땅콩버터 소스를 만든다. 3_생선은 대구나 동태살로 준비해 사방 5cm 크기로 포를 떠 넓은 접시에 올리고 소금, 흰 후춧가루, 청주를 뿌려 밑간한다. 4_③의 생선의 물기를 닦은 뒤 녹말가루를 뿌리고 달걀흰자로 옷을 입혀 팬에 올리브유를 두르고 노릇하게 굽는다. 5_접시에 적치커리와 치커리를 깐 뒤 생선구이를 올리고 땅콩버터 소스를 듬뿍 끼얹어 낸다.
요리에 이렇게 활용하세요! 1_ 새 유행 맛! 고기 양념장 고기나 생선의 양념으로도 좋다. 삼겹살이나 바비큐에 땅콩버터 양념을 바른 뒤 구우면 잡냄새도 없고 맛이 담백하고, 생선에 땅콩버터만 그대로 발라서 그릴에 구우면 고소하고 맛이 색다르다. * 땅콩버터 양념장 : 고추장 3큰술, #B7AB33 고춧가루·간 양파 2큰술씩, 간장·다진 마늘·설탕·물엿·생강즙·청주·핫 소스 1큰술씩 2_ 참깨 섞어 고소한 천연소스를 샐러드 드레싱에 땅콩버터를 넣으면 고소하고 담백해 색다른 맛을 느낄 수 있다. 샐러드에 햄이나 닭 가슴살 등을 곁들인 뒤 땅콩버터 드레싱을 뿌려 먹으면 한 끼 식사로도 든든하다. * 땅콩버터 참깨 드레싱 : 참깨 4큰술, 땅콩버터·식초·졸인 오렌지주스 3큰술씩, 레몬즙·꿀·설탕 2큰술씩, 마늘 1쪽, 양파 50g 3_ 카나페 영양 소스로 하나씩 집어먹기 좋은 카나페 소스로 땅콩버터를 사용해도 좋다. 크래커나 빵 위에 치즈를 얹고 땅콩버터를 올리면 간단하게 완성. 땅콩버터를 짜주머니에 넣어 짜면 모양이 예뻐 두 가지 재료만으로도 충분하다. 4_ 곡물빵 곁들여 아침식사로 바쁜 아침식사용으로 모닝빵이나 곡물빵에 땅콩버터를 곁들여 먹자. 부드러운 맛을 좋아하면 버터를 바른 뒤 땅콩버터를 바르고, 달콤한 맛을 좋아하면 빵을 구운 뒤 땅콩버터와 딸기잼을 함께 바르면 더욱 맛있다. |
| |
| 총 게시글 2,515개 |
 | 화덕에 통째로 구워 스프와 파마산 치즈를 채운... | 조회: 2091 |
| 화덕에 통째로 구워 스프와 파마산 치즈를 채운단호박스프재료 중간사이즈 단호박 2개, 양파 60g, 파마산 치즈 30g, 감초오일 약간, 감자, 우유, 베지터블스톡, 월계수 잎... | ||
| [ 물방울 | 2013-11-03 ] | ||
 | 오이 칼로리 100g당 고작..다이어트·숙취... | 조회: 1842 |
| 온라인 커뮤니티에 올라온 오이 칼로리 게시글이 이목을 집중시키고 있다.최... | ||
| [ 청개구리 | 2013-11-03 ] | ||
 | "진미·별미·묘미, 세계 이색요리를 한자리... | 조회: 2351 |
| 3주년을 맞이한 펜타즈호텔 라구뜨가 준비한 3味 푸드 페스티벌에서 진미... | ||
| [ 단풍잎 | 2013-11-03 ] | ||
 | 된장마파두부 | 조회: 1373 |
| special menu된장은 깊고 구수한 맛을 내는 우리 양념이다.된장을 찌... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2013-11-03 ] | ||
 | 루비 박힌 석류 | 조회: 1550 |
| 예로부터 양귀비와 클레오파트라가 즐겨 먹기로 유명한 석류.예로부터 양귀비와 ... | ||
| [ 비애 | 2013-11-03 ] | ||
 | 모양부터 재미있는 호박 쿠키 | 조회: 2375 |
| 모양부터 재미있는 호박 쿠키 재료버터 110g, 설탕 80g, 계란 2개, 박력분 200g, 단호박 가루 20g, 검색하기 href= http://search.daum.n... | ||
| [ 하얀건담 | 2013-11-03 ] | ||
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
