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발효현미수프와 양파 캐러멜라이즈
글쓴이:
후루룩소녀
| 날짜: 2013-09-02
조회:
1428
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EhBHeRo%3D&page=82
발효현미수프와 양파 캐러멜라이즈
재료
우유 4컵, 발효현미 2컵, 양파 4개 소금·후춧가루 약간씩, 물 적당량
만들기
1 발효현미는 깨끗이 씻어서 충분히 불린 뒤 물을 부어 밥을 짓는다. 2 ①의 현미밥과 우유를 믹서에 넣고 곱게 간 다음 냄비에 넣고 한소끔 끓인다. 3 달군 프라이팬에 곱게 채썬 양파를 넣고 갈색이 날 때까지 약한 불에 볶는다. 4 ②에 소금, 후춧가루로 간을 하고 ③의 양파를 올린다.
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떡갈비 재료다진 쇠고기 450g, 샐러드채소 한 줌, 잣가루 약간, 식용유 적당량, 밑간 양념(다진 파 4큰술, 진간장 3큰술, 참기름 1과 1/2큰술, 조청 1큰술, 다진 ...
[ 허브 | 2013-08-07 ]
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해물필라프재료쌀 1컵, 닭 육수 1과 1/2컵, 중하 살·오징어 살 한 줌씩, 토마토 1개, 바질 잎 6장, 화이트와인·다진 마늘 1큰술씩, 올리브유 3큰술, 다진 양파 ...
[ 장미 | 2013-08-07 ]
감자수제비
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감자수제비 재료양파 1/2개, 청양고추 1개, 바지락 20개, 반죽(밀가루 2컵, 물 30ml, 달걀·감자 1개씩, 소금 1/2작은술), 국물(국물용 멸치 7마리, 다시마 ...
[ 파란구름 | 2013-08-07 ]
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