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식욕을 촉진하는 포도주
글쓴이:
크티
| 날짜: 2009-11-29
조회:
9996
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EhhHdg%3D%3D&page=399
◆식욕을 촉진하는 포도주
포도주를 마시면서 식사를 하면 음식의 맛이 더욱 좋아지며
식욕이 발동해 식사를 많이 할 수 있게 된다.
그런 작용은 포도주에 들어 있는 산과 탄닌이라는 성분 때문이다.
산미가 혀의 미각세포를 깨끗하게 해 맛에 예민하게 되고
위액 분비를 자극하며, 탄닌은 혓바닥의 점액 단백질 계통의
음식찌꺼기 등을 응고시켜서 미각을 뚜럿하게 한다
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개
온가족 면역력 높여주는 음식
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재료 : 빨강·노랑 파프리카 ½개씩, 샐러드용 채소 40g샐러드 드레싱 : 물 2큰술, 멸치 액젓·레몬즙 1큰술씩, 설탕 2작은술● 준비하기1 파프리카는 가스불에 직...
[ 월하 | 2008-11-17 ]
수납의 달인이 알려주는 조미료 수납법
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수납의 달인이 알려주는 조미료 수납법 쉬운 것 같지만 정리가 안 되는 것이 조미료 수납이다. 조미료 정리만 잘해도 냉장고와 주방은 한결 청결해 보인다. 수납의 달인 심...
[ 크리스탈 | 2008-11-17 ]
국물 맛 내는 일등공신 밑간 국물 비법!!
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국물 맛 내는 일등공신 밑간 국물 레서피 바람 솔솔 부는 가을밤 냄비 가득 한창 물오른 해물과 채소를 넣고 끓인 따뜻한 국물요리가 간절해진다. 하지만 초보 주부들에게...
[ 루시엘 | 2008-11-15 ]
먹다 남은 과자나 치킨의 바삭한맛을 돌려드립니다!!
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눅툭해진 과자를 원래 상태로 되돌리려면 전자레인지에 돌려도 좋고 각설탕을 1~5개 정도 봉지에 넣는 방법도 있어요. 각설탕이 습기를 흡수해 다시 바삭바삭해져요. 또 과자를...
[ 아이 | 2008-11-15 ]
남은 두부로 만든 두부과자
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사용하고 남은 두부를 활용해 간식을 만들었습니다. 1. 밀가루와 베이킹파우더를 체에 쳐둔다.2. 두부를 잘게 으깬 후 물기가 남지 않게 짜준다.3. 볼에 계란과 설탕, 검은깨...
[ 다이어트 | 2008-11-15 ]
스타일은 달라도, 아침밥은 희망
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[박재은의 名品 먹거리] 스타일은 달라도, 아침밥은 희망 요즘 같은 불황에는 사실 명품 먹거리 라는 칼럼 제목조차 부담스럽다. 직장인들이 백반 5,000원이 ...
[ 사랑 | 2008-11-14 ]
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