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식욕을 촉진하는 포도주
글쓴이:
크티
| 날짜: 2009-11-29
조회:
10138
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EhhHdg%3D%3D&page=86
◆식욕을 촉진하는 포도주
포도주를 마시면서 식사를 하면 음식의 맛이 더욱 좋아지며
식욕이 발동해 식사를 많이 할 수 있게 된다.
그런 작용은 포도주에 들어 있는 산과 탄닌이라는 성분 때문이다.
산미가 혀의 미각세포를 깨끗하게 해 맛에 예민하게 되고
위액 분비를 자극하며, 탄닌은 혓바닥의 점액 단백질 계통의
음식찌꺼기 등을 응고시켜서 미각을 뚜럿하게 한다
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베이컨 로메인 샐러드전형적인 미국식 브런치 재료인 베이컨, 달걀, 빵이 무겁게 느껴지는 아침엔 야채 로 무거움을 덜어내는 수밖에 없다. 채소들을 다 섞어 한 접시에 내놓기보...
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아이들도 맛있게 먹을 수 있는 꽁치우엉덮밥 장어덮밥을 응용해 제철 재료인 꽁치로 만든 메뉴. 우엉을 달콤한 양념으로 조려 꽁치덮밥에 올리면 아이들도 맛있게 먹을 수 있다. 우...
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전날 밤 미리 준비해 두면 더 간편한 톳채소조...
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전날 밤 미리 준비해 두면 더 간편한 톳채소조림밥 더덕생채 톳채소조림밥은 재료들을 전날 미리 준비해 두면 훨씬 간편하다. 일요일 아침에는 밥만 고슬고슬하게 지어 준비한 재...
[ 파란구름 | 2013-07-01 ]
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