테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 503112  
정현정 조애니스트에게...조회 418730  
[전국] 무한리필 맛...조회 412906  
과일효소 만들기조회 366889  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 279222  
식욕을 촉진하는 포도주조회 274118  
한식요리 연구가 이종...조회 260840  
전자레인지와 식초로 ...조회 233978  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 233796  
실생활에 도움되는 상식조회 230227  

이전글 다음글 목록 

칼갈이 요령

글쓴이: 바이올린  |  날짜: 2009-11-09 조회: 5560
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EhhOcA%3D%3D&page=326   복사
 

칼갈이 요령
 *경고*
 노약자나 어린이분 초특급 요리초보자들은 집에서 따라하시는것을 반대 합니다.
잘못하면 큰사고가 날수 있으니 주의 하시기 바랍니다. 

칼갈이 요령
나의 평가

칼갈이 요령
칼갈이 요령
칼갈이 요령
칼갈이 요령
칼갈이 요령
난이도

칼갈이 요령
재료
주방칼 과 칼갈이

칼갈이 요령

칼갈이 요령
나만의 스틸 샤프너로 칼가는 방법

칼갈이 요령
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

칼갈이 요령
1. 한손으로 주방용 칼갈이의 손잡이을 잡아주세요.
 

칼갈이 요령
2. 다른한손으로 칼의 날아래 손잡이를 잡아주세요.
 

칼갈이 요령
3. 칼날의 뒤쪽부분을 칼갈이 위부분에 올려 칼날의 날카라로운
부분이 칼갈이에 닫게 해주세요.
 

칼갈이 요령
4. 칼날과 칼갈이의 사이에 10~25도의 간격을 두시고 칼을 아래로
내려주시면서 칼을 갈아주세요.
 
5. 4번의 방법을 반복해 주시면서 칼을 갈아주시면 됩니다.
*** 칼 날카로운 체크하기

칼갈이 요령
1. 다 갈아진 칼을 한손에 잡으신후 칼날을 엄지 손톱위 중간부분에 살작 올려 놓습니다.
위의 그림에 있는 빨간선 자리에 올려 놓으시면 됩니다.
 

칼갈이 요령

칼갈이 요령
2. 칼날이 위 그림의 초록색 부분과 같은 모양으로 올려 주시고 칼을 같은 40~ 50도 각도로 살짝 밀어주세요. 절대로 세게 밀으시면 안됍니다. 칼날이 손톱위에 쉽게 미끄러지면 칼날이 날카롭지 않은 것이므로 다시 갈아주세요.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
식탁 위를 생기로 가득 채우자 Spring Tableware식탁 위를 생기로 가득 채우자 Spring T...조회: 11201
여자의 로망은 테이블웨어에서 꽃피운다. 빼어난 외모 덕에 식탁을 벗어나도 빛을 발하는 봄 패턴의 접시 컬렉션 그리고 스타일리스트 2인의 그릇 예찬과 봄 테이블 세팅 아이디어를...
[ 네스다 | 2010-03-31 ]
실용주의 주방실용주의 주방조회: 11677
어릴 적 뛰어놀던 동네를 연상케 하는 종로구 부암동 나지막한 언덕길을 올라 골목골목을 지나면 서울 속 새로운 세상이 열린다. 과연 그녀는 부암동에서 어떤 그림을 본 것일까. ...
[ 윈디 | 2010-03-30 ]
음식의 맛을 더하는 마술사, 소스음식의 맛을 더하는 마술사, 소스조회: 12047
▶단호박 맛은 밤과 고구마를 섞어놓은 듯하지만 밤보다 당도가 높고 고구마보다 속이 알차다. 탄수화물 외에 섬유질과 각종 비타민, 미네랄 등이 듬뿍 들어 있어 성장기 어린이...
[ 검은건담 | 2010-03-29 ]
자꾸만 자랑하고 싶다! 여자의 그릇 이야기 My Plate자꾸만 자랑하고 싶다! 여자의 그릇 이야기 M...조회: 12910
romantic plate 1 골드와 레드가 멋스럽게 어우러진 12인치 접시. 6만4천원, 한국도자기 청담점. 2 접시 자체가 식탁의 포인트가 되는 1인용 ...
[ 솜사탕 | 2010-03-28 ]
슈퍼푸드로 귀환한 봄나물슈퍼푸드로 귀환한 봄나물조회: 13118
나이는 들어도 젊음과 건강을 유지하기 위한 안티에이징 행동 강령! 바로 건강한 식습관이다. 지금 한창 비타민과 무기질이 풍부한 봄나물과 비타민 a·c·e, 플라보노이드, ...
[ 아델리 | 2010-03-27 ]
내 아이의 친환경 식기내 아이의 친환경 식기조회: 13615
불과 2년 전 에코맘이 되어보겠다고 처음 마음먹었던 시절, 온 집 안에 있는 플라스틱만 내다 버리면 친환경 라이프가 실현되는 줄 알았었다.
나의 시...
[ 바람 | 2010-03-26 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기