 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보 |
요리와 생활정보
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
칼갈이 요령 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EhhOcA%3D%3D&page=44
|
||
 *경고*
노약자나 어린이분 초특급 요리초보자들은 집에서 따라하시는것을 반대 합니다.
잘못하면 큰사고가 날수 있으니 주의 하시기 바랍니다.  나의 평가
 난이도
 재료
주방칼 과 칼갈이  나만의 스틸 샤프너로 칼가는 방법  1. 한손으로 주방용 칼갈이의 손잡이을 잡아주세요.
 2. 다른한손으로 칼의 날아래 손잡이를 잡아주세요.
 3. 칼날의 뒤쪽부분을 칼갈이 위부분에 올려 칼날의 날카라로운
부분이 칼갈이에 닫게 해주세요.
 4. 칼날과 칼갈이의 사이에 10~25도의 간격을 두시고 칼을 아래로
내려주시면서 칼을 갈아주세요.
5. 4번의 방법을 반복해 주시면서 칼을 갈아주시면 됩니다. *** 칼 날카로운 체크하기  1. 다 갈아진 칼을 한손에 잡으신후 칼날을 엄지 손톱위 중간부분에 살작 올려 놓습니다.
위의 그림에 있는 빨간선 자리에 올려 놓으시면 됩니다.
  2. 칼날이 위 그림의 초록색 부분과 같은 모양으로 올려 주시고 칼을 같은 40~ 50도 각도로 살짝 밀어주세요. 절대로 세게 밀으시면 안됍니다. 칼날이 손톱위에 쉽게 미끄러지면 칼날이 날카롭지 않은 것이므로 다시 갈아주세요. |
| |
| 총 게시글 2,515개 |
 | 콩나물처럼…키 크는 이유식 | 조회: 2455 |
| 엄마들의 관심 1순위인 아이의 키 성장. 성장을 위한 칼슘, 단백질, 철분 등을 고루 담아서 우리 아이 롱 다리 만드는 이유식 레시피. 초기(4~6 months) 추천 식품소... | ||
| [ 단풍잎 | 2014-02-13 ] | ||
 | 키노아 불고기덮밥 | 조회: 2219 |
| 키노아 불고기덮밥 ■준비재료키노아 1컵, 버터·파슬리·식용유 2큰술씩, 굵게 다진 마늘 2작은술, 채소국물(양파, 파뿌리 등을 넣어 끓인 국물) 2컵, 타임 ... | ||
| [ 벤자민 | 2014-02-13 ] | ||
 | 버섯모둠 올린 키노아두부스테이크 | 조회: 2108 |
| 버섯모둠 올린 키노아두부스테이크 ■준비재료키노아 2컵, 두부 1모, 달걀 2개, 빵가루 1½컵, 다진 파슬리 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 버섯모둠(새송이... | ||
| [ 개나리 | 2014-02-13 ] | ||
 | 키노아카프레제샐러드 | 조회: 2068 |
| 키노아카프레제샐러드 ■준비재료키노아 ½컵, 체리토마토 400g, 생모차렐라치즈 100g, 발사믹드레싱(발사믹식초 4큰술, 설탕·홀그레인머스터드소스·올리브오... | ||
| [ 안나 | 2014-02-13 ] | ||
 | 안데스 산맥의 황금 통곡물 키노아 | 조회: 2472 |
| 요즘 강남 엄마들 사이에서 입소문을 타고 인기를 끌고 있는 식품, 키노아. 올초 반기문 유엔 사무총장이 식량 안보 차원에서 ‘키노아의 재평가’를 언급하며 더욱 주목받고... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2014-02-13 ] | ||
 | 색다르지만 튀지 않고 친근한 케이크를 만듭니다 | 조회: 2361 |
| 인생에서 행복한 순간, 축하하는 자리에 빠지지 않는 것이 케이크다. 추억으로... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2014-01-13 ] | ||
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
