테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 512744  
정현정 조애니스트에게...조회 427942  
[전국] 무한리필 맛...조회 420147  
과일효소 만들기조회 375997  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 284688  
식욕을 촉진하는 포도주조회 279493  
한식요리 연구가 이종...조회 263817  
전자레인지와 식초로 ...조회 239410  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 238960  
실생활에 도움되는 상식조회 235511  

이전글 다음글 목록 

우울증에 좋은 요리들

글쓴이: 물망초  |  날짜: 2009-08-12 조회: 3574
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=Ex9KeQ%3D%3D&page=278   복사
식습관 때문에 우울증에 걸릴 수도 있을까? 답은 YES다. 우울증 증세의 많은 부분이 비타민과 미네랄 부족 등과 연관이 있기 때문이다. 우울증 증세를 느낀다면 기분을 좋게 만드는 뇌 화학물질 '세로토닌' 의 분비를 촉진하는 음식을 먹어보자. 세로토닌은 감정 조절에 관여하는 호르몬으로 분비량이 적어지면 우울증이 나타날 위험이 있는 것으로 알려져 있다.
기분 좋게 하는 뇌 화학 물질 세로토닌의 분비 촉진

우울증에 좋은 요리들세로토닌 분비를 촉진하는 트립토판, 오메가-3 지방산
이런 세로토닌의 분비를 촉진하는 음식은 '트립토판' 과 '오메가-3 지방산'이 풍부하게 들어 있는 것들이다. 트립토판은 필수아미노산의 하나로서 세로토닌을 만드는 원료가 되는 물질이다. 비타민 B6과 비타민 C, 엽산, 마그네슘 등의 도움을 받아 세로토닌을 만든다.

트립토판이 많이 함유된 음식으로는 치즈, 우유, 바나나, 두부, 땅콩, 계란, 살코기 등이 있다. 오메가-3 지방산은 머리를 좋게 하는 DHA EPA로 알려져 있으며, 대표적으로는 생선 지방을 들 수 있다.

2002년 <정신과학회>(APG)지에 실린 연구 결과에 따르면 매일 1g의 생선 지방을 먹은 사람들은 그렇지 않은 사람에 비해 불안, 수면 장애, 설명하기 힘든 울적함, 자살 생각, 성욕 감퇴 등이 50%나 줄어든 것으로 조사된 바 있다. 연어, 고등어, 청어, 정어리, 참치 등에 많고 호두에도 많은 양이 포함돼 있다.


우울증에 좋은 요리들세로토닌의 분비에 도움을 주는 비타민과 미네랄
비타민과 미네랄의 섭취도 중요하다. 칼슘이 부족하면 우울증이 심해진다는 보고도 있는데, 칼슘은 우유 등의 유제품과 다시마, 미역, 파래 등의 해조류, 생선, 말린 새우, 조개, 콩, 두부 등에 많다. 마그네슘은 앞서 언급한 바와 같이 세로토닌을 만드는데 도움을 주며 현미, 콩, 아몬드, 오징어, 미역, 새우, 굴 등에 많이 함유돼 있다. 비타민 B6과 엽산 등의 비타민도 중요한데 신선한 야채와 과일, 육류에 많이 들어 있다.
나를 지키는 생활 수칙
음식 외에도 생활습관을 고치면 우울증 치료에 효과를 볼 수 있다. 세계 최대 병원 중 하나인 미국의 메이요클리닉이 제시한 우울증 치료와 재발 방지에 효과가 있는 생활 속 실천방법은 다음과 같다.

첫째, 신체 활동을 왕성히 하라. 몸을 많이 움직이는 것이야말로 우울증 탈출의 첫걸음이다.
둘째, 잘 먹어라. 식욕이 떨어지는 것은 우울증이 올 수 있다는 경고이므로, 잘 먹는 것만으로도 우울증이 개선될 수 있다. 특히 육류보다는 콩과 야채, 오메가-3 지방산을 함유한 생선이 좋다. 또한 알코올이나 카페인은 피해야 한다.
셋째, 충분히 자라. 하루 7시간 이상 수면을 취하는 것이 우울증에 도움이 된다.
넷째, 스트레스를 조절하라. 스케줄을 단순화하고 우선순위대로 일하라. 휴식이 필요하다면 과감히 여행을 떠나는 것도 좋다.
다섯째, 대인관계를 잘하라. 행복의 키워드는 바로 인간관계다. 그러므로 부정적인 관계를 피하고 남들에게 주는 습관을 들여라.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
초보자부터 고수까지 호두 스콘을 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)초보자부터 고수까지 호두 스콘을 만들어 봅시다...조회: 181645
누구나 좋아하고 쉽게 즐길수 있는 스콘입니다~! 플레인 스콘을 할까 하다.. 집에 호두가 많이 남아서..일단 담백하고 고소한 호두 스콘 부터 올립니다. 플레인은 다음 기...
[ 스위티 | 2011-01-17 ]
주부들의 고민, 싱크대 정리하기주부들의 고민, 싱크대 정리하기조회: 90630
정리 컨설턴트 윤선현의 공간 정리 솔루션 매일 닦고 치워도 어느새 또다시 지저분해지는 집 안을 깔끔하게 만들기 위해 정리 컨설턴트 윤선현이 나섰다. 이달부터 독자들이 가장 고...
[ 로사 | 2011-01-12 ]
박종숙 선생에게 배우는 참기름vs들기름 바른 사용법박종숙 선생에게 배우는 참기름vs들기름 바른 사용법조회: 101519
● 참기름은 어떤 요리에 넣을까? 금방 짠 참기름의 고소한 맛은 식욕을 돋운다. 참기름은 불포화지방산이 풍부해 콜레스테롤을 제거하고 혈관에 탄력을 주어 혈관이 경직되는 것...
[ 윈디 | 2011-01-10 ]
밥 맛있는 한식당 최상의 잡곡밥 비율밥 맛있는 한식당 최상의 잡곡밥 비율조회: 87619
[남촌] 흑미밥 - 일반 흑미 대신 흑미찹쌀로 홍대앞 한정식집 남촌의 밥은 흑미밥 특유의 구수한 맛이 나면서 윤기가 흘러 먹음직스럽다. 일반 흑미 대신 흑미찹쌀을 넣은...
[ 어린늑대 | 2011-01-10 ]
검증된 오뎅바의 어묵/국물/양념장 따라하기검증된 오뎅바의 어묵/국물/양념장 따라하기조회: 78946
best shop 3 ● 간사이 오뎅 일본에서 공수해 오는 생선살 90%의 특제 어묵으로 유명세를 타기 시작한 곳. 일본 가나자와 지방은 ‘가마보코’라는 일본...
[ 진달래 | 2011-01-10 ]
best shop 3best shop 3조회: 67192
주방 가구 업체 담당자들의 코멘트 - 컬러 싱크대 유행, 이유 있다 가족 생활의 중심이 거실에서 주방으로 옮겨지면서 주방 인테리어에 대한 관심도가 높아지고 있다. 자연히...
[ 편지 | 2011-01-10 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기