테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 429087  
정현정 조애니스트에게...조회 350932  
[전국] 무한리필 맛...조회 349835  
과일효소 만들기조회 301018  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 237638  
식욕을 촉진하는 포도주조회 232300  
한식요리 연구가 이종...조회 226853  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 194192  
전자레인지와 식초로 ...조회 193625  
실생활에 도움되는 상식조회 190184  

이전글 다음글 목록 

주당들도 솔깃한 음주안식월

글쓴이: 라일락  |  날짜: 2009-07-18 조회: 2657
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=ExxMeQ%3D%3D&page=360   복사

주당들도 솔깃한 음주안식월

#1B기업 이 사장은 1년에 두 달간 금주를 하는 '라마단' 기간을 만들어 건강을 유지한다. 이 사장은 해당 기간에는 어떤 모임자리가 있더라도 술을 한잔도 입에 대지 않고 음료수로 술을 대신했다. 처음에는 주변인들이 술을 먹지 않는 이 사장을 어색해했지만 이내 술 없이도 즐거운 저녁자리를 이어갈 수 있었다고 한다. 무엇보다 이 사장을 기쁘게 한 것은 살이 빠지고 있는 자신을 발견한 것이다.

#2A그룹 김 회장은 '절주'를 적절하게 활용한다. 딱히 기간을 정해놓고 실천하기보다는 업무량이나 중요성을 감안해 일주일 정도 '절주'하는 경우가 있다. 이 그룹 관계자는 "김 회장께선 1년에 몇 차례씩 술을 끊는 사례가 있다"면서 "이는 그룹 경영과정에서 필요한 경우 이뤄지는 것이라고 봐야 한다"고 말했다.

술은 한국사회에서 특별한 의미를 지닌다. 직장에서나 집안의 대소사, 친구들과의 관계에서 술은 하나의 목적이 되기도 하고 사람들을 모이게 하는 매개체 역할을 한다. 한국 성인들은 대부분 이런 저런 이유로 술을 매일 접하며 살고 있고 그 소비량 또한 세계 최고를 자랑한다.

지난해 11월 보건복지가족부가 공개한 '국민건강영양조사'에 따르면, 우리나라 20세 이상 성인의 전체 음주율은 73.9%로 미국의 62%보다 12%나 높다. 국민 10명 중 7명 이상이 주당(酒黨)인 셈이다. 그러나 최근 '술 권하는 대한민국'에 변화의 바람이 불고 있다. 다름 아닌 '음주안식월'을 정해놓고 몇 달씩 절주하는 사람이 늘고 있다.

안식일(安息日ㆍSabbath)은 원래 유대인들이 금요일 해질녘부터 토요일 해질녘까지 모든 일손을 놓고 그들의 민족신 야훼께 예배를 보는 날이다. 기독교에서는 초대 교회부터 예수가 부활한 일주일의 첫날, 즉 일요일을 새 안식일로 정해 지키고 있다.

이처럼 의미 있는 안식일은 주당들에게 글자 그대로 '술을 먹지 않는 날'이다. '음주안식월'은 술먹지 않는 날을 월(月)단위로 늘려 절주하는 것이다. 특히 비만으로 성인병을 걱정하는 중장년층을 중심으로 살을 빼기 위해 음주안식월이 인기를 끌고 있다.

음식안식월은 사회활동이 왕성한 사람들이 아예 술을 끊는 것이 아니라 일정한 기간을 정해놓고 금주하며 술에 찌든 몸과 마음을 쉬어주는 것이다.

알코올질환 전문 다사랑한방병원 심재종 원장은 "직장생활을 해야 하는 사람들이 술을 끊는다는 것은 매우 어렵다"며 "차선책으로 시행하고 있는 음주안식월은 술에 찌든 몸과 마음을 다스려주고 비만까지 예방해줘 새로운 풍속으로 자리 잡아 가고 있다"고 말한다.

음주안식월은 사회지도층을 중심으로 실천되고 있지만 최근에는 일반인 사이에서도 인기를 끌고 있다.

C기업 영업담당 과장인 박진수 씨(38)도 최근 음주안식월을 주변 사람들에게 선포(?)했다.

입사 후 잦은 술자리는 처음에는 즐거웠지만 4~5년 전부터는 술자리가 끝난 다음날 숙취의 고통 때문에 적지 않은 고생을 해왔다. 특히 올해 초 알코올질환 전문 병원 해주클리닉에서 과음자라는 판정을 받은 후 그에게 '절주(節酒)'는 지상과제가 됐다.

병원과 박씨 스스로가 내린 '솔로몬의 지혜'는 바로 음주안식월이었다. 박씨는 위나 간이 아직은 건강한 상태라서 지난달부터 8월 말까지 음주안식월을 지정받았다. 다만 주말 및 친구들과의 모임에서 1~2잔만 마실 수 있다는 조건부 허락을 받았다. 그에게 3개월 동안 금주을 한다는 자체가 여간 어려운 일이 아니지만 굳건히 잘 지키고 있다.

지방간과 위염 판정을 함께 받은 김정우 씨(43)도 음주안식월 대열에 동참한 자영업자다.

그는 적어도 4개월간 음주안식일을 지키라는 진단을 받았다. 그의 부인 박씨는 자영업을 핑계대는 남편을 위해 토요일 오전 가게를 대신 봐주며 병원을 보내고 있다. 김정우 씨는 토요일마다 이침으로 이루어진 단주침을 비롯한 침 치료와 하루 두번 갈망감 해소와 위ㆍ간기능에 도움이 되는 약을 복용하며 술독을 풀고 있다.

음주안식월 초창기 눈앞에 술이 아른거릴 정도로 참기 힘들었지만 김씨에게 적지 않은 변화가 생겼다. 부인과 시작한 아침 운동을 비롯해 가족들과 보내는 시간이 늘어 '좋은 아빠'로 거듭났다. 그는 특히 '음주안식일 전도사'가 되어 주변 친구 및 친지들에게 금주의 즐거움을 전파하고 있다.

김정우 씨의 주치의 심재종 다사랑한방병원장은 "김씨는 4개월간의 음주안식일이 지나면 다시 정신과, 내과 전문의의 소견을 통해 신체적, 정신적, 사회적 변화를 정확히 파악한 후 안식일의 기간을 새로 정해줄 것"이라고 말했다.

음주안식월은 신체적, 심리적, 사회적인 문제 정도에 따라 그 기간이 결정된다. 사람마다 신체적, 정신적, 사회적 변화 속도나 정도가 다르기 때문에 알코올질환 전문 클리닉을 통해 정확한 검사와 진단을 받아보고 본인에게 꼭 맞는 음주안식일을 정하는 것이 바람직하다. 또 음주안식일이 성공하려면 주변 사람들의 도움이 필요하다. 특히 몇 잔 마시고 나면 친구, 선후배를 막론하고 술을 강권하며 2차를 외치는 음주관성형인 사람들을 피해야 한다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
스트레스 물리치는 음식들스트레스 물리치는 음식들조회: 2381
신경을 안정시키는 호두 why 호두는 뇌를 맑게 해주고 신경을 안정시킨다. 리놀산이 뇌세포 생성을 돕고 혈액 순환을 도우며 쾌적한 정신을 유지시킨다. 편두통이나 정신 불안, ...
[ 어린늑대 | 2009-07-29 ]
달걀 잘 삶는 방법달걀 잘 삶는 방법조회: 3186
조만간 영국에서는 달걀의 온도에 따라 반숙인지 완숙인지 알 수 있는 획기적인 잉크가 개발되어 출시된다고 한다. 이런 과학적인 제품을 통해서 달걀의 익은 정도를 알 수 있는 것...
[ 사탕소녀 | 2009-07-28 ]
삼계탕 속 진실 혹은 거짓삼계탕 속 진실 혹은 거짓조회: 2307
삼계탕 집에 가면 대추와 인삼을 버리고 먹는 사람들을 볼 수 있다. 삼계탕에 들어간 대추와 인삼이 몸에 좋지 않다고 알고 있기 때문이다. 잘 알고 있지 않은 사람도 먹으려 하...
[ 까꿍 | 2009-07-26 ]
음식마다 냄새 잡는 법 다르다음식마다 냄새 잡는 법 다르다조회: 2831
같은 생선을 이용해도 구이와 조림 등의 조리법에 따라 냄새 잡는 방법도 달라진다. 어떤 음식을 만드느냐에 따라 잡냄새를 없애는 방법도 각각 다른데…. 효과가 좋다는 방법들...
[ 월하 | 2009-07-25 ]
달인의 어림짐작 계량법달인의 어림짐작 계량법조회: 2274
어림짐작 계량법 ① 외우자, 단골 재료 100g에 해당되는 분량 버섯양송이는 6개, 표고는 8개 정도. 닭고기양송이는 6개, 표고는...
[ 스마일 | 2009-07-22 ]
맥주는 관절염의 적??!!!!맥주는 관절염의 적??!!!!조회: 2319
기압저하·높은 습도에 통증 악화과냉방 피하고 습도 50%내 유지더워도 하루에 한차례 온욕 좋아많은 사람들이 즐거운 여름 휴가를 꿈꾸는 요즘 여름이 마냥 두려운 사람들이 있다...
[ 헤르시 | 2009-07-20 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기