테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 499868  
정현정 조애니스트에게...조회 415679  
[전국] 무한리필 맛...조회 409950  
과일효소 만들기조회 363684  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 277271  
식욕을 촉진하는 포도주조회 271798  
한식요리 연구가 이종...조회 259742  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 232133  
전자레인지와 식초로 ...조회 231765  
실생활에 도움되는 상식조회 228400  

이전글 다음글 목록 

맛집, 블로그에서 모은 맛있는 달걀말이 레시피

글쓴이: 비애  |  날짜: 2011-01-10 조회: 46705
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FB9JdA%3D%3D&page=213   복사
맛집, 블로그 등 오만군데서 모은 맛있는 달걀말이 레시피. 스타일 좋고 따라 만들기 쉬운 메뉴로만 골라 모았다.



맛집, 블로그에서 모은 맛있는 달걀말이 레시피

1_블로거 문성실 오코노미야키 달걀말이
평범하게 부친 기본 달걀말이 위에 소스만 휘휘 둘러 완성한 눈속임 메뉴.

재료 달걀 3개, 소금 약간, 식용유·돈가스소스·스테이크소스·마요네즈·가다랭이포 적당량씩
만들기

1 달걀을 팬에 익혀서 소스를 올리기 좋도록 넓적하게 만다.

2 돈가스소스, 스테이크소스, 마요네즈를 지그재그로 뿌린 후 가다랭이포를 올린다.

2_여의도 동경식당 통명란달걀말이
명란 하나가 통째 들어간 별미. 명란젓이 아닌, 통명란을 사용한다. 명란은 노량진수산시장에 가면 터진 것들을 저렴한 가격에 판매한다.

재료 달걀 3개, 명란 1개, 식용유 적당량
만들기

1 달걀은 곱게 풀어 체에 내린다.
2 달걀물을 팬에 1/3 정도 붓고 달걀이 반 정도 익으면 명란을 통째 길게 얹는다.

3 달걀물을 두 번 정도로 나누어 부어가며 돌돌 말아 익힌다.

3_신사동 장뚜가리 크림소스달걀말이
달걀말이 만으로도 한끼 식사가 되는 레시피. 고소한 소스에 매콤한 청양고추를 더해 끝맛이 개운하다.

재료 달걀 7개, 양송이버섯·청양고추 1개, 양파 1/4개, 맛살 3줄, 날치알 1큰술, 크림소스(무염버터·생크림 2큰술씩, 우유 2컵, 소금·후춧가루 약간씩, 밀가루 3큰술), 모차렐라치즈 적당량
만들기

1 양송이버섯은 반으로 갈라 슬라이스하고, 청양고추는 송송 썬다.

2 양파는 곱게 채 썰고, 맛살은 결대로 찢는다.

3 약한 불에 버터를 녹인 다음 밀가루를 넣고 젓다가 우유, 생크림을 넣고 5분가량 더 끓여 크림소스를 만든다.

4 3에 소금과 후춧가루를 넣어 간한 뒤 준비한 모든 재료를 넣어 볶는다.

5 달걀은 곱게 푼 다음 팬에 부어 스크램블하듯 익힌다.

6 달걀이 절반 정도 익으면 4를 한쪽에 넣고 모차렐라치즈를 얹은 다음 파우치처럼 반으로 접어 완전히 익힌다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
오후에 과일차오후에 과일차조회: 2432
향긋한 딸기부터 아삭한 사과, 상큼한 오렌지까지. 과일은 그대로 먹어도 좋지만 차로 즐기면 그 향과 맛을 오래 느낄 수 있다. 오후에 마시는 과일차는 비타민 c와 포도당, ...
[ 애니랜드 | 2011-06-12 ]
과일차만들기과일차만들기조회: 2083
딸기차 ■재료딸기·설탕 250g씩, 따뜻한 물 2컵, 허브잎 2장 ■만들기1 딸기는 꼭지를 떼고 흐르는 물에 씻어 물기를 닦는다.2 딸기는 0.7cm ...
[ 니브 | 2011-06-12 ]
날 더운 요즘 후식으로 딱이야 참외화채날 더운 요즘 후식으로 딱이야 참외화채조회: 1880
그렇게 더워? 비온뒤라 날은 더 청명 한데 날이 후덥지근 한게 벌써 여름으로 치닷는것 같습니다^ 학교서 돌아온 현진이나 저녁에 남편 ...
[ 쏘이 | 2011-06-12 ]
주방일 척척 도와주는 전자제품들!주방일 척척 도와주는 전자제품들!조회: 2665
결혼해 집안일에 익숙지 않은 초보주부에게 주방 살림을 혼자 다 감당해내는 것은 부담이 크다. 이럴 때 조금 더 쉽고, 편리하게 일을 덜어 줄 전자제품의 도움이 절실해진다. 음...
[ 이슬 | 2011-06-09 ]
오늘 저녁 또 뭐 해 먹지? 6월 제철 식재료로 차린 밥상오늘 저녁 또 뭐 해 먹지? 6월 제철 식재료...조회: 2341
억수같이 퍼붓는 비를 이겨내고 초여름의 문턱에 활짝 핀 채소는 푸릇푸릇하다 못해 파랗고요. 튼실하게 살 오른 해산물은 바다 내음 내뿜으며 장터를 가득 메웁니다. 보는 것만으로...
[ 물방울 | 2011-06-08 ]
양파를 주재료로 이용한 특별한 레시피양파를 주재료로 이용한 특별한 레시피조회: 2022
양파는 퀘르세틴 성분이 다량 함유돼 항산화 작용이 뛰어나고 노화를 예방한다. 또 특유의 매운맛은 소화액의 분비를 돕고 신진대사를 활발하게 한다. 특히 요즘엔 수분이 많고 매운...
[ 단풍잎 | 2011-06-08 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기