테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 515189  
정현정 조애니스트에게...조회 430102  
[전국] 무한리필 맛...조회 421874  
과일효소 만들기조회 378004  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 286263  
식욕을 촉진하는 포도주조회 281193  
한식요리 연구가 이종...조회 265311  
전자레인지와 식초로 ...조회 240832  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 240228  
실생활에 도움되는 상식조회 236899  

이전글 다음글 목록 

꽃을 더하니 남다른 추석 떡 선물

글쓴이: 크리스  |  날짜: 2010-10-08 조회: 5665
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FBlHcw%3D%3D&page=129   복사
해마다 이맘때면 주고받는 것이 떡 선물이다. 떡집에서 맞춰 그대로 선물하는 것 말고, 좀 더 정성을 표시하는 방법은 없을까? 답은 떡이라는 고정관념에서 벗어나, 마치 서양 양과자처럼 세팅하는 것. 여기에 누구나 좋아하는 꽃 장식을 곁들이면 더욱 남달라진다.


꽃을 더하니 남다른 추석 떡 선물
먹는 꽃 올린 오색 가지 ‘컵떡’
요즘 대세가 컵케이크라지만, 다디단 맛 때문에 한 개 먹고 마는 경우가 허다하다. 컵케이크 모양으로 떡을 만들고 크림으로 장식을 올리면 어르신들도 좋아하는 떡 선물로 거듭난다.

Tip 크림 위 장식을 식용 꽃으로 하면 더욱 뜻깊은 선물이 된다. 요즘은 마트에서도 식용 꽃을 팔고 있으며, 엔젤농장(www.angelfarm.co.kr), 그린팜(www.grfarm.co.kr) 등의 인터넷 쇼핑몰에서도 구매할 수 있다. 선물할 때 반드시 ‘먹을 수 있는 꽃’이라는 메시지를 첨부할 것.

How to 1 떡 위를 크림으로 장식한다. 컵케이크의 크림 장식법과 같다. 2스위트피, 제라늄, 팬지 등의 식용 꽃을 크림 위에 올린다. 일반 꽃은 농약 등이 묻어 있을 수 있으니 반드시 식용 꽃을 사용한다. 3꽃 주변을 모양이 예쁜 남천, 또는 애플민트, 세이지 등의 허브 잎사귀로 장식한다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
봄향기 봄나물 봄국봄향기 봄나물 봄국조회: 1147
쑥, 원추리, 유채, 보리순, 달래, 냉이… 이름만으로도 봄향기가 느껴지는 봄나물이다. 맛국물에 봄나물을 넣고 끓이면 국물 가득 나물 향이 배어 부드러운 봄 맛을 즐길 수...
[ 꿈과희망 | 2012-03-28 ]
하얀 국물’ 전쟁 진짜 육수 논쟁하얀 국물’ 전쟁 진짜 육수 논쟁조회: 1149
팔도 ‘꼬꼬면’, 삼양식품 ‘나가사끼 짬뽕’, 오뚜기 ‘기스면’, 농심 ‘후루룩 칼국수’… ‘꼬꼬면’은 닭육수, ‘나가사끼 짬뽕...
[ 알스크림 | 2012-03-28 ]
전통의 맛 그대로, 봄맛 국수전통의 맛 그대로, 봄맛 국수조회: 1091
입맛 없는 봄날, 한 그릇 후루룩 먹는 국수만 한 별미가 있을까?우리나라 전통 국수는 메밀로 만드는 것이 정석으로, 밀가루보다 구하기 쉬운 구황작물인 메밀가루를 썼다는 기록이...
[ 햇님 | 2012-03-28 ]
채식주의자를 위한 베이킹채식주의자를 위한 베이킹조회: 1198
버터, 달걀, 우유 등 일반적인 베이킹에 사용하는 동물성 재료를 완전히 배제한 채식 베이킹을 제안한다. 레시피가 간단해 만들기 쉽고, 재료 본연의 맛을 살려 담백하면서도 질리...
[ 스리틸걸스 | 2012-03-28 ]
내장과 간장으로 담그는 색다른 젓갈 레시피내장과 간장으로 담그는 색다른 젓갈 레시피조회: 1169
제대로 숙성되어야 비로소 깊은 맛을 내는 젓갈. 대개 젓갈은 담그기 어려운 음식으로 생각하고 사 먹는 사람이 많지만 알고 보면 의외로 간단하다. 요리 고수들이 알려준 손쉬운 ...
[ 완두콩 | 2012-03-28 ]
세월로 삭힌 정통 맛 젓갈 레시피세월로 삭힌 정통 맛 젓갈 레시피조회: 1153
제대로 숙성되어야 비로소 깊은 맛을 내는 젓갈. 대개 젓갈은 담그기 어려운 음식으로 생각하고 사 먹는 사람이 많지만 알고 보면 의외로 간단하다. 요리 고수들이 알려준 손쉬운 ...
[ 이뽄여우 | 2012-03-28 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기