테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 495506  
정현정 조애니스트에게...조회 411760  
[전국] 무한리필 맛...조회 406518  
과일효소 만들기조회 359834  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 274877  
식욕을 촉진하는 포도주조회 269483  
한식요리 연구가 이종...조회 258173  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 229742  
전자레인지와 식초로 ...조회 229409  
실생활에 도움되는 상식조회 226049  

이전글 다음글 목록 

감자를 심으면 감자가 나와요

글쓴이: 애니랜드  |  날짜: 2010-11-24 조회: 6161
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FBpHcQ%3D%3D&page=99   복사
베란다에서 감자를 키울 수 있다는 것은 그 어떤 것보다도 신나는 일이다. 게다가 씨앗을 따로 구입하지 않고 먹다 남은 감자로도 해볼 수 있다니 얼마나 좋은가. 강원도 감자의 맛과 크기를 베란다에서 따라잡기란 어려운 일이다. 집에서 키운 감자는 어떤 것은 방울토마토처럼 작게 달리고 마는 것도 있어서 적잖이 실망스럽기도 하다. 많은 양을 수확하겠다는 욕심보다 감자에 다시 감자가 달리는 수확의 기쁨과 감동을 느껴보자.






감자를 심으면 감자가 나와요
난이도
재배 시기 연중 가능. 이른 봄 파종해 초여름 수확 추천
씨감자 판매 시기 2, 3월
물주기 2, 3일에 한 번씩. 오전 중에 겉흙이 말랐다 싶으면 적당량
수확 시기 감자 심고 석 달
수확 횟수 하나의 씨감자로는 한 번만 수확이 가능하지만 수확한 감자를 심으면 다시 감자가 달린다.

 

반드시 씨감자여야만 하는가?

감자가 잘 달리는 씨앗용 감자인 씨감자는 시중에서 판매하는데 재래시장에서는 2, 3월경에 구입이 가능하다. 씨감자로 하는 것이 수확량이 좋지만 구하기 힘들다면 먹으려고 산 일반 햇감자 중 작은 크기의 것을 심어주는 것으로도 충분하다. 작은 크기의 감자를 이용하는 이유는 씨눈이 더 많이 나 있기 때문이다.

준비물

씨감자 혹은 일반 감자 작은 것, 재배 용기(플라스틱 박스, 비닐포대), 상토, 화분자갈(마사토), 송곳, 물조루, 신문지




감자를 심으면 감자가 나와요
1 감자를 자세히 보면 씨눈을 관찰할 수 있다. 씨감자가 아니라면 조금 작은 크기의 것이 씨눈이 많다.
2 감자를 세로로 반 자른다. 움푹 들어간 씨눈이 상하지 않도록 잘 비켜 잘라낸다..
3 재배용기 바닥에 송곳으로 적당히 몇 개의 구멍을 뚫은 후 마사토와 상토를 넣고 감자를 심은 다음 그 위에 다시 상토를 덮고 물을 준다. 자른 면이 바닥으로 가거나 위로 가거나 둘 다 괜찮다. 싹이 나올 때까지 신문지로 덮어두고 물을 분무한다..
4 10~15일 정도 지나면 싹이 올라온다..
5 20일 후의 모습이다. 싹이 한 번 올라오면 빠른 속도로 자란다. 하나의 감자에서 싹이 여러 개 올라오는데 튼튼한 싹 2, 3개만 남기고 나머지는 밑에서 잘라낸다. .
6 한 달 정도 지나 키가 자란 모습이다. 일조량이 부족하면 잎이 무성해지기 전에 키가 많이 크게 된다. 이때부터 2주에 한 번씩 묽게 희석한 액체 비료나 천연 거름을 준다..
7 감자를 심은 지 두 달이 지났을 때 흙을 살살 파보면 작은 감자알이 생기기 시작한다..
8 큰 비닐포대로 옮긴다. 이때는 뽑아내지 말고 용기를 뒤집어 흙째 모두 빼내어 옮긴다..
9 석 달 후 잎이 시들기 시작하면 수확할 때다. 줄기 하나를 잡고 살살 들어 올리면 감자가 대롱대롱 매달린 것을 볼 수 있다.

감자 키우기 TIP


-흙을 습한 상태로 두면 감자가 썩을 수 있다. 물은 흙이 완전히 마를 즈음에 흠뻑 준다.
-넉넉한 재배 용기를 선택한다. 비닐포대나 쇼핑백에 키우면 좋다.
-일조량이 부족하면 잎과 줄기가 키만 쑤욱 커버리는 웃자람이 생길 수 있다. 그러므로 햇볕을 되도록 많이 받도록 한다.
-감자 하나에서 보통 4, 5개의 싹이 올라오는데 너무 많다면 몇 개는 잘라낸다. 감자가 작게 달릴 수 있기 때문이다.
-감자를 키우면 뿌리를 공격하는 작은 뿌리파리류가 잘 생길 수 있다. 주로 흙 속의 해충들이 해를 입히고 성충인 날파리들은 실내로 날아들어 성가시게 된다. 하지만 이는 천연 살충제로 퇴치가 가능하다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
뇌를 깨우는 아침 음료뇌를 깨우는 아침 음료조회: 10562
◆ 뇌를 깨우는 아침 음료△ 머리를 맑게 하는 양배추파인애플주스재료_ 양배추 150g, 파인애플 100g, 탄산수(또는 사이다) 2컵만들기_1양배추는 깨끗이 씻어 적당...
[ 민들레 | 2013-03-06 ]
릴랙스 돕는 저녁 음료릴랙스 돕는 저녁 음료조회: 12246
◆ 릴랙스 돕는 저녁 음료△ 불면증 해소에 좋은 토마토바나나주스재료_ 토마토·바나나 1개씩, 우유 1컵만들기_1토마토는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고, 껍질을 벗긴 바...
[ 블랙엔틱 | 2013-03-06 ]
꽁치튀김 케첩버무리꽁치튀김 케첩버무리조회: 9441
꽁치튀김 케첩버무리시장에서 냉동 꽁치 4마리에 1천원 재_료냉동 꽁치 2마리, 녹말가루·토마토케첩 2큰술씩, 청주·송송 썬 실파 1큰술씩, 물엿 1작은술, 다진...
[ 꼬마천사 | 2013-02-12 ]
콩나물 굴소스 고추볶음콩나물 굴소스 고추볶음조회: 6675
시장에서 콩나물 200g에 5백원 재_료콩나물 200g, 풋고추·붉은 고추 1개씩, 굴 소스 2큰술, 다진 파·참기름 1작은술씩, 다진 마늘 ½작은술, 통깨...
[ 하얀건담 | 2013-02-12 ]
네모어묵조림네모어묵조림조회: 5077
네모어묵조림시장에서 네모 어묵 2장에 5백원 재_료네모 어묵 2장, 양파 ¼개, 당근 20g, 실파 2뿌리, 소금·식용유 약간씩조림장 : 간장 1½큰술, 고운...
[ 츠키나 | 2013-02-12 ]
오징어간장조림오징어간장조림조회: 11042
오징어간장조림시장에서 냉동 오징어 1마리에 5백원 재_료냉동 오징어 1마리, 간장 2큰술, 다시마 국물 컵, 물엿 1큰술, 다진 마늘 ½작은술, 생강즙·통깨·...
[ 큐트천사 | 2013-02-12 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기