요리와 생활정보

진짜 초콜릿만 들어간, 초간단 리얼 초콜릿 파운드케이크

크리스마스에는 달달한 초콜릿이 최고라는 친구들의 말에,

초코가 잔뜩들어간 초콜릿 파운드 케익을 만들기로했어요 :)

들어가는 재료는 딱 다섯! 일명 초간단 초콜릿 파운드 케익입니다!

REAL CHOCOLATE POUND CAKE

I can't emphasise more than this라고 하나요?

달걀은 미리 실온에 2-3시간 이상 꺼내주세요!

(버터는 전자레인지로 녹일거라서, 오늘은 미리 안꺼내도 괜찮아요!)

1. 초콜릿을 조각조각내어서 그릇에 담고 전자레인지에 30초정도씩 돌리면서 완전히 녹여주세요~

2. 여기에 버터를 넣고 20초씩 전자레인지에돌리면서 둘을 완전히 녹여 섞어주세요

3. Tah! 이렇게 된답니다~ chocolate + butter가 너무 뜨겁다면, 조금은 식혀주세요, 달걀을 넣을거거든요~~~

4. 여기에 노른자를 하나씩 넣고 휘휘 저어주세요, 잘섞어줍니다 :)

5. 흰자는 설탕을 3번에 나누어 넣으며 꿀 흐르듯 엉성한 머랭이 될때까지 휘핑해주세요~~

6. 초코반죽에 머랭을 2-3번 나누어 넣으면서 대충 엉성하게 섞어주세요~

이제 오븐을 180도로 예열해주세요 ^.^

7. 밀가루 15g (대충 밥숟가락 듬뿍 한수저)를 체로 쳐서 넣은후 대충 섞어주세요~

8. 파운드 케익 틀에 넣고.. (양이 어쩌다보니 좀 넘쳐날듯 많지만..... 밀가루가 거의 없어서 나중에

폭삭 가라앉는답니다 ㅜㅜㅜㅜ) 오븐으로 Gogo!

180도로 예열한 오븐에 40분동안 익혀주세요!

모양을 유지하고싶으시면 뒤집어서 식혀도 좋지만, 저야 뭐

폭 꺼진 모양도 괜찮을듯 싶어서 그대로 식혔어요~

요 아래 사진들은 슈가파우더를 살살 체에 쳐서 뿌려주었어요 ^.^

들고가는동안 겉이 부분부분 더 부서졌......ㅜㅜ 그래도 crust라고하나요,

그부분이 바삭바삭해서 어찌나 맛있던지 ^.^

포장용지에서 꺼낸 요 초코의 자태를 보라!!!!!!!

정말 보기만해도 껍질이 바삭바삭해 보이지않나요?

포크도없엇는데 우리 손으로 먹었어요 ㅜㅜ♥

속은 촉촉한것이, 아주 부풀어 오른 초콜릿을 먹는 기분이었달까요!

얼마 되지도 않아서 바닥이 났답니다 :)

달달한게 땡긴다면, 마침 냉장고에 별 재료가 없을때는

리얼 초콜릿 파운드케익을 추천해드려용