테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 428428  
정현정 조애니스트에게...조회 350345  
[전국] 무한리필 맛...조회 349273  
과일효소 만들기조회 300453  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 237311  
식욕을 촉진하는 포도주조회 231962  
한식요리 연구가 이종...조회 226531  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 193878  
전자레인지와 식초로 ...조회 193300  
실생활에 도움되는 상식조회 189836  

이전글 다음글 목록 

겨울 과일의 여왕 ‘석류’

글쓴이: 깎꿍토끼  |  날짜: 2010-12-22 조회: 17667
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FBxLcg%3D%3D&page=141   복사



겨울 과일의 여왕 ‘석류’아침 저녁으로 일교차가 심한 요즘, 선천적으로 좋은 피부라 하더라도 제대로 관리하지 않으면 상하기 십상이다. 특히 여성의 2차 과도기인 갱년기에는 여성호르몬의 부족으로 피부가 약해지고 거칠어지며 혈관이 확장돼 울긋불긋해 지는 것을 쉽게 볼 수 있다.

각종 값비싼 보습제와 피부관리 전문가에게 피부관리를 받는 것도 좋지만 생활 속에서 쉽게 적용 할 수 있는 음식부터 바꿔보는 것은 어떨까. 전문의들은 20~30대 여성은 물론이고 갱년기 여성들에게 좋은 겨울 과일의 여왕 ‘석류’를 권한다.

 

석류에는 몸에 좋은 여러 성분이 포함되어 있지만 가장 관심을 많이 받는 것은 바로 여성호르몬인 ‘에스트로겐’이다. 현재 몸에서 분비되는 에스트로겐과 가장 흡사한 구조를 가진 식물성 에스트로겐이 함유되어 있어 갱년기 여성들에게 가장 먼저 추천되는 과일이다.

 

우선 가장 중요한 기능은 자궁을 튼튼히 만들어 임신하기 효과적인 환경을 만들어 준다. 또한 항산화 물질인 폴리페놀이 풍부하게 들어있어 피부 미용에 도움이 될 뿐만 아니라 갱년기, 생리불순 등 여성 질환 예방 및 증상 완화에도 효과가 있어 꾸준히 섭취해 주는 것이 좋다. 열매와 껍질 모두 고혈압과 동맥경화 예방에 좋으며, 부인병과 부스럼에 효과가 있다.

 

또 다른 중요한 석류의 성분은 바로 엘라그산이다. 엘라그산은 탄닌과 합쳐져 존재하기 때문에 약간 떫은 맛이 나며 석류 이외에도 포도, 딸기, 석류, 나무딸기, 견과류, 녹차 등에 존재하는 식물성 페놀이다. 이 성분은 유방 및 식도, 피부, 결장, 전립선과 췌장에서의 암세포 활동을 억제하는 역할을 하는 것으로 보고되고 있다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
문제가 발생하면 언제나 셰프의 잘못이죠문제가 발생하면 언제나 셰프의 잘못이죠조회: 1469
푸드칼럼니스트 미령·셰프 로랭 부부 맛을 탐하다 스테판이 자기 대신 디너파티 하나 맡아줄 수 있느냐고 묻는데? 2008년 어느 봄날 로랭이 말했다. 영사관 헤...
[ 진달래 | 2012-02-27 ]
건강 지키는 적정 섭취량건강 지키는 적정 섭취량조회: 1562
건강에 좋지 않다는 소금·설탕·커피·알코올. 건강을 지키며 먹을 수 있는 적정한 섭취량은? 최근 미국심장학회의 발표에 답이 있다. 소금 혈액과 체액에 섞...
[ 아인 | 2012-02-27 ]
효소 전문가 전문희의 건강 밥상 이야기효소 전문가 전문희의 건강 밥상 이야기조회: 2928
지리산에서만 16년째, 직접 염색한 옷을 입고 자연이 주는 것을 먹으며 건강한 삶을 살고 있는 효소 전문가 전문희 씨. 짜고, 쓰고, 시고 조금은 질기지만 씹을수록 맛있고 먹...
[ 아인 | 2012-02-06 ]
싱그러운 여름을 위한 준비, 허브 가드닝싱그러운 여름을 위한 준비, 허브 가드닝조회: 1855
오감이 즐거워지는 허브 라이프 봄의 끝 무렵 서둘러 화원에 들렀습니다. 그리고 봄기운에 진한 초록빛을 뽐내는 바질, 애플민트, 로즈메리, 골든레몬타임 등 다양한 모양의 잎과 ...
[ 개나리 | 2012-02-06 ]
예쁜 그림달력 한 장을 붙였습니다예쁜 그림달력 한 장을 붙였습니다조회: 1880
생애 가장 행복한 시간의 기록이 바로 사진이지요. 나중에도 되새기고 싶은 그 순간의 감정을 사진에 열심히 담아내니까요. 하지만 생각과는 달리 앨범이나 컴퓨터 속의 사진을 꺼내...
[ 비올레트 | 2012-02-06 ]
가정식 요리의 대가 최경숙의 우리 집 요리가정식 요리의 대가 최경숙의 우리 집 요리조회: 2107
 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기