요리와 생활정보

내 체질에 맞는 건강차

■준비재료
모과 5개, 설탕 2kg
■만들기
1 모과는 씻어 모양대로 얇게 썬다. 씨와 씨 주변의 솜털도 제거한다.
2 소독한 밀폐용기에 설탕을 조금 넣고 얇게 썬 모과를 한 겹 넣는다. 모과와 설탕을 켜켜로 재어 뚜껑을 덮어 찬 곳에 보관한다.
3 10일에서 15일 정도 지난 후 모과를 건져 따뜻한 물에 타서 마신다.

태양인 : 메밀차

■준비재료
메밀 ½컵, 물 5컵, 레몬 1쪽
■만들기
1 메밀은 씻어 물기를 제거한 후 마른 팬에 볶는다.
2 따뜻한 물에 볶은 메밀을 넣어 우린 후 레몬을 띄운다.

태음인 : 오미자차

■준비재료
마른 오미자 1큰술, 물 2½컵, 꿀 적당량
■만들기
1 마른 오미자를 찬물에 하루 정도 담가 오미자물이 우러나면, 오미자는 건진다.
2 우러난 오미자물을 끓여 찻잔에 담고 오미자를 띄운다. 기호에 따라 꿀을 첨가한다.

태음인 : 도라지차

■준비재료
도라지 1뿌리, 물 5컵, 어슷썬 감초 10개
■만들기
1 도라지는 씻어 어슷하게 썬다.
2 물에 도라지와 감초를 넣고 20분 정도 끓인다.

태음인 : 율무둥글레차

■준비재료
율무 2큰술, 물 5컵, 말린 둥글레 1쪽
■만들기
1 율무는 팬에 볶는다.
2 물에 율무와 둥글레를 넣고 20분 정도 끓여 차만 따라 따뜻하게 마신다.

소음인

전체적으로 마르고 약한 소음인은 속을 따뜻하게 풀어주는 음식이 좋다. 감기에 걸렸을 때도 땀을 내는 것은 금물. 땀을 많이 흘리면 체력의 균형을 잃게 된다. 생강과 파뿌리에 대추를 넣고 달인 차를 꾸준히 마시면 건강에 좋다.
▼ 좋은 음식 : 대추, 사과, 귤, 복숭아, 토마토, 시금치, 양배추, 당근, 감자, 마늘, 들깨, 엿, 꿀, 찹쌀
▼ 추천 건강차 : 인삼차, 생강차, 유자차, 귤차, 대추차

소양인

활동적이고 급한 성격으로 열이 많은 체질인 소양인은 감기에 걸리면 입이 쓰고, 목이 마르며, 눈이 빙글빙글 도는 듯 어지럽고 옆구리에 통증이 나타나는 경우가 많다. 머리 쪽으로 화가 자주 오르고 신장 기능이 약해 감기에 걸리면 편도선염과 함께 고열 증세를 보인다. 감기에 걸렸을 때는 시원한 음식과 과일을 많이 먹어 열을 내리는 것이 방법. 소화불량이나 만성 피로엔 결명자차가 좋으며, 얼굴이 검어지고 피로한 경우엔 구기자차를 마신다.
▼ 좋은 음식 : 수박, 참외, 포도, 배추, 오이, 가지, 호박, 보리, 팥, 참깨, 메밀, 녹두
▼ 추천 건강차 : 구기자차, 결명자차

소음인 : 생강차

■준비재료
생강 2톨, 물 5컵, 계피(4cm 길이) 1개, 꿀 적당량
■만들기
1 생강은 얇게 저며 썰어 잠길 정도로 물을 붓고 한소끔 끓인다.
2 물이 끓으면 따라 버리고 다시 물 5컵을 부어 끓인다.
3 생강 향이 우러나면 계피를 넣어 계피 향이 우러나게 끓인다. 기호에 따라 꿀을 첨가한다.

소음인 : 대추차

■준비재료
대추 1컵, 물 5컵, 꿀 4큰술, 대추채 약간
■만들기
1 대추는 마른 천으로 닦은 뒤 씨를 제거한다.
2 냄비에 대추를 넣고 물을 부어 약한 불에서 대추가 으깨질 정도로 끓인다.
3 ②를 체에 내려 물을 밭은 후 냄비에 꿀과 함께 넣고 조려 대추고를 만든다.
4 따뜻한 물에 대추고를 섞고, 대추채를 띄운다.

소음인 : 귤차

■준비재료
귤껍질 2개 분량, 식초 1작은술, 물 5컵, 어슷썬 감초 5개
■만들기
1 귤껍질을 씻은 후 식초 넣은 물에 담가두었다가 물기를 제거한 후 말린다.
2 냄비에 말린 귤껍질을 넣고 물을 부어 센 불에서 끓이다가 감초를 넣고 약한 불로 줄인 후 물의 양이 반으로 줄어들 때까지 끓인다. 물만 따라 따뜻하게 마신다.

소양인 : 구기자차

■준비재료
구기자 1큰술, 물 4컵
■만들기
1 구기자는 팬에 살짝 볶는다.
2 물에 구기자를 넣고 약한 불에 30분간 끓여 따뜻할 때 차로 마신다.

소양인 : 결명자차

■준비재료
결명자 1큰술, 물 5컵
■만들기
1 결명자는 물에 씻은 후, 채반에 밭아 물을 뺀 다음 팬에 볶는다.
2 ①에 물을 붓고 우러날 때까지 20분 정도 끓인다.