|
|
뜨거운 밥에 얹어 먹는 마밥 |
| 글쓴이: 화이트 | 날짜: 2014-05-04 |
조회: 10928 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FR5Lcxo%3D&page=73
|
뜨거운 밥에 얹어 먹는 마밥
●재료
마(4~5㎝) 1토막, 밥 2공기, 달걀노른자 2개, 가쓰오부시 국물 ⅓컵, 간장·청주 1큰술씩, 김채 약간
1. 마는 강판에 곱게 갈아 볼에 담는다.
2. ①에 가쓰오부시 국물과 간장, 청주를 넣고 골고루 섞는다.
3. 뜨거운 밥에 ②의 마와 육수를 올리고 달걀노른자와 간장을 조금 뿌린다.
4. 마지막에 김채를 올린다.
가쓰오부시 국물(6컵 기준)
●재료
다시마(15x15㎝) 1장, 가쓰오부시 3컵, 물 6컵
1 냄비에 분량의 물과 다시마를 넣고 불에 올려 물이 끓기 전에 다시마를 건진다.
2 ①의 물이 끓으면 불을 끄고 가쓰오부시를 넣어 30초 정도 두었다가 체에 밭쳐 가쓰오부시를 거른다.
|
| |  | 방울토마토닭구이 | 조회: 4350 | | | 방울토마토닭구이조리시간20분 어울리는 술 : 로제와인 또는 샴페인 ■준비재료닭안심 250g, 소금·후춧가루·포도씨오일 약간씩, 겨자·꿀·화이트와인 1작은... | | | [ 깎꿍토끼 | 2013-10-12 ] | | | |  | 머스터드소스족발샐러드 | 조회: 4326 | | | 머스터드소스족발샐러드조리시간8분 어울리는 술 : 흑맥주 ■준비재료대파 1대, 실파 5대, 영양부추 ½줌, 오이 ½개, 상추 3장, 머스터드드레싱(설탕·식초... | | | [ 월하 | 2013-10-12 ] | | | |  | 참치김말이 | 조회: 4115 | | | 참치김말이조리시간15분 어울리는 술 : 레드와인 ■준비재료김밥김 2장, 냉동참치 100g, 오이 ½개, 당근 ⅓개, 양파·색색 파프리카 ¼개씩, 무순 ... | | | [ 하얀건담 | 2013-10-12 ] | | | |  | 저칼로리 꼬치구이 | 조회: 4132 | | | 저칼로리 꼬치구이조리시간15분 어울리는 술 : 생맥주 ■준비재료새송이버섯 1개, 표고버섯 2개, 느타리버섯ㆍ백만송이버섯ㆍ브로콜리 100g씩, 대파 1대,... | | | [ 말괄랑이 | 2013-10-12 ] | | | |  | 홍합찜 | 조회: 4134 | | | 홍합찜조리시간10분 어울리는 술 : 화이트와인 ■준비재료홍합 1kg, 마늘 5개, 포도씨오일 약간, 화이트와인 ¼컵, 파슬리가루 2큰술■만들기1 홍합은 수... | | | [ 벤자민 | 2013-10-12 ] | | | |  | 쇠고기볶음쌈장 토마토비빔밥 | 조회: 4386 | | | 쇠고기볶음쌈장 토마토비빔밥재료빨강 방울토마토·노랑 방울토마토·초록 방울토마토 2컵씩, 깻잎 4장, 양파 1/6개, 밥 2공기, 쇠고기볶음쌈장(다진 쇠고기) 100g, 고추... | | | [ 청아 | 2013-10-12 ] | | | |
|
|
요리와 생활정보
71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 
