테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 428272  
정현정 조애니스트에게...조회 350229  
[전국] 무한리필 맛...조회 349162  
과일효소 만들기조회 300297  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 237242  
식욕을 촉진하는 포도주조회 231902  
한식요리 연구가 이종...조회 226461  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 193774  
전자레인지와 식초로 ...조회 193206  
실생활에 도움되는 상식조회 189743  

이전글 다음글 목록 

다시마간장삼겹살조림

글쓴이: 비올레트  |  날짜: 2014-04-15 조회: 4170
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FR9JdhA%3D&page=21   복사


다시마간장삼겹살조림
다시마간장삼겹살조림

‘가쿠니츠마리’라고 불리는 이 안주 <다시마간장삼겹살조림>

원래 두꺼운 통삼겹살을 다시마와 간장, 맛술, 생강, 파와 함께 넣고 푹 조린 정통 이자카야 메뉴다. 통삼겹살 대신 구이용으로 썬 삼겹살을 이용하면 간단하게 조리할 수 있다.

  • 난이도
  • 열량 200kcal
  • 가격대 3만원 이하
  • 조리시간30분


다시마간장삼겹살조림

삼겹살 300g ,
대파 3뿌리, 시판 메밀간장 1컵(없을 경우 일반 간장), 물 2컵, 다시마(10×10cm) 1장, 맛술·생강 약간씩



다시마간장삼겹살조림
  • 1. 냄비나 오목한 프라이팬에 삼겹살, 4등분한 대파, 나머지 모든 재료를 넣는다. 센 불에서 끓이다 끓어오르면 중간 불로 조절해 고기가 익을 때까지 끓인다. 통삼겹살인 경우 40분 정도 걸리나, 얇게 썬 삼겹살은 15분 정도면 충분하다.
  • 2. 고기를 건진 다음, 달군 팬에 고기와 대파를 겉면이 노릇해지게 살짝 구워 맛과 질감을 살린다.
  • 3. 작은 그릇에 고기와 대파를 담고 국물을 자작하게 끼얹어 낸다.


    이전글 다음글 목록 

    총 게시글 2,515
    식빵의 맛있는 변신 2식빵의 맛있는 변신 2조회: 3957
    topping_3 머스터드+스크램블볼에 달걀(1개)을 풀고 소금, 후춧가루로 간한 뒤 우유를 약간 섞는다. 올리브유를 약간 두른 팬에 달걀물을 붓고 저어가며 스크램블을 만...
    [ 베베 | 2014-04-05 ]
    식빵의 맛있는 변신식빵의 맛있는 변신조회: 3765
    입은 심심하고 식탁을 차리기는 귀찮다? 만만한 식빵 한 조각에 냉장고를 뒤지면 늘 나오는 빤한 식재료를 올려 허기를 달래는 것은 어떨까. 허기에 지쳐 얼떨결에 발휘한 실험정신...
    [ 벤자민 | 2014-04-05 ]
    허브차허브차조회: 3499
    ●허브차허브 적당량, 끓인 물① 허브는 깨끗이 씻어 준비한다.② 주전자에 허브를 넣고 끓인 물을 붓는다.③ 우러난 허브를 투명한 잔에 따라 향과 색을 음미한다....
    [ 아이리스 | 2014-04-05 ]
    허브오일허브오일조회: 3460
    ●허브오일 다양한 허브 적당량, 올리브유 200㎖ ① 허브를 준비한다. ② 유리병에 허브와 올리브유를 담는다. ③ 햇볕이 잘 드는 곳에 2주간 두고 유효성분...
    [ 허브오일츠키 | 2014-04-05 ]
    허브소금허브소금조회: 3417
    ●허브소금로즈메리·민트·타임 적당량씩, 소금 100g① 허브는 잘게 썬다.② 허브와 소금을 섞어 절구에 넣고 찧거나 믹서에 간다.③ 마른 팬에 허브와 소금을...
    [ 민들레 | 2014-04-05 ]
    허브스파게티허브스파게티조회: 3470

    ●허브스파게티 스파게티면 100g, 파슬리 30g, 돼지호박 개, 그린빈 80g, 마늘 3쪽, 파르메산치즈 1작은술, 올리브유·소금 약간씩① 파슬리는...
    [ 클로버 | 2014-04-05 ]

    검색

     돼지고기 김치찌게
     달콤한 고구마크로켓
     스트레스풀리는 화끈매운낙지
     길거리 토스트 만들기
     자취생이 좋아하는 저...
     싱글인 여동생을 위해...
     선물용 약식케익
     바삭바삭 맛있는 고구...
     웰빙 새싹두부샐러드
     고마운 밑반찬 어묵볶음.
    무료문자
    ★담배 피우는 사람에게 ...
    피부에 좋은 음식
    눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
    사골 끓이는 법
    생생한 색깔의 과일도시락 만들기
    직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
    맥주에 대한 지식
    전문가에게 배운 수육 맛있게...
    하루동안 열지 않기