테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 634217  
정현정 조애니스트에게...조회 536450  
[전국] 무한리필 맛...조회 529776  
과일효소 만들기조회 477699  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 364578  
식욕을 촉진하는 포도주조회 359705  
한식요리 연구가 이종...조회 339475  
전자레인지와 식초로 ...조회 317955  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 313755  
실생활에 도움되는 상식조회 312298  

이전글 다음글 목록 

우렁된장국찌개

글쓴이: 은빛상자  |  날짜: 2014-04-15 조회: 6820
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FR9Jdhs%3D&page=126   복사



우렁된장국찌개
우렁된장국찌개

밥이랑 후루룩~ 우렁된장국찌개

“찌개보다는 묽게, 국보다는 자박하게 끓여내는 국 겸 찌개예요. 국이랑 찌개를 따로 하기 귀찮을 때 내는 메뉴이지요. 밥에 올려 쓱쓱 비벼 먹으면 참 맛있어요. 우렁은 먹을 만큼씩 비닐 팩에 얼려두었다가 찌개 끓일 때마다 꺼내 쓰세요. 찌개가 끓고 마지막에 넣어야 질겨지지 않습니다.”

  • 난이도
  • 열량 98kcal
  • 가격대 3만원 이하
  • 조리시간30분


우렁된장국찌개

다시마물[다시마(20×20cm) 1장, 물 2컵] ,
표고버섯 2개, 감자 1/2개, 호박 1/3개, 양파 1/4개, 청고추 1개, 된장 3큰술, 우렁 1/2컵, 고춧가루·다진 대파 1큰술씩, 다진 마늘 1/2작은술



우렁된장국찌개
  • 1. 다시마에 물을 붓고 센 불에 올린 후 끓기 시작하면 불을 끄고 다시마를 건진다.
  • 2. 버섯, 감자, 호박, 양파는 손질해 먹기 좋은 크기로 썬다. 청고추는 씨를 털어내고 송송 썬다.
  • 3. 다시마물에 된장을 풀고 야채를 넣어 한소끔 끓인다.
  • 4. 물이 팔팔 끓으면 우렁과 고춧가루, 대파, 마늘을 넣고 걸쭉하게 끓인다.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
정선 아낙의 건강한 밥상정선 아낙의 건강한 밥상조회: 6612
산과 들에서 캔 나물과 채소로 차린 밥상은 소박하지만 건강함이 느껴진다. 강원도 정선의 황현옥 주부는 동네에서 난 채소와 나물로 봄 밥상 차리는 재미에 푹 빠져 산다. 강원도...
[ 베일 | 2012-05-08 ]
다양한 컬러와 맛으로 시각과 미각을 자극하는 the rainbow Salsa다양한 컬러와 맛으로 시각과 미각을 자극하는 ...조회: 6156
살사란 에스파냐어로 소스라는 뜻으로 멕시코에서는 모든 소스를 지칭한다.토마토를 베이스로 한 매콤한 살사소스는 빨간색, 흰색, 녹색의 멕시코 국기 컬러가 모두 담긴 대표적인 살...
[ 아침 | 2012-05-08 ]
간편한 간식 핑거 푸드간편한 간식 핑거 푸드조회: 5911
핑거 푸드는 말 그대로 아이들이 포크나 젓가락 없이 손으로 집어 먹어도 괜찮은 한 입에 쏙 들어가는 사이즈의 음식이다. 냉장고를 열었을 때 흔히 있는 재료들로 간편한 간식, ...
[ 별 | 2012-05-08 ]
취향과 난이도에 따라 홈 메이드 피클취향과 난이도에 따라 홈 메이드 피클조회: 5754
파스타나 피자에 딸려 나오는 피클을 집에서 만들고 싶다면? 담백한 유럽 버전부터 입맛에 딱 맞는 아시아 버전, 시판용 피클식초만 부으면 끝나는 스피드 버전까지 의외로 만들기 ...
[ 진달래 | 2012-05-08 ]
꼬마김밥꼬마김밥조회: 8313
꼬마김밥 재료 김밥용오이(낱개)1개,단무지1개,크래미2개,밥1/2공기,참기름1/3작은술,통깨,소금약간 김밥용김2장 오이는 소금에 살짝이 절여 팬에 기름두르고 살짝 볶아주...
[ 파란구름 | 2012-04-19 ]
유부초밥유부초밥조회: 7289
깜찍한 유부 초밥 재료 - 유부피(조미 안된것), 밥, 잔멸치,쇠고기(돼지고기)간 것 (불고기양념-구가자 맛간장 2t...
[ 아이리스 | 2012-04-19 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기