테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 427824  
정현정 조애니스트에게...조회 349862  
[전국] 무한리필 맛...조회 348791  
과일효소 만들기조회 299906  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 236975  
식욕을 촉진하는 포도주조회 231624  
한식요리 연구가 이종...조회 226211  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 193508  
전자레인지와 식초로 ...조회 192941  
실생활에 도움되는 상식조회 189474  

이전글 다음글 목록 

우렁된장국찌개

글쓴이: 은빛상자  |  날짜: 2014-04-15 조회: 3845
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FR9Jdhs%3D&page=15   복사



우렁된장국찌개
우렁된장국찌개

밥이랑 후루룩~ 우렁된장국찌개

“찌개보다는 묽게, 국보다는 자박하게 끓여내는 국 겸 찌개예요. 국이랑 찌개를 따로 하기 귀찮을 때 내는 메뉴이지요. 밥에 올려 쓱쓱 비벼 먹으면 참 맛있어요. 우렁은 먹을 만큼씩 비닐 팩에 얼려두었다가 찌개 끓일 때마다 꺼내 쓰세요. 찌개가 끓고 마지막에 넣어야 질겨지지 않습니다.”

  • 난이도
  • 열량 98kcal
  • 가격대 3만원 이하
  • 조리시간30분


우렁된장국찌개

다시마물[다시마(20×20cm) 1장, 물 2컵] ,
표고버섯 2개, 감자 1/2개, 호박 1/3개, 양파 1/4개, 청고추 1개, 된장 3큰술, 우렁 1/2컵, 고춧가루·다진 대파 1큰술씩, 다진 마늘 1/2작은술



우렁된장국찌개
  • 1. 다시마에 물을 붓고 센 불에 올린 후 끓기 시작하면 불을 끄고 다시마를 건진다.
  • 2. 버섯, 감자, 호박, 양파는 손질해 먹기 좋은 크기로 썬다. 청고추는 씨를 털어내고 송송 썬다.
  • 3. 다시마물에 된장을 풀고 야채를 넣어 한소끔 끓인다.
  • 4. 물이 팔팔 끓으면 우렁과 고춧가루, 대파, 마늘을 넣고 걸쭉하게 끓인다.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
잔멸치 달걀 완자주먹밥잔멸치 달걀 완자주먹밥조회: 3982
잔멸치 달걀 완자주먹밥재료밥 1공기, 잔멸치 50g, 밀가루 1/2컵, 달걀 2개, 참기름·식용유 적당량, 소금 약간, 멸치조림 양념(맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 간장·다...
[ 편지 | 2014-04-21 ]
상큼한 유자, 마요네즈로 만들어 즐겨요상큼한 유자, 마요네즈로 만들어 즐겨요조회: 3955
겨울철이 되면 따뜻한 차를 많이 마시게 되는데 그 중에서도 커피 다음으로 많이 찾는 것이 바로 유자차다.유자는 비타민 c가 풍부해 감기와 피부미용에 좋고, 유기산이 풍부해 노...
[ 스리틸걸스 | 2014-04-20 ]
맛있는 보약맛있는 보약조회: 3713
땅속의 영양을 듬뿍 담은 뿌리채소가 몸에 좋다는 것은 익히 알고 있지만 잘 먹지 않는 이들이 많다. 이런 분들을 위해 준비했다. 뿌리채소를 보다 색다르고 맛있게 먹는 레시피....
[ 눈꽃 | 2014-04-20 ]
바리스타 제안! 이색 홈 카페 레시피바리스타 제안! 이색 홈 카페 레시피조회: 4248
커피는 즐거운 공간 속에서 가장 맛있다카페 ‘세컨드 오피스’가 위치한 서울 강남구 논현로는 소규모 사무실이 밀집돼 있는 지역이다. 이 지역에서 직원들이 다 같이 모여 ...
[ 어린늑대 | 2014-04-19 ]
요리 전문가가 고른 책 한 권요리 전문가가 고른 책 한 권조회: 5394
좋은 요리책 하나만 있으면 요리 실력이 일취월장하는 것은 시간문제다. 요리를 제대로 배우고 싶은 당신을 위해 요리 전문가가 알짜배기 요리책을 추천했다. 요리 초보를 위한 필...
[ 블루베리 | 2014-04-18 ]
들깨덮밥들깨덮밥조회: 4019
들깨덮밥 입 안 가득 고소한 들깨덮밥 “닭고기를 넣어 씹는 맛이 좋아요. 마트에서 닭다리만 파는 팩을 구입해 살은 발라내고 뼈만 따로 모아 끓인 닭뼈 육수로 밥을 합니...
[ 크리스탈 | 2014-04-15 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기